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1. 发明申请

WO2011085725A2 VORRICHTUNG NACH DEM STEIGROHRPRINZIP FÜR DIE ZUBEREITUNG EINES HEISSGETRÄNKS, INSBESONDERE ESPRESSOKANNE 审中-公开
标题翻译：装置后，立管原理的热饮料。特别是蒸汽咖啡机的制备
公开(公告)号：WO2011085725A2
公开(公告)日：2011-07-21
申请号：PCT/DE2011/000036
申请日：2011-01-14
申请人： WMF WÜRTTEMBERGISCHE METALLWARENFABRIK AKTIENGESELLSCHAFT , CASADO GOMEZ, Sebastian , DÖPPE, Matthias , NEUMAYER, Martin , WEBER, Michael
发明人： CASADO GOMEZ, Sebastian , DÖPPE, Matthias , NEUMAYER, Martin , WEBER, Michael
IPC分类号： A47J31/30
CPC分类号： A47J31/303 , A47J31/4485
摘要： Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung nach dem Steigrohrprinzip für die Zubereitung eines Heißgetränks, insbesondere von Kaffee und/oder Tee, umfasssend einen Flüssigkeitsbehälter, der so ausgebildet ist, dass in ihm befindliche Flüssigkeit mittels einer externen Heizquelle erhitzbar ist und/oder dass ihm dergestalt erhitzte Flüssigkeit zuführbar ist, einen Durchströmabschnitt mit einem Einlass für erhitzte Flüssigkeit aus dem Flüssigkeitsbehälter, mit einem zur Aufnahme eines von dieser Flüssigkeit zu durchströmenden Stoffes ausgebildeten Durchflussvolumen und mit einem Auslassabschnitt zum Abführen von durch das Durchflussvolumen durchgeströmter Flüssigkeit aus dem Durchflussvolumen, einen Steigrohrabschnitt, der den Flüssigkeitsbehälter über den Einlass mit dem Durchflussvolumen verbindet, und einen mit dem Flüssigkeitsbehälter verbundenen Dampfableitungsabschnitt, mittels dessen von erhitzter Flüssigkeit stammender Dampf aus dem Flüssigkeitsbehälter abführbar ist, und einen, bevorzugt in den Dampfableitungsabschnitt integrierten, Ansaugabschnitt, über den eine externe Flüssigkeit ansaugbar ist, wobei die angesaugte externe Flüssigkeit mit dem aus dem Flüssigkeitsbehälter abgeführten Dampf zusammenführbar und aufschäumbar ist.
摘要翻译：本发明涉及根据用于制备热饮料，尤其是咖啡和/或茶竖管原理涉及一种设备，umfasssend其被设计为使得在位于液体可以通过外部热源进行加热和/或一个液体容器他这样加热的液体能够供给，一个Durchströmabschnitt具有用于从所述液体容器被加热液体的入口，与受过训练的，用于接收流以从液体物质流体积，并用通过通过从流量，立管部分，所述液体容器内的液体的流动体积流排出的出口通过连接通过所述入口到所述流量，并连接到所述流体储存器的蒸汽放部分的输出，借助于该ABF从蒸汽加热液体始发从液体容器的是YOURSELFSOFTWAREUPDAT E，和优选地集成到蒸汽排气管线部分中，吸力通过该外部流体可以被吸入，其中，与从所述液体容器内的排出的蒸汽吸入的外部流体是可合并和发泡性。

