专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明专利

MX9708241A CONFITURA DE HIELO QUE CONTIENE PARTICULAS DE AGUA EN FORMA DE HIELO. 未知
公开(公告)号：MX9708241A
公开(公告)日：1998-01-31
申请号：MX9708241
申请日：1996-04-12
申请人： UNILEVER NV
发明人： BEE RODNEY DAVID
IPC分类号： A23G09/04
摘要： Una confitura de hielo deformable que da una sensacion a la boca de suavidad y refrescamiento a partir del alto contenido de hielo que comprende partículas de hielo de cara convexa, lisas en un medio deformable, por ejemplo un jarabe o helado de crema.

2. 发明专利

MX9703707A ARTICULO DE CONFITERIA CONGELADA QUE CONTIENE INCLULSIONES, Y PROCEDIMIENTO DE FABRICACION. 未知
公开(公告)号：MX9703707A
公开(公告)日：1997-11-29
申请号：MX9703707
申请日：1997-05-20
申请人： NESTLE SA
发明人： GILLES FAYARD , MARTINE FIAUX
IPC分类号： A23G9/20 , A23G9/24 , A23G9/28 , A23G9/32 , A23G9/44 , A23G9/48 , A23G9/52 , A23G09/04 , A23G09/22
摘要： Se fabrican artículos mixtos de confitería congelada conteniendo inclusiones, formando extrusiones de un relleno central rodeado por un manguito de composicion congelada a través de la coextrusion a una temperatura para la composicion congelada menor que o igual a -8 degree C y las extrusiones se procesan después a una masa de composicion congelada incorporando las inclusiones devanando la extrusion o doblándola sobre si misma. El relleno se inyecta hacia el corazon de la vena de la composicion congelada que deja el extrusor, a través de una boquilla de co-extrusion la cual puede estar en movimiento o ser estática.

3. 发明专利

AR059013A1 UN PRODUCTO DE CONFITERIA CONGELADO Y METODO DE FABRICACION 未知
公开(公告)号：AR059013A1
公开(公告)日：2008-03-05
申请号：ARP070100169
申请日：2007-01-15
申请人： NESTEC SA
IPC分类号： A23G09/04 , A23G09/26
摘要： Un proceso para fabricar un producto de confitería congelado que comprende las etapas de: a) Proveer un molde con un extremo cerrado y uno abierto en un ambiente refrigerado, b) Llenar dicho molde con una mezcla líquida para formar una cáscara, c) Remover, al menos una vez, la mezcla líquida no solidificada desde el molde, d) Llenado a presion de la cáscara en el molde con un confite congelado, e) Insertar un palito en el confite congelado, f) Remover el producto desde el molde y empacar dicho producto. Un proceso donde las inclusiones pueden estar distribuidas homogéneamente en la mezcla líquida y/o en el confite congelado y/o acumuladas en la parte superior del confite congelado después de llenar el molde con el confite congelado. Además un producto que se obtiene por tal proceso, así como a una paleta de confitería helada moldeada.

4. 发明专利

MX9605033A CHOCOLATE CONFIGURADO PARA CONFITERIA. 未知
公开(公告)号：MX9605033A
公开(公告)日：1997-09-30
申请号：MX9605033
申请日：1996-10-23
申请人： NESTLE SA
发明人： BECKETT STEPHEN THOMAS , JURY MARK
IPC分类号： A23G1/30 , A23G1/00 , A23G1/54 , A23G1/56 , A23G3/00 , A23G3/20 , A23G3/54 , A23G9/00 , A23G9/04 , A23G9/28 , A23G9/32 , A23G9/44 , A23G9/48 , A23G9/52 , A23G09/04
摘要： Un producto de confitería que comprende un material de confitería, frío o a temperatura ambiente, tal como helado, que tiene dispersadas en el mismo o distribuidas sobre el mismo piezas discretas de chocolate configurado o un material de confitería que contiene grasa que tiene formas características específicas.

