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1. 发明公开

EP4339516A1 VERFAHREN ZUM BETREIBEN EINES GARGERÄTS 审中-公开
公开(公告)号：EP4339516A1
公开(公告)日：2024-03-20
申请号：EP23193361.5
申请日：2023-08-25
申请人： Miele & Cie. KG
发明人： Ziethen, Alexandrine
IPC分类号： F24C7/08 , F24C15/16
摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren (20) zum Betreiben eines Gargeräts (1) mit einem Garraum (3), einer Kameraeinrichtung (15) und zumindest einem Übertragungsmittel (13) zum Übertragen einer Information an eine benutzende Person, wobei von der Kameraeinrichtung (15) Bilder des Garraums (3) aufgenommen werden (21) und anhand der Bilder ein Beladungszustand des Garraums (3) ermittelt wird (22), wobei bei Abwesenheit eines Garguts (6) und Abwesenheit eines Backsteins (16) ein erster Beladungszustand ermittelt wird, wobei bei in dem Garraum (3) angeordnetem Gargut (6) ein zweiter Beladungszustand ermittelt wird, wobei bei einem in dem Garraum (3) angeordnetem Backstein (16) ein dritter Beladungszustand ermittelt wird, wobei bei dem ersten Beladungszustand zumindest eine erste Information zu einem ersten Zeitpunkt mittels des Übertragungsmittels (13) an die benutzende Person übertragen wird (23) und wobei bei dem dritten Beladungszustand zumindest die erste Information zu einem zweiten Zeitpunkt mittels des Übertragungsmittels (13) an die benutzende Person übertragen wird (24).

2. 发明公开

EP3253179A1 VERFAHREN ZUM BETREIBEN EINES GARGERÄTES UND GARGERÄT 审中-公开
标题翻译：操作炊具和燃料的方法
公开(公告)号：EP3253179A1
公开(公告)日：2017-12-06
申请号：EP17171049.4
申请日：2017-05-15
申请人： Miele & Cie. KG
发明人： Sillmen, Ulrich, Dr. , Ziethen, Alexandrine
IPC分类号： H05B6/70 , H05B6/64 , F24C7/08
CPC分类号： F24C7/085 , H05B6/6467 , H05B6/705
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargerätes (1) sowie ein Gargerät (1) mit einer Behandlungseinrichtung (2) zur Behandlung von Gargut in einem Garraum (3). Die Behandlungseinrichtung (2) wird in Abhängigkeit eines Behandlungsprogramms durch eine Steuereinrichtung (12) gesteuert wird. Eine charakteristische Kenngröße für eine Masse des Garguts wird ermittelt. Dabei wird hochfrequente Messstrahlung mit einer Mehrzahl von unterscheidbaren Frequenzen und/oder Phasen in den Garraum (3) ausgesendet und wieder empfangen und ausgewertet. Anhand eines Vergleichs der empfangenen mit der ausgesendeten Messstrahlung wird frequenzabhängig und/oder phasenabhängig ein Parameter für die im Garraum (3) absorbierte Messstrahlung bestimmt. Anhand des Parameters wird die charakteristische Kenngröße für die Masse des Garguts ermittelt und der Steuereinrichtung (12) zur Verfügung gestellt.
摘要翻译：本发明涉及一种用于操作具有用于处理烹饪室（3）中的食物的处理装置（2）的烹饪用具（1）和烹饪用具（1）的方法。治疗装置（2）根据治疗程序由控制装置（12）控制。确定食物质量的特征参数。在这种情况下，具有多个可区分的频率和/或相位的高频测量辐射被发射到烹饪室（3）中并且被再次接收和评估。基于与所发送的辐射测量所述烹饪空间（3）的测量辐射吸收依赖于频率和/或相位相关的被确定的参数所接收的比较。基于该参数，确定食物质量的特征参数并提供控制器（12）。

