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11. 发明公开

EP2853162A1 Driving mechanism and a bread making machine having the same 审中-公开
标题翻译：防护机制和破坏机制
公开(公告)号：EP2853162A1
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：EP14185079.2
申请日：2014-09-17
申请人： Tsann Kuen (Zhangzhou) Enterprise Co., Ltd.
发明人： Zhang, Zhong-Hua
IPC分类号： A21B7/00
CPC分类号： A21C1/1415 , A21B7/005 , A21C1/145 , A21C1/1465
摘要： A driving mechanism (3) is to be mounted in an electrical appliance. The electrical appliance includes a housing unit (1), and a container unit (2) movable in a moving axis (20) relative to the housing unit (1) between retained and pulled-out positions, The driving mechanism (3) includes a driven shaft (34) to be mounted to the container unit (2), and a driving shaft (32) to be mounted to the housing unit (1), and to be driven to rotate about an axis (39) which extends in a direction transverse to the moving axis (20) to an engageable state, where the container unit (2) is permitted to be moved to the retained position, and where the driving shaft (32) is further rotatable to rotate of the driven shaft (34) via abutment between a pushing wall (324) of the driving shaft (32) and an abutment wall (344) of the driving shaft (34).
摘要翻译：驱动机构（3）将安装在电器中。电气设备包括壳体单元（1）和容纳单元（2），其在相对于壳体单元（1）的移动轴线（20）之间保持和拉出位置之间可移动。驱动机构（3）包括被驱动的轴（34）被安装到容器单元（2）上，驱动轴（32）被安装到壳体单元（1）上，并被驱动绕轴线（39）旋转，轴横向于移动轴线（20）的方向移动到可接合状态，其中容器单元（2）被允许移动到保持位置，并且驱动轴（32）进一步可旋转以驱动从动轴（34）旋转）通过驱动轴（32）的推动壁（324）与驱动轴（34）的邻接壁（344）之间的邻接。

12. 发明授权

EP2434898B1 BACKWARENAUSGABEVORRICHTUNG 有权转让
标题翻译：烘焙产品输出设备
公开(公告)号：EP2434898B1
公开(公告)日：2014-11-19
申请号：EP10722091.5
申请日：2010-05-28
申请人： R. Weiss Verpackungstechnik GmbH & Co. KG
发明人： WEISS, Reinald
IPC分类号： G07F11/58 , G07F11/46 , A21B7/00 , A21B1/48
CPC分类号： A21B7/00 , A21B1/48 , G07F11/46 , G07F11/58

13. 发明公开

EP2734046A1 AN AUTOMATED PROCESS FOR PREPARING AND BAKING BAKERY PRODUCTS AND A RELATED SYSTEM 审中-公开
标题翻译：自动化工艺准备和烘烤面包和相关的系统
公开(公告)号：EP2734046A1
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：EP12742795.3
申请日：2012-07-04
申请人： BARILLA G. e R. Fratelli S.p.A.
发明人： TORRICELLI Roberto , GIOVANETTI Marco , RIBOLDI, Giancarlo
IPC分类号： A21B7/00 , F24C7/08
CPC分类号： A21B7/005 , F24C7/08
摘要： A process for preparing and baking bakery products is described, comprising the steps of: a) providing an apparatus (1) for the completely automated processing and subsequent baking of a preparation (100) of base ingredients for bakery products, comprising a chamber (60) for preparing and baking the preparation, mixing means (15) operating within the above-mentioned chamber, heating means (30) of the chamber and control means (40), this apparatus also comprising means for delivering a liquid (80) into the preparation and baking chamber, and reading means (102) directly associated to the apparatus; b) acquiring a plurality of preparation parameters stored on a support (101) associated with the preparation by means of reading means (102); c) transmitting these preparation parameters to control means (40); d) putting the ingredients of the preparation (100) into the preparation and baking chamber (60); e) operating, through control means (40), liquid delivery means (80) in order to introduce a quantity of liquid identified by preparation parameters into the preparation and baking chamber; f) operating, through control means (40), mixing means (15), obtaining a mixture from the ingredients and the liquid put into the preparation and baking chamber (60); g) operating, through control means (40), heating means (30) according to modes identified by the preparation parameters, baking the previously obtained mixture; wherein: the step f) of operating said mixing means (15) brings about the execution of a first slow mixing step f') for 0.5-8 minutes at 4-40 rpm, a second fast mixing step f'') for 20-40 minutes at 60- 100 rpm e and third slow mixing step f"' for 0.5-4 minutes at 4-40 rpm.