5. 发明专利

MX9601034A METODO PARA FABRICAR ARTICULOS DE REPOSTERIA CONGELADOS MOLDEADOS. 未知
公开(公告)号：MX9601034A
公开(公告)日：1997-02-28
申请号：MX9601034
申请日：1996-03-19
申请人： NESTLE SA
发明人： DAOUSE ALAIN , MANGE CHRISTIAN
IPC分类号： A23G1/30 , A23G1/00 , A23G1/21 , A23G3/12 , A23G9/04 , A23G9/08 , A23G9/22 , A23G9/24 , A23G9/28 , A23G9/32 , A23G9/48 , A23P10/20 , A23G09/04
摘要： Método y aparato para fabricar artículos de confitería congelados por moldeo que comprenden una cáscara o cubierta de chocolate y un relleno de una composicion congelada. El método comprende moldear las cáscaras con paredes delgadas de chocolate dosificando chocolate líquido dentro de los alveolos de moldes previamente enfriados, y luego succionar el chocolate todavía líquido que esté en el centro. El aparato comprende un dispositivo de succion que acompala a los moldes en un movimiento continuo de traslacion durante la fase de succion existiendo un movimiento combinado tanto recíproco como ascendente y descendente.

6. 发明公开

EP0069411A3 Process for preparing a fruit-based food product of creamy consistency, and the relative product 失效
标题翻译：制备基于食品的食品一致性食品的方法及相关产品
公开(公告)号：EP0069411A3
公开(公告)日：1984-03-21
申请号：EP82200726
申请日：1982-06-14
申请人： Sacchetto, Mario , Sacchetto, Domenica , Borretta, Pierpaolo
发明人： Sacchetto, Mario
IPC分类号： A23G09/00 , A23G09/04
CPC分类号： A23G9/42 , A23G9/04 , A23G9/46
摘要： A food product based on fruit and sugar, prepared in the following manner: the fruit reduced to a cream is deep-frozen; the blocks of deep-frozen fruit are ground to produce minute crystals; sugar syrup is added to this mass in a quantity varying between 10 and 30% according to the type of fruit; this mixture is mixed and stirred until the fruit crystal mass is incorporated into the syrup to give a compact, soft smooth cream of colour and taste equal to that of the fruit used.

7. 发明公开

EP0193865A3 Mixing apparatus with a rotating mixing member 失效
标题翻译：具有旋转混合构件的混合装置
公开(公告)号：EP0193865A3
公开(公告)日：1987-07-15
申请号：EP86102526
申请日：1986-02-27
申请人： OK-LICA ApS
发明人： Pedersen, Kjeld Ole
IPC分类号： B01F07/16 , B02C18/36 , A23G09/04
CPC分类号： B01F7/248 , B01F7/1605
摘要： In a mixing apparatus with a mixing rotor (17) and a mixing chamber (20) with exit openings (29), the rotor and chamber are relatively movable from a mixing position (Fig. 5), in which there is a clearance (43) between the rotor and the wall of the 'chamber, to a dispensing position (Fig. 6), in which there is no or substantially no clearance. In the mixing position the material (40,41) being mixed circulates (44) within the mixing chamber, and in the dispensing position the rotor (17), being adapted to urge the mixed material (45) towards the exit openings (29), pumps the mixed material out through the exit openings (29) in the form of pasty strands (46) or the like. Any lumps or hard additives, such as nuts or sweets (candies) that have not been sufficiently comminuted by the mixing member in cooperation with the wall of the mixing chamber, are comminuted by a set of knives (18) cooperating with an end wall (27), in which the exit openings (29) are formed, in the same manner as the knives in a meat mincer cooperates with its perforated disc. Thus, blockage of the exit openings (29) is avoided. The invention is particularly applicable to the mixing of ice cream stock in the form of hard-frozen ice cream with various additives, such as nuts, frozen fruit chunks or biscuits, the ensuing mixture being dispensed through the exit openings (29), e.g. into a cup (not shown) held by the operator.