3. 发明授权

EP2037181B1 Haushaltsgerät mit einem Behandlungsraum und einer Stabantenne 有权
标题翻译：家用器具与处理室和一个杆状天线
公开(公告)号：EP2037181B1
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：EP08011567.8
申请日：2008-06-26
申请人： Miele & Cie. KG
发明人： Holtdirk, Hans-Gerd , Kindler, Helmut , Pöhler, Eckhard , Scharmann, Jürgen , Ziethen, Alexandrine
IPC分类号： H01Q9/30 , H01Q1/22 , H01Q1/12 , F24C7/08
CPC分类号： H01Q1/22 , F24C7/08 , H01Q1/1207 , H01Q9/30

4. 发明公开

EP2466211A1 Gargerät und Verfahren zum Betreiben eines Gargerätes 有权
标题翻译： Verfahren zum Betreiben einesGargerätes
公开(公告)号：EP2466211A1
公开(公告)日：2012-06-20
申请号：EP11401647.0
申请日：2011-12-01
申请人： Miele & Cie. KG
发明人： Sillmen, Ulrich , Ziethen, Alexandrine
IPC分类号： F24C7/08 , F24C15/00 , F24C15/02 , F24C15/20
CPC分类号： F24C15/006 , F24C7/08 , F24C15/02 , F24C15/2007
摘要： Gargerät (1) und Verfahren zum Betreiben eines Gargerätes mit einem Garraum (2), der über eine Heizquelle (3) beheizbar ist und mittels einer Tür (4) verschlossen werden kann. Es ist zur Schnellabkühlung des Garraumes (2) eine Öffnungseinrichtung (10) vorgesehen, mit der die Garraumtür (4) automatisch einen Spalt geöffnet werden kann, um eine schnelle Abkühlung des Garraumes (2) zu unterstützen.
摘要翻译：烹饪器具（1）具有由热源加热的烹饪室（2）。提供门（4）以关闭烹饪室。提供打开单元以根据来自控制单元的控制信号自动打开门。鼓风机布置在壳体（24）中以将新鲜空气引导到烹饪室中。包括用于操作烹饪器具的方法的独立权利要求。

5. 发明公开

EP4345380A1 GARGERÄT UND VERFAHREN ZUM BETREIBEN EINES GARGERÄTS 审中-公开
公开(公告)号：EP4345380A1
公开(公告)日：2024-04-03
申请号：EP23195032.0
申请日：2023-09-04
申请人： Miele & Cie. KG
发明人： Nelson, Helge , Villoria Domingues, Francisco , Ziethen, Alexandrine
IPC分类号： F24C7/08
摘要： Die Erfindung betrifft ein Gargerät (100) zum Garen von Lebensmitteln. Das Gargerät (100) weist eine erste Bilderfassungseinrichtung (130), eine zweite Bilderfassungseinrichtung (135) und eine Auswerteeinrichtung (140) auf. Die erste Bilderfassungseinrichtung (130) ist ausgebildet, um ein erstes Bild eines Garguts (110) in dem Gargerät (100) in einem für den Menschen sichtbaren Spektralbereich zu erfassen. Die zweite Bilderfassungseinrichtung (135) ist ausgebildet, um ein zweites Bild des Garguts (110) in dem Gargerät (100) in mindestens einem weiteren schmalbandigen Spektralbereich zu erfassen. Die Auswerteeinrichtung (140) ist ausgebildet, um unter Verwendung des ersten und zweiten Bildes zumindest eine Eigenschaft des erfassten Garguts (110) zu bestimmen und ein die Eigenschaft repräsentierendes Eigenschaftssignal bereitzustellen.