14. 发明授权

EP2339948B1 DISPOSITIF DE PREPARATION ET DE CUISSON D'ALIMENTS ET APPAREIL ELECTROMENAGER ASSOCIE 有权
标题翻译：设备准备和烹调食物和各自的家用电器
公开(公告)号：EP2339948B1
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：EP09784325.4
申请日：2009-07-30
申请人： SEB S.A.
发明人： VALANCE Nicolas
IPC分类号： A47J43/07 , A21B7/00
CPC分类号： A47J43/0727 , A47J27/004 , A47J43/0722 , B01F7/00075
摘要： The present invention relates to a device for preparing and cooking for a household electrical appliance, comprising a vessel (20) comprising a substantially horizontal bottom wall (201) and one or more substantially vertical walls connected to the periphery of the bottom wall (201) via a connecting wall, the said device comprising at least one blade or paddle for mixing and kneading ingredients placed in the volume of the vessel, characterized in that this blade or paddle, in its mixing and kneading position, leaves an underlying space (100) with respect to the bottom wall (201) of the vessel (20).

15. 发明公开

EP2189090A1 STIRRING SYSTEM FOR DOMESTIC USE 审中-公开
标题翻译：国内使用的搅拌系统
公开(公告)号：EP2189090A1
公开(公告)日：2010-05-26
申请号：EP09176842.4
申请日：2009-11-24
申请人： Willcox Investments S.A.
发明人： Veneziani, Lanfranco
IPC分类号： A47J43/08 , A21B7/00
CPC分类号： A47J43/082
摘要： A stirring system for the preparation of foods such as polenta, jams, bread and similar comprises a cooking compartment (4) of an oven (2) having a torque socket (20) and a stirring device (28) housed in the cooking compartment.
摘要翻译：用于制备诸如玉米粥，果酱，面包等的食物的搅拌系统包括具有扭矩插座（20）和容纳在烹饪室中的搅拌装置（28）的烤箱（2）的烹饪室（4）。

16. 发明公开

EP2175732A1 SUPPORT DE CUISSON DE PAIN ET APPAREIL ASSOCIE 有权转让
标题翻译： BROTBACKVERFAHREN UND ENTSPRECHENDE VORRICHTUNG
公开(公告)号：EP2175732A1
公开(公告)日：2010-04-21
申请号：EP08836166.2
申请日：2008-07-22
申请人： SEB S.A.
发明人： KLINGER, Michel , REYES, Lionel
IPC分类号： A21B7/00 , A21B3/13
摘要： The invention relates to a support (1) for baking bread dough in a baking device, said support (1) comprising at least one recess (2) with an elongated form, characterised in that the longitudinal edges of the support have an essentially vertical wall (6) and that eh depth of each recess (2) is between 20 and 50 mm.
摘要翻译：支架有两个成型室，其最长边并排安装，每个成型室的最大深度为20-50毫米，每个成型室的长度和宽度的比例为3.5厘米。板的一端固定有一个方向到地面的孔。四个横板对称地安装在成型室上以形成支架的两个支撑件。在附件的上部提供抓手。将容器安装在准备室中，并与用于糊的捏合装置配合。

