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1. 发明授权

CN101031206B 用于生产甜食产品的方法和设备有权
公开(公告)号：CN101031206B
公开(公告)日：2010-12-01
申请号：CN200580027969.7
申请日：2005-08-09
申请人：布勒宾德勒有限公司
发明人：乌伟·斯坦纳 , 卡尔-尤尔根·卡斯曼 , 迈克尔·保罗
IPC分类号： A23G3/00 , A23G3/02 , A23G3/28 , G01F11/00
CPC分类号： A23G3/0008 , A23G1/045 , A23G1/20 , A23G1/21 , A23G3/0027 , A23G3/0029 , A23G3/0257 , A23G3/28 , A23G2220/22 , G01F11/021
摘要：本发明涉及一种用于利用至少一种液态至粘稠态的初始物质来产生可选装饰的甜食的设备，所述设备包括计量单元，用于计量将物质引至计量位置；定位装置，用于执行计量单元和计量位置之间的相对定位；和输送装置，用于移走计量位置中的已计量物质。根据本发明，该设备还包括数据处理系统，该数据处理系统具有输入装置、显示装置、储存器、比较器、工艺参数计算装置、和包含致动器的控制系统，该工艺参数计算装置根据给出的计算方案来对经由输入装置输入的产品参数指定生产方法的工艺参数和/或设备的机器参数。

2. 发明公开

CN103826464A 分配可流动物料或可浇注物料尤其是充气巧克力的装置和方法无效
公开(公告)号：CN103826464A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201280046612.3
申请日：2012-09-26
申请人：布勒有限公司
发明人： F·阿尔特乔安
IPC分类号： A23G1/04 , A23G1/20 , A23G3/02 , A23G3/20 , A23G1/00 , A23G3/00
CPC分类号： A23G7/00 , A23G1/045 , A23G1/206 , A23G1/208 , A23G1/52 , A23G3/021 , A23G3/203 , A23G3/2069 , A23G7/005 , Y10T29/49716
摘要：本发明涉及分配可流动物料或可浇注物料如巧克力的装置(1)，该装置包括具有至少一个定量通道(3)的至少一个定量件(2)，该定量通道一方面与物料容器流体连通，另一方面与物料目的地(5)流体连通。该装置(1)具有至少一个闭合件(6)，所述闭合件在基本没有物料可从定量通道(3)流出向物料目的地(5)的第一位置和物料可从定量通道(3)流出向物料目的地(5)的第二位置之间是可调节的。

3. 发明公开

CN106231915A 具有插塞连接的浇注机审中-实审
公开(公告)号：CN106231915A
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：CN201580021341.X
申请日：2015-04-21
申请人：布勒股份公司
发明人： R·克利姆克 , S·齐默尔曼 , F·赫珀兹 , M·保罗
IPC分类号： A23G1/04
CPC分类号： A23G1/045 , A23G1/206 , A23G3/021 , A23G3/0257 , B01F15/00922 , B01F15/0278 , B01F2215/0019
摘要：本发明涉及一种具有可移除的部件的浇注机(1)、用于将部件(10)装入浇注机的机架(2)的方法、用于从浇注机(1)的机架(2)中移除部件件。所述部件(10)借助于基本水平布置的插塞连接(11)、尤其是销连接紧固在机架(2)处。(10)的方法、以及用于改装浇注机(1)的安装套

4. 发明授权

CN102209471B 浇注机阀门、配量室和浇注机失效
公开(公告)号：CN102209471B
公开(公告)日：2013-12-04
申请号：CN200980144616.3
申请日：2009-10-21
申请人：布勒股份公司
发明人： B·奥立弗 , H·博登 , B·鲍尔 , L·布勒 , A·迪纳
IPC分类号： B29C31/06 , A23G1/20 , A23G1/21 , A23G3/02 , A23G3/20 , B05C5/02
CPC分类号： A23G1/206 , A23G1/045 , A23G3/021 , A23G3/0257 , Y10T137/7837
摘要：本发明涉及浇注机阀门(32，42；50；60；70；80；90；100；110；120；130)、安装在浇注机(1)中的压力产生装置(3，4，5，6，32，42)和浇注可流动物料且尤其是含有悬浮固体颗粒的流动物料如巧克力的浇注机(1)，在巧克力中，可可颗粒和糖颗粒一般悬浮在含有可可脂和或多或少的乳脂的脂肪物质中。阀门(50；60；70；80；90；100；110；120)具有一个带有阀流通口的阀体(51；61；71；81；91；101；111；121；131)以及至少一个配属于该阀流通口的阀瓣(53；64；76；83；94；105；115；128；133)，该阀瓣铰接在该阀体上并且在无压力状态中无预紧力地关闭该阀流通口。