8. 发明公开

EP0201143A3 A method for producing an ice confection product and ice confection product 失效
标题翻译：一种生产冰糖食品和冰糖食品的方法
公开(公告)号：EP0201143A3
公开(公告)日：1988-10-05
申请号：EP86200797
申请日：1986-05-06
申请人： UNILEVER NV , UNILEVER PLC
发明人： Bee, Rodney David
IPC分类号： A23G09/04 , A23G09/06
CPC分类号： A23G9/325 , A23G9/04 , A23G9/045 , A23G9/06 , A23G9/18 , A23G9/46 , A23G9/48
摘要： An effervescent ice confection product is obtained by exposing CO2 -water clathrate-containing particles to such pressure, temperature and CO 2 and water partial pressure conditions that a protective layer will be formed on the particles, mixing said particles with a liquid phase containing ice confection ingredients and usually solid ice and having a temperature such that frozen water will not melt therein and thereafter decreasing the temperature of the obtained mixture to a usual storage temperature.

9. 发明专利

MX9803324A PROCESO PARA LA PREPARACION DE UNA CONFITURA DE HIELO. 未知
公开(公告)号：MX9803324A
公开(公告)日：1998-09-30
申请号：MX9803324
申请日：1998-04-28
申请人： UNILEVER NV
发明人： HALL GORDON
IPC分类号： A23G9/04 , A23G9/06 , A23G09/04 , A23G09/06
摘要： Se describe un proceso para la fabricacion de agua-hielo que se puede verter con cuchara, congelada, que comprende las etapas de: (i) la produccion de escamas de hielo a una temperatura de -10 degree C o inferior, preferiblemente -20 degree C o inferior; (ii) triturar las escamas de hielo producidas en la etapa (i) en gránulos de hielo aproximadamente esféricos a una temperatura de -10 degree C o inferior, preferiblemente -20 degree C o inferior; (iii) mezclar los gránulos de hielo producidos en la etapa (ii) con una suspension de hielo con sabor; y (iv) empacar la mezcla obtenida en la etapa (iii) y congelar para almacenamiento.

10. 发明专利

MX9707372A MONTAJE CUENTAGOTAS PARA ALIMENTAR UN LIQUIDO Y METODO DE ALIMENTACION DE LA COMPOSICION LIQUIDA A UNA CAMARA DE REFRIGERACION. 未知
公开(公告)号：MX9707372A
公开(公告)日：1998-03-31
申请号：MX9707372
申请日：1996-03-28
申请人： JONES CURT D
发明人： JONES CURT D
IPC分类号： A23C3/04 , A23G9/04 , A23G9/06 , A23G9/32 , A23G9/22 , A23G9/40 , A23G9/52 , A23L3/36 , A23L3/375 , A23L03/36 , A23L03/375 , A23G09/04 , A23G09/02
摘要： Un montaje cuentagotas (10) para alimentar una composicion líquida (20) a una cámara de congelamiento (12), comprende una charola o bandeja (28) que tiene una pluralidad de elementos de alimentacion (40) que están diseñados para proporcionar una descarga regulada de la composicion líquida (20) desde la charola o bandeja (28) y para alimentar la composicion líquida (20) en la cámara de congelamiento (12) en gotitas (38) dimensionadas uniformemente. Los elementos de alimentacion (40) cada uno comprende una proyeccion (44) que está colocada descendentemente con relacion a la charola o bandeja (28). La charola o bandeja (28) tiene una pared inferior (30) con una pluralidad de orificios (42), cada orificio (42) asociado con una proyeccion (44) correspondiente. La proyeccion (44) tiene una abertura de entrada (48) asociada con el orificio (42) correspondiente, en la charola o bandeja (28) y una abertura de salida (52) en donde las gotitas (38) son formadas y liberadas. La dimension de la abertura de entrada (48) es mayor que la dimension de la abertura de salida (52). La parte que se estrecha del canal de flujo (54), que se extiende desde la abertura de entrada (48) hasta la abertura de salida (52), promueve la acumulacion regulada de la composicion líquida (20) para facilitar la descarga regulada y la formacion de gotitas (38) dimensionadas uniformemente. Un método inventivo también es provisto para alimentar la composicion líquida (20) a una cámara de congelamiento (12) para formar perlas o globulos (18) dimensionados uniformemente, del producto congelado. El método inventivo utiliza el montaje cuentagotas (10) novedoso.

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式