17. 发明公开

EP1738648A3 Backofen mit mehreren Stufen 审中-公开
标题翻译：烤箱几个阶段
公开(公告)号：EP1738648A3
公开(公告)日：2010-01-06
申请号：EP06116222.8
申请日：2006-06-28
申请人： Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik Sachsen GmbH , Jeremias, Frank
发明人： Paulick, Lothar , Jeremias, Frank
IPC分类号： A21B1/42 , A21B3/07 , A21B7/00
CPC分类号： A21B1/44
摘要： Die Erfindung betrifft einen Backofen mit einem durch eine Vielzahl von Begrenzungswänden im Wesentlichen geschlossenen Backraum (10), in dem das Backgut (12) gebacken wird, wobei in wenigstens einer Begrenzungswand (2, 3, 4) eine Einbringöffnung (6) zum stückweisen Einbringen des Backguts (12) angeordnet ist, mit wenigstens einer im Backraum angeordneten Ablageeinrichtung (11a, 11b, 11c, 11d), auf der das Backgut (12) wenigstens zeitweise abgelegt wird, wobei wenigstens eine erste Verschiebeeinrichtung (13a, 13b, 14a) vorgesehen ist, die sich bezüglich der Ablageeinrichtung (11a, 11b, 11c, 11d) bewegt und die das Backgut (12) gegenüber der Ablageeinrichtung (11a, 11b, 11c, 11d) verschiebt.

18. 发明授权

EP1474977B1 Bread maker and oven for bread maker 有权
标题翻译：面包机和面包机烤箱
公开(公告)号：EP1474977B1
公开(公告)日：2007-09-26
申请号：EP03257938.5
申请日：2003-12-16
申请人： SAMSUNG ELECTRONICS CO., LTD.
发明人： Sung, Han-jun, Jugong Apt. No. 909-202 , Kwon, Yong-hyun , Kim, Chul , Lee, Tae-uk , Park, Jae-ryong, Jugong Apt. No. 401-1603 , Lee, Jang-woo , Lim, Dong-bin, Jugong Apt. No. 914-1103
IPC分类号： A21B7/00
CPC分类号： A21B7/005

19. 发明授权

EP1382253B1 Improvements in and relating to bread makers 有权
公开(公告)号：EP1382253B1
公开(公告)日：2006-11-08
申请号：EP02258695.2
申请日：2002-12-17
申请人： SAMSUNG ELECTRONICS CO., LTD.
发明人： Park, Jae-ryong , Lee, Jong-wook , Lee, Tae-uk , Sung, Han-jun
IPC分类号： A21B7/00
CPC分类号： A21B7/005

20. 发明公开

EP1688042A2 Verfahren und Vorrichtung zur Lagerung, Behandlung und Ausgabe von Lebensmitteln 有权转让
标题翻译：用于存储，处理和分配食品的方法和装置
公开(公告)号：EP1688042A2
公开(公告)日：2006-08-09
申请号：EP06101284.5
申请日：2006-02-03
申请人： R. Weiss Verpackungstechnik GmbH & Co. KG
发明人： Weiss, Reinald
IPC分类号： A21B7/00 , A21B1/46
CPC分类号： G07F9/105 , A21B1/46 , A21B7/00 , G07F11/26 , G07F11/58 , G07F17/0078
摘要： Die Erfindung betrifft Vorrichtungen zur Lagerung, Behandlung und Ausgabe von Lebensmitteln, insbesondere von zumindest Kleinbackwaren. Die erfindungsgemäße Vorrichtung weist einen als Aufgabeeinrichtung (17) ausgebildeten Abschnitt (1), einen als Backofen, insbesondere Durchlaufbackofen (7), ausgebildeten Abschnitt (2) und einen als Ausgabeeinrichtung (23) ausgebildeten Abschnitt (3) auf. Die Vorrichtung zeichnet sich dadurch aus, daß die Aufgabeeinrichtung (17) verfahrbare Trägerelemente (12) aufweist, auf die jeweils mehrere Kleinbackwaren (9) in vereinzelter Form aufbringbar sind. In einem weiteren Erfindungsaspekt ist zumindest zwischen zwei Abschnitten (2,3) ein bautechnisches Trennmittel, insbesondere eine Wand (4), mit einer oder mehreren Verbindungsöffnungen (5) angeordnet. Weiterhin werden entsprechende Verfahren vorgestellt.
摘要翻译：设备，用于存储，处理和传递小烘焙制品（9），特别是辊和饼干棒，包括：（1）形成为一个输送单元（17）的截面具有支承件（12）在其上小烘焙产品被单独移除。因此独立claimsoft包括用于存储，处理和传递小烘焙产品，爱尤其辊和饼干棒，使用上述装置的方法。优选的特征：小烘焙产品通过操作对人的手动放置在支撑。配送单位有哪些可以通过操作一个人可以达到组装至少一个支撑装载点。

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