5. 发明公开

CN104394704A 用于配量和输送粘稠物料的装置无效
公开(公告)号：CN104394704A
公开(公告)日：2015-03-04
申请号：CN201380017809.9
申请日：2013-01-31
申请人：哈斯食品设备有限责任公司
发明人： J.哈亚斯 , S.吉拉斯臣克 , C.吉拉斯臣克
IPC分类号： A23G1/04 , A23G3/02 , A23G3/20 , A21C11/00 , A21C15/00
CPC分类号： A23G3/2007 , A21C5/006 , A21C11/20 , A21C15/002 , A23G1/045 , A23G3/021 , A23G3/203
摘要：用于将可泵送的物料(1)配量地输出到在输出区域(16)中的必要时运动的载体(15)上的装置，包括：用于将物料(1)输送通过输出开口(5)的泵组件(2)，输出开口(5)设置在输出体(6)中且可通过相对于第一物体(4)的定位来封闭，其中，输出体(6)包括内腔(7)，且在内腔(7)中设置有泵组件(2)。

6. 发明公开

CN102209471A 浇注机阀门、配量室和浇注机失效
公开(公告)号：CN102209471A
公开(公告)日：2011-10-05
申请号：CN200980144616.3
申请日：2009-10-21
申请人：布勒股份公司
发明人： B·奥立弗 , H·博登 , B·鲍尔 , L·布勒 , A·迪纳
IPC分类号： A23G1/04 , A23G1/20 , A23G3/02
CPC分类号： A23G1/206 , A23G1/045 , A23G3/021 , A23G3/0257 , Y10T137/7837
摘要：本发明涉及浇注机阀门(32，42；50；60；70；80；90；100；110；120；130)、安装在浇注机(1)中的压力产生装置(3，4，5，6，32，42)和浇注可流动物料且尤其是含有悬浮固体颗粒的流动物料如巧克力的浇注机(1)，在巧克力中，可可颗粒和糖颗粒一般悬浮在含有可可脂和或多或少的乳脂的脂肪物质中。阀门(50；60；70；80；90；100；110；120)具有一个带有阀流通口的阀体(51；61；71；81；91；101；111；121；131)以及至少一个配属于该阀流通口的阀瓣(53；64；76；83；94；105；115；128；133)，该阀瓣铰接在该阀体上并且在无压力状态中无预紧力地关闭该阀流通口。

7. 发明公开

CN101031206A 用于生产甜食产品的方法和设备有权
公开(公告)号：CN101031206A
公开(公告)日：2007-09-05
申请号：CN200580027969.7
申请日：2005-08-09
申请人：布勒宾德勒有限公司
发明人：乌伟·斯坦纳 , 卡尔-尤尔根·卡斯曼 , 迈克尔·保罗
IPC分类号： A23G3/00 , A23G3/02 , A23G3/28 , G01F11/00
CPC分类号： A23G3/0008 , A23G1/045 , A23G1/20 , A23G1/21 , A23G3/0027 , A23G3/0029 , A23G3/0257 , A23G3/28 , A23G2220/22 , G01F11/021
摘要：本发明涉及一种用于利用至少一种液态至粘稠态的初始物质来产生可选装饰的甜食的设备，所述设备包括计量单元，用于计量将物质引至计量位置；定位装置，用于执行计量单元和计量位置之间的相对定位；和输送装置，用于移走计量位置中的已计量物质。根据本发明，该设备还包括数据处理系统，该数据处理系统具有输入装置、显示装置、储存器、比较器、工艺参数计算装置、和包含致动器的控制系统，该工艺参数计算装置根据给出的计算方案来对经由输入装置输入的产品参数指定生产方法的工艺参数和/或设备的机器参数。

8. 发明申请

US20140127344A1 CONFECTIONERY PROCESSING MACHINE AND MANUFACTURING PROCESS 有权
标题翻译： CONFECTIONERY加工机械和制造工艺
公开(公告)号：US20140127344A1
公开(公告)日：2014-05-08
申请号：US14006906
申请日：2012-03-22
申请人： KRAFT FOODS R & D, INC. , CADBURY UK LIMITED
发明人： Emma Mcleod , Bernard Rocklage
IPC分类号： A23G3/02
CPC分类号： A23G3/0257 , A23G1/045 , A23G1/206 , A23G3/021 , A23G3/203 , A23G9/282 , A23G9/288
摘要： A confectionery processing machine has a hopper attached to a dispensing unit. The dispensing unit comprises a plurality of co-operating piston and nozzles. The hopper is arranged to supply an edible material to the plurality of co-operating piston and nozzles. The dispensing unit is arranged in order to dispense the edible material from the plurality of co-operating piston and nozzles. The confectionery processing machine is improved by providing the hopper with at least two separate compartments. Here, each compartment separately provides edible material to a portion of the plurality of pistons. Consequently, a more flexible confectionery processing machine is provided because all the plurality of piston and nozzles are not provided from the same compartment.
摘要翻译：糖果加工机具有附着到分配单元的料斗。分配单元包括多个配合的活塞和喷嘴。料斗设置成向多个配合的活塞和喷嘴供应可食用材料。分配单元被布置成从多个配合的活塞和喷嘴分配可食用材料。通过向料斗提供至少两个独立的隔室来改善糖果加工机。这里，每个隔室分别向多个活塞的一部分提供可食用材料。因此，提供了更灵活的糖果加工机，因为所有多个活塞和喷嘴都不是从相同的隔室提供的。

