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2. 发明公开

EP2425717A2 Drawing device for edible pasta of the long type, such as spaghetti, tagliatelle, bucatini and cannelloni, and pasta drawn with such device 审中-公开
标题翻译：在很长的形式描绘装置用于食用面条，如意大利面条，面条，bucatini和卷子，和具有这种装置汲取面食
公开(公告)号：EP2425717A2
公开(公告)日：2012-03-07
申请号：EP11002533.5
申请日：2011-03-28
申请人： BERNHARDT, MAURO
发明人： BERNHARDT, MAURO
IPC分类号： A21C11/16
CPC分类号： A21C11/16
摘要： A drawing device (1, 3, 5, 7, 8) for edible pasta (9, 11, 13, 14, 15) of the long type, such as spaghetti (9), tagliatelle (11), bucatini (13) and cannelloni (15), comprises: at least one external body (16) having an hollow interior (18); and a plurality of projections (20) obtained in the hollow interior (18) of the body (16) and adapted to create respective longitudinal valleys (24) in an external surface (26) of the pasta of the long type when the pasta is made pass through the hollow interior (18) during its drawing step of production; and a plurality of recesses (22) obtained in the hollow interior (18) of the body (16) and separating two respective projections (20), and adapted to create respective longitudinal ridges (24) in the external surface (26) of the pasta of the long type.
The edible pasta (9, 11, 13, 14, 15) drawn with such drawing device (1, 3, 5, 7, 8) is also described.
摘要翻译：一个绘图装置（1，3，5，7，8）为长型的食用面食（9，11，13，14，15）,:如意大利面条（9），宽面条（11），bucatini（13）和卷子（15）包括：至少一个外部本体（16），其具有中空内部（18）; 和预测的所述本体（16）和angepasst在（18）中获得的多个（20）来创建respectivement纵向谷部（24）在所述长型的面食的外部表面（26）的中空内部。当面食是由穿过在生产过程中的其拉伸步骤的中空内部（18）; 部和凹部（22）在所述主体（16）和分开两个respectivement突起（20）的中空内部（18）获得的多个，并angepasst创造的外表面（26）respectivement纵向脊（24）长型的面食。与搜索绘图装置绘制的食用面食（9，11，13，14，15）（1，3，5，7，8）是这样描述的。

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