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1. 发明公开

EP0953578A2 Procédé pour la fabrication d'hydrolysats d'amidon à bas de par fractionnement par nanofiltration produits ainsi obtenus, et utilisation de ces produits 审中-公开
$Procédé pour la fabrication d'hydrolysats d'amidon à bas de par fractionnement par nanofiltration produits ainsi obtenus, et utilisation de ces produits$
标题翻译：一种生产由低Nanofiltrationsfraktionierung DE的淀粉水解物的方法，由此制备的产品和它们的使用
公开(公告)号：EP0953578A2
公开(公告)日：1999-11-03
申请号：EP99401001.5
申请日：1999-04-23
申请人： Roquette Frères
发明人： Tang, Dan , Zhou, Liuming , Gerhardt, Robert , Abou-Nemeh, Ibrahim , Jaundoo, Carl , Parady, Tom
IPC分类号： C08B30/12
CPC分类号： C13B20/165 , A23L29/35 , A23P10/30 , C08B30/12 , C08B30/18 , C13K1/06
摘要： L'invention concerne un procédé de fabrication d'un hydrolysat d'amidon à bas DE, qui met en oeuvre le fractionnement d'un hydrolysat d'amidon comprenant un DE plus élevé qu'environ 18 en utilisant une membrane de nanofiltration, ayant une coupure de poids moléculaire de moins d'environ 4.000 daltons, dans des conditions de nanofiltration efficaces pour résulter en un hydrolysat d'amidon à bas DE comprenant un DE de moins d'environ 25.
L'invention a également pour objet un procédé d'hydrogénation de l'hydrolysat d'amidon à bas DE produit par le procédé selon la présente invention pour conduire à un hydrolysat d'amidon à bas DE hydrogéné.
L'invention concerne également un procédé de fabrication d'une émulsion substantiellement stable thermiquement et au stockage comprenant la formation d'un mélange de l'hydrolysat d'amidon à bas DE selon l'invention avec une concentration efficace d'au moins un ingrédient pour conduire à une émulsion.
Enfin, l'invention concerne un procédé de fabrication d'un encapsulat d'un ingrédient substantiellement sec comprenant les étapes de : (1) formation d'une composition matricielle aqueuse comprenant l'hydrolysat d'amidon à bas DE de l'invention, (2) mélange d'au moins un ingrédient avec ladite composition matricielle pour former un mélange ; et (3) séchage dudit mélange pour conduire à un encapsulat d'ingrédient substantiellement sec.
摘要翻译：低DE（右旋糖当量）淀粉水解物的制造包括使用纳米过滤膜，以产生具有低DE（最多25）淀粉水解物具有至少18的DE淀粉水解物的分馏。纳米过滤膜是由特氟纶，不锈钢窃取，陶瓷或聚合物，且具有的分子量分馏至少4000道尔顿。因此独立权利要求中包括了：（1）具有高达25的DE和5的多分散指数淀粉水解物; （2）制造的乳液，其包含低DE的淀粉水解物的; （3）乳液，其包含低DE的淀粉水解物和至少另一种成分; （4）封装的干成分包括的制造：（a）制备的低DE水解物的淀粉，优选氢化; （B）与至少一种成分混合淀粉水解产物; 和（c）干燥该混合物; 包封的干成分和（5）包括截留在产品的无定形基质中的至少一种成分。

2. 发明授权

EP1153960B1 Process for producing a solid shaped form from low DE starch hydrolysates and/or coated with these starch hydrolysates 有权
标题翻译：一种用于生产低DE的淀粉水解物的模制品的处理和/或涂覆有淀粉
公开(公告)号：EP1153960B1
公开(公告)日：2007-10-31
申请号：EP01401141.5
申请日：2001-05-03
申请人： Roquette Frères
发明人： Abou-Nemeh, Ibrahim , Tripodil, Michael A.
IPC分类号： C08J5/00 , C08L3/00 , C08L3/02 , C09D103/00 , C09D103/02 , A61K9/20 , A01C1/06
CPC分类号： C08J5/00 , A23L29/35 , A23P10/30 , A23P10/40 , A61K9/205 , A61K9/286 , B01D61/027 , B01D2315/12 , C08B30/12 , C08B30/18 , C08J2301/00 , C08L3/00 , C08L3/02 , C09D103/00 , C09D103/02 , C13B20/165 , C13K1/06 , Y10T428/2982 , Y10T428/2991 , Y10T428/2998 , C08L2666/02