9. 发明授权

US4587894A Control device for dosing emulsifiers in chocolate mass 失效
标题翻译：用于在巧克力浆料中配量乳化剂的控制装置
公开(公告)号：US4587894A
公开(公告)日：1986-05-13
申请号：US702450
申请日：1985-02-19
申请人： Jurgen Horig
发明人： Jurgen Horig
IPC分类号： A23G1/30 , A23G1/00 , A23G1/04 , A23G7/00 , G01F13/00 , G01G19/22 , G05D11/13
CPC分类号： G05D11/134 , A23G1/045 , A23G7/00 , G01F13/006 , G01G19/22
摘要： A continuous stream of chocolate mass is dosed with lecithin or similar emulsifiers by means of an electronically controlled dosing pump. The throughput or the weight rate of the flow of the chocolate mass is detected by a weighing device and the amount of the emulsifier to be added is adjusted to the changes of the throughput. The percentage of the emulsifier is preselected. The dosing time of each charge of the chocolate mass is determined as a first time interval from the detected weight rate of flow. During the dosing of a charge, a second time interval which is a predetermined fraction of the first time interval, is determined for the next charge during the dosing of a preceding charge. A control unit actuates a time counter for determining the first time interval whose value is stored in an intermediate storage. An operation counter determines the second time intervals and activates a control unit for the emulsifier dosing pump.
摘要翻译：通过电子控制的计量泵将连续的巧克力流量与卵磷脂或类似的乳化剂一起配制。通过称量装置检测巧克力块的流量或重量比，并且将添加的乳化剂的量调节至生产量的变化。预先选择乳化剂的百分比。将巧克力物料的每次装料的计量时间从检测到的重量流量确定为第一时间间隔。在计费电荷期间，在给予前一电荷期间为下一次充电确定作为第一时间间隔的预定分数的第二时间间隔。控制单元启动用于确定其值存储在中间存储器中的第一时间间隔的时间计数器。操作计数器确定第二时间间隔并激活用于乳化剂计量泵的控制单元。

10. 发明授权

US4563361A Method of dosing emulsifiers in chocolate mass 失效
标题翻译：在巧克力团中配量乳化剂的方法
公开(公告)号：US4563361A
公开(公告)日：1986-01-07
申请号：US626623
申请日：1984-07-02
申请人： Jurgen Horig
发明人： Jurgen Horig
IPC分类号： A23G1/30 , A23G1/00 , A23G1/04 , A23G7/00 , G01F13/00 , G01G19/22 , G05D11/13 , G01N33/02 , A23J7/00
CPC分类号： G05D11/134 , A23G1/045 , A23G7/00 , G01F13/006 , G01G19/22
摘要： A continuous stream of chocolate mass is dosed with lecithin or similar emulsifiers by means of an electronically controlled dosing pump. The throughput or the weight rate of the flow of the chocolate mass is detected by a weighing device and the amount of the emulsifier to be added is adjusted to the changes of the throughput. The percentage of the emulsifier is preselected. The dosing time of each charge of the chocolate mass is determined as a first time interval from the detected weight rate of flow. During the dosing of a charge, a second time interval which is a predetermined fraction of the first time interval, is determined for the next charge during the dosing of a preceding charge. A control unit actuates a time counter for determining the first time interval whose value is stored in an intermediate storage. An operation counter determines the second time intervals and activates a control unit for the emulsifier dosing pump.
摘要翻译：通过电子控制的计量泵将连续的巧克力流量与卵磷脂或类似的乳化剂一起配制。通过称量装置检测巧克力块的流量或重量比，并且将添加的乳化剂的量调节至生产量的变化。预先选择乳化剂的百分比。将巧克力物料的每次装料的计量时间从检测到的重量流量确定为第一时间间隔。在计费电荷期间，在给予前一电荷期间为下一次充电确定作为第一时间间隔的预定分数的第二时间间隔。控制单元启动用于确定其值存储在中间存储器中的第一时间间隔的时间计数器。操作计数器确定第二时间间隔并激活用于乳化剂计量泵的控制单元。

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