6. 发明公开

EP3399245A3 GARGERÄT 审中-公开
公开(公告)号：EP3399245A3
公开(公告)日：2019-01-09
申请号：EP18164714.0
申请日：2018-03-28
申请人： Miele & Cie. KG
发明人： Ziethen, Alexandrine , Sillmen, Ulrich
IPC分类号： F24C15/32 , F24C15/02
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät (1) mit einem beheizbaren Garraum (11) und mit einer Garraumtür (2) zum Verschließen einer Beschickungsöffnung (12) des Garraums (11) und mit einer Behandlungseinrichtung (3) zum Zubereiten von Gargut
und mit einer Steuereinrichtung (4) zum Ansteuern der Behandlungseinrichtung (3) in Abhängigkeit eines Behandlungsprogramms. Dabei ist durch die Steuereinrichtung (4) ein im Behandlungsprogramm hinterlegter Wert für eine Zielfeuchte im Garraum (11) während eines Garvorgangs einstellbar. Die Steuereinrichtung (4) ist dazu geeignet und ausgebildet ist, mittels einer Lüftungseinrichtung (5) Feuchtigkeit aus einer Luftauslassöffnung (15) des Garraums (11) in die Umgebung abzuführen und mittels einer Öffnungseinrichtung (6) eine Lufteinlassöffnung (16) des Garraums (11) während des Garvorgangs zu öffnen, sodass Umgebungsluft in den Garraum (11) strömen kann und somit die Abfuhr der Feuchtigkeit unterstützt wird. Die Steuereinrichtung (4) ist dazu geeignet und ausgebildet ist, mittels einer Sensoreinrichtung (8) zur Erfassung eines Feuchtegehalts der Garraumatmosphäre eine Ist-Feuchte im Garraum (11) zu ermitteln und mittels der Lüftungseinrichtung (5) und/oder der Öffnungseinrichtung (6) die Ist-Feuchte auf die Zielfeuchte einzustellen.

7. 发明公开

EP3244695A1 GARGERÄT UND VERFAHREN ZUM BETREIBEN 有权
标题翻译：烹饪装置和用于操作的方法
公开(公告)号：EP3244695A1
公开(公告)日：2017-11-15
申请号：EP17168211.5
申请日：2017-04-26
申请人： Miele & Cie. KG
发明人： Scharmann, Jürgen , Ziethen, Alexandrine
IPC分类号： H05B6/64 , H05B6/70
摘要： Gargerät (1) umfassend einen Garraum (2), einen Hochfrequenzerzeuger (9), der dazu geeignet und ausgebildet ist, Hochfrequenzstrahlung in den Garraum (2) einzuleiten und eine Messeinrichtung (5) zur Ermittlung des Absorptionsgrades der eingeleiteten Leistung zur Bestimmung des tatsächlichen Energieeintrags in ein Gargut. Weiterhin ist eine Bedieneinrichtung (6) vorgesehen, über welche ein während eines Garvorgangs in ein Gargut einzubringender Energieeintrag einstellbar ist. Bei dem Verfahren zum Betreiben eins solchen Gargerätes (1) wird zu einem Garvorgang wenigstens ein Parameter eingestellt, wobei als Parameter der in das Gargut eingebrachte Energieeintrag (3) eingestellt wird.
摘要翻译：烹饪器具（1），包括：烹饪室（2），一高频发生器（9），其适于和配置成发起高频辐射到烹饪室（2）和用于确定所引入的功率吸收的程度的测量装置（5）来确定实际的能量输入在食物中。此外，设置有操作装置（6），通过该操作装置（6）可以设定在烹饪过程中待引入待烹饪食物的能量输入。在用于操作这种烹饪用具（1）的方法中，为烹饪过程设置至少一个参数，其中引入到食物中的能量输入（3）被设置为参数。