3. 发明公开

EP1153960A1 Process for producing a solid shaped form from low DE starch hydrolysates and/or coated with these starch hydrolysates 有权
标题翻译：一种用于生产低DE的淀粉水解物的模制品的处理和/或涂覆有淀粉
公开(公告)号：EP1153960A1
公开(公告)日：2001-11-14
申请号：EP01401141.5
申请日：2001-05-03
申请人： Roquette Frères
发明人： Abou-Nemeh, Ibrahim , Tripodil, Michael A.
IPC分类号： C08J5/00 , C08L3/00 , C08L3/02 , C09D103/00 , C09D103/02 , A61K9/20 , A61K9/36 , A01C1/06
CPC分类号： C08J5/00 , A23L29/35 , A23P10/30 , A23P10/40 , A61K9/205 , A61K9/286 , B01D61/027 , B01D2315/12 , C08B30/12 , C08B30/18 , C08J2301/00 , C08L3/00 , C08L3/02 , C09D103/00 , C09D103/02 , C13B20/165 , C13K1/06 , Y10T428/2982 , Y10T428/2991 , Y10T428/2998 , C08L2666/02
摘要： Use of an aqueous composition comprising at least one member selected from the group consisting of low DE starch hydrolysates having a DE less than about 25 and a polydispersity index of less than about 5, chemically derivatized low DE starch hydrolysates having a DE less than about 25 and a polydispersity index of less than about 5, and hydrogenated low DE starch hydrolysates having a DE less than about 25 and a polydispersity index of less than about 5, for the production of a solid shaped form selected from the group consisting of tablets, caplets, pills, capsules and lozenges or the production of a coated solid form.
摘要翻译：一个wässrige组合物，包括选自具有DE小于约25的低DE的淀粉水解产物和小于约5的多分散指数，具有DE小于约25以下化学衍生的低DE的淀粉水解物中的至少一种部件的使用和小于约5的多分散指数，并且具有DE小于约25的氢化低DE淀粉水解物和选自片剂由......组成选定小于约5的多分散指数，用于生产固体成型形式的，囊片剂，丸剂，胶囊和锭剂或生产涂覆的固体形式的

4. 发明公开

EP0953578A3 Procédé pour la fabrication d'hydrolysats d'amidon à bas de par fractionnement par nanofiltration produits ainsi obtenus, et utilisation de ces produits 审中-公开
$Procédé pour la fabrication d'hydrolysats d'amidon à bas de par fractionnement par nanofiltration produits ainsi obtenus, et utilisation de ces produits$
标题翻译：一种生产由低Nanofiltrationsfraktionierung DE的淀粉水解物的方法，由此制备的产品和它们的使用
公开(公告)号：EP0953578A3
公开(公告)日：2000-04-12
申请号：EP99401001.5
申请日：1999-04-23
申请人： Roquette Frères
发明人： Tang, Dan , Zhou, Liuming , Gerhardt, Robert , Abou-Nemeh, Ibrahim , Jaundoo, Carl , Parady, Tom
IPC分类号： C08B30/12 , C08B30/18 , A23L1/09 , A23P1/04
CPC分类号： C13B20/165 , A23L29/35 , A23P10/30 , C08B30/12 , C08B30/18 , C13K1/06
摘要： L'invention concerne un procédé de fabrication d'un hydrolysat d'amidon à bas DE, qui met en oeuvre le fractionnement d'un hydrolysat d'amidon comprenant un DE plus élevé qu'environ 18 en utilisant une membrane de nanofiltration, ayant une coupure de poids moléculaire de moins d'environ 4.000 daltons, dans des conditions de nanofiltration efficaces pour résulter en un hydrolysat d'amidon à bas DE comprenant un DE de moins d'environ 25. L'invention a également pour objet un procédé d'hydrogénation de l'hydrolysat d'amidon à bas DE produit par le procédé selon la présente invention pour conduire à un hydrolysat d'amidon à bas DE hydrogéné. L'invention concerne également un procédé de fabrication d'une émulsion substantiellement stable thermiquement et au stockage comprenant la formation d'un mélange de l'hydrolysat d'amidon à bas DE selon l'invention avec une concentration efficace d'au moins un ingrédient pour conduire à une émulsion. Enfin, l'invention concerne un procédé de fabrication d'un encapsulat d'un ingrédient substantiellement sec comprenant les étapes de : (1) formation d'une composition matricielle aqueuse comprenant l'hydrolysat d'amidon à bas DE de l'invention, (2) mélange d'au moins un ingrédient avec ladite composition matricielle pour former un mélange ; et (3) séchage dudit mélange pour conduire à un encapsulat d'ingrédient substantiellement sec.

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