专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明公开

EP1447005A2 Teigbearbeitungsanlage 有权
公开(公告)号：EP1447005A2
公开(公告)日：2004-08-18
申请号：EP04000466.5
申请日：2004-01-13
申请人： Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH
发明人： Rothammel, Norbert , Bodenstorfer, Ferdinand , Meier, Alexander
IPC分类号： A21C5/02
CPC分类号： A21C5/02
摘要： Eine Teigbearbeitungsanlage (1) weist eine Teig-Zuführeinrichtung (2), eine Teig-Portioniereinrichtung (5, 23 bis 27), eine Teig-Wirkvorrichtung (37), eine Übergabeeinrichtung (36) zwischen der Teig-Portioniereinrichtung (5, 23 bis 27) und der Teig-Wirkvorrichtung (37) sowie eine Teig-Abführeinrichtung (60) auf. Teil der Teig-Portioniervorrichtung (5, 23 bis 27) ist ein Förderkolben (5), der von einer Antriebseinrichtung (6 bis 21) angetrieben ist. Eine Antriebskomponente (11) der Antriebseinrichtung (6 bis 21) weist eine Kraftmesseinrichtung (13) auf, die derart angeordnet ist, dass mit ihr die Kraft gemessen werden kann, welche der Förderkolben (5) beim Druck auf den Teig auf diesen ausübt. Dies ermöglicht die Überwachung des Drucks des Förderkolbens (5) auf den Teig, so dass ein zu hoher Druck mit negativen Folgen für die Produktqualität vermieden werden kann.
摘要翻译：甲Teigbearbeitungsanlage（1）具有一个面团进料机（2），一个面团分份装置（5，23〜27），生面团编织设备（37），生面团分份装置（5之间的转印装置（36），23至27 ）和面团效果装置（37）和面团去除装置（60）。面团分配装置（5,23至27）的一部分是由驱动装置（6至21）驱动的输送活塞（5）。驱动装置（6〜21）的驱动部件（11）具有被布置成使得所述力可以用它来测量，所述输送器活塞（5）在面团上打印时，该施加力测量装置（13）。这允许监视面团上的输送活塞（5）的压力，从而可以避免对产品质量产生不利影响的太高的压力。

2. 发明授权

EP1447005B1 Teigbearbeitungsanlage 有权
公开(公告)号：EP1447005B1
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：EP04000466.5
申请日：2004-01-13
申请人： Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH
发明人： Rothammel, Norbert , Bodenstorfer, Ferdinand , Meier, Alexander
IPC分类号： A21C5/02
CPC分类号： A21C5/02

3. 发明公开

EP1447005A3 Teigbearbeitungsanlage 有权
公开(公告)号：EP1447005A3
公开(公告)日：2007-06-13
申请号：EP04000466.5
申请日：2004-01-13
申请人： Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH
发明人： Rothammel, Norbert , Bodenstorfer, Ferdinand , Meier, Alexander
IPC分类号： A21C5/02
CPC分类号： A21C5/02
摘要： Eine Teigbearbeitungsanlage (1) weist eine Teig-Zuführeinrichtung (2), eine Teig-Portioniereinrichtung (5, 23 bis 27), eine Teig-Wirkvorrichtung (37), eine Übergabeeinrichtung (36) zwischen der Teig-Portioniereinrichtung (5, 23 bis 27) und der Teig-Wirkvorrichtung (37) sowie eine Teig-Abführeinrichtung (60) auf. Teil der Teig-Portioniervorrichtung (5, 23 bis 27) ist ein Förderkolben (5), der von einer Antriebseinrichtung (6 bis 21) angetrieben ist. Eine Antriebskomponente (11) der Antriebseinrichtung (6 bis 21) weist eine Kraftmesseinrichtung (13) auf, die derart angeordnet ist, dass mit ihr die Kraft gemessen werden kann, welche der Förderkolben (5) beim Druck auf den Teig auf diesen ausübt. Dies ermöglicht die Überwachung des Drucks des Förderkolbens (5) auf den Teig, so dass ein zu hoher Druck mit negativen Folgen für die Produktqualität vermieden werden kann.

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式