8. 发明公开

EP2037181A3 Haushaltsgerät mit einem Behandlungsraum und einer Stabantenne 有权
标题翻译：家用器具与处理室和一个杆状天线
公开(公告)号：EP2037181A3
公开(公告)日：2011-03-30
申请号：EP08011567.8
申请日：2008-06-26
申请人： Miele & Cie. KG
发明人： Holtdirk, Hans-Gerd , Kindler, Helmut , Pöhler, Eckhard , Scharmann, Jürgen , Ziethen, Alexandrine
IPC分类号： F24C7/08
CPC分类号： H01Q1/22 , F24C7/08 , H01Q1/1207 , H01Q9/30
摘要： Die Erfindung betrifft ein Haushaltsgerät mit einem Behandlungsraum (2), einer elektrischen Steuerung (8) und mit einer Stabantenne (14), die einen länglichen Grundkörper aufweist, der in Längsrichtung durch zwei stirnseitige Enden (14.1,14.2) begrenzt ist, wobei die Stabantenne (14) in dem Behandlungsraum (2) an einer Wand (2.1) des Behandlungsraums (2) gehalten ist und mittels der elektrische Signale zwischen einer in dem Behandlungsraum (2) angeordneten Sende- oder Empfangseinrichtung (12.1,12.2) und der elektrischen Steuerung (8) drahtlos übertragen werden.

9. 发明授权

EP3244695B1 GARGERÄT UND VERFAHREN ZUM BETREIBEN 有权
公开(公告)号：EP3244695B1
公开(公告)日：2020-07-29
申请号：EP17168211.5
申请日：2017-04-26
申请人： Miele & Cie. KG
发明人： Scharmann, Jürgen , Ziethen, Alexandrine
IPC分类号： H05B6/64 , H05B6/70

10. 发明公开

EP3282818A1 VERFAHREN ZUM BETREIBEN EINES GARGERÄTES SOWIE GARGERÄT 审中-公开
标题翻译：用于操作烹饪装置和烹饪装置的方法
公开(公告)号：EP3282818A1
公开(公告)日：2018-02-14
申请号：EP17179562.8
申请日：2017-07-04
申请人： Miele & Cie. KG
发明人： Sillmen, Ulrich, Dr. , Ziethen, Alexandrine , Luthe, Winfried
IPC分类号： H05B6/70
CPC分类号： H05B6/70 , H05B6/705 , H05B2206/044
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben eines Gargerätes (1) sowie ein Gargerät (10). Das Gargerät (10) umfasst einen Garraum (2) und einen Hochfrequenzerzeuger (3). Im Garraum (2) wird Gargut (4) mittels des Hochfrequenzerzeugers (3) durch Hochfrequenzstrahlung erhitzt. Dabei wird Hochfrequenzstrahlung eines ersten Frequenzbereichs (15) und eines zweiten Frequenzbereichs (25) über jeweils einen definierten Zeitraum in den Garraum (2) gesendet. Aufgrund einer frequenzabhängigen Eindringtiefe (6) der Hochfrequenzstrahlung im ersten Frequenzbereich (15) wird das Gargut (4) durch die Leistung der Hochfrequenzstrahlung im Wesentlichen durchgehend erhitzt, sodass das Gargut (4) gegart wird. Aufgrund einer frequenzabhängigen Eindringtiefe (6) der Hochfrequenzstrahlung im zweiten Frequenzbereich (25) wird das Gargut (4) durch die Leistung der Hochfrequenzstrahlung gezielt oberflächennah erhitzt, sodass eine Oberflächenstruktur des Garguts (4) charakteristisch verändert und insbesondere gebräunt wird.
摘要翻译：本发明涉及一种用于操作烹饪器具（1）和烹饪器具（10）的方法。烹饪器具（10）包括烹饪室（2）和高频发生器（3）。在烹调室（2）中，食物（4）通过高频发生器（3）被高频辐射加热。在这种情况下，通过在每种情况下的第一频率范围（15）和第二频率范围（25）的高频辐射在烹饪室中的定义的时间段（2）被发送。由于在第一频率范围（15）的高频辐射的频率相关的穿透深度（6）由高频辐射的功率基本上连续加热的食品（4），从而使食品（4）的烹调。由于在第二频率范围（25）的高频辐射的频率相关的穿透深度（6）由高频辐射的功率加热的食品（4）具体地，所述表面，使得食物的表面结构（4）特性改变，并且，具体地褐化。

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