2. 发明申请

WO2011085724A1 MILCHAUFSCHÄUMEINHEIT NACH DEM UMLAUFPRINZIP 审中-公开
标题翻译： MILCHAUFSCHÄUMEINHEIT当前原理的基础
公开(公告)号：WO2011085724A1
公开(公告)日：2011-07-21
申请号：PCT/DE2011/000035
申请日：2011-01-14
申请人： WMF WÜRTTEMBERGISCHE METALLWARENFABRIK AKTIENGESELLSCHAFT , DÖPPE, Matthias , NEUMAYER, Martin
发明人： DÖPPE, Matthias , NEUMAYER, Martin
IPC分类号： A47J43/044
CPC分类号： A47J31/4485
摘要： Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Milchaufschäumeinheit umfassend eine Aufschäumkammer, einen in die Aufschäumkammer führenden Ansaugabschnitt und einen aus der Aufschäumkammer heraus führenden Auslauf, wobei die Aufschäumkammer, der Ansaugabschnitt und der Auslauf so ausgebildet sind, dass Milch über den Ansaugabschnitt ansaugbar und in die Aufschäumkammer führbar und darin mit dieser Aufschäumkammer zugeführtem Gas und/oder Dampf, insbesondere Luft und/oder Wasserdampf, aufschäumbar ist und dass die durch das Aufschäumen resultierende Milchschaummischung über den Auslauf aus der Aufschäumkammer ableitbar ist, dadurch gekennzeichnet, dass die Aufschäumkammer, der Ansaugabschnitt und der Auslauf so ausgebildet und angeordnet sind, dass die anzusaugende Milch und die abgeleitete Milchschaummischung in einem Kreislauf führbar sind.
摘要翻译：包含本发明涉及一种Milchaufschäumeinheit起泡室，一个通入所述发泡室抽吸部和从该起泡出喷口，其特征在于，所述发泡室，抽吸部分和出口被形成为使得牛奶可以通过吸入部和在发泡被吸入的领先可行并且与所述发泡室气体和/或蒸气供给，尤其是空气和/或水蒸汽，是可发泡的，并且该由发泡牛奶泡沫混合物所得可以通过所述发泡室的出口处得到，其特征在于，所述发泡室，抽吸部分和被中断这样构造和布置，该牛奶被抽吸和推导的牛奶泡沫混合物可以在一个电路被引导。

3. 发明公开

EP2523585A2 VORRICHTUNG NACH DEM STEIGROHRPRINZIP FÜR DIE ZUBEREITUNG EINES HEISSGETRÄNKS, INSBESONDERE ESPRESSOKANNE 有权
标题翻译：装置后，立管原理的热饮料。特别是蒸汽咖啡机的制备
公开(公告)号：EP2523585A2
公开(公告)日：2012-11-21
申请号：EP11710112.1
申请日：2011-01-14
申请人： WMF Württembergische Metallwarenfabrik Aktiengesellschaft
发明人： CASADO GOMEZ, Sebastian , DÖPPE, Matthias , NEUMAYER, Martin , WEBER, Michael
IPC分类号： A47J31/30
CPC分类号： A47J31/303 , A47J31/4485
摘要： The invention relates to a percolator-type device for preparing hot drinks, especially coffee and/or tea, comprising a liquid reservoir which is designed such that the liquid contained therein can be heated by means of an external heat source and/or that liquid heated that way can be supplied to it, a cross-flow section having an inlet for heated liquid from the liquid reservoir, a cross-flow volume designed to accommodate a substance through which the liquid is intended to flow and having an outlet section for the removal of liquid from the cross-flow volume which has flown through the cross-flow volume, a vertical tube section connecting the liquid reservoir to the cross-flow volume via the inlet, and a steam removal section connected to the liquid reservoir, said steam removal section serving to remove steam originating from the heated liquid from the liquid reservoir, and a take-in section which is preferably integrated into the steam removal section via which take-in section an external liquid can be taken in. The external liquid taken in can be combined with the steam removed from the liquid reservoir and can be frothed up.

4. 发明公开

EP2523588A1 MILCHAUFSCHÄUMEINHEIT NACH DEM UMLAUFPRINZIP 审中-公开
标题翻译： MILCHAUFSCHÄUMEINHEIT当前原理的基础
公开(公告)号：EP2523588A1
公开(公告)日：2012-11-21
申请号：EP11710111.3
申请日：2011-01-14
申请人： WMF Württembergische Metallwarenfabrik Aktiengesellschaft
发明人： DÖPPE, Matthias , NEUMAYER, Martin
IPC分类号： A47J43/044
CPC分类号： A47J31/4485
摘要： The present invention relates to a milk-frothing unit comprising a frothing chamber, a suction portion which leads into the frothing chamber and an outflow which leads out of the frothing chamber, the frothing chamber, the suction portion and the outflow being configured such that milk can be suctioned in via the suction portion and guided into the frothing chamber and can be frothed up therein with gas and/or steam, in particular air and/or water vapour, which is supplied to this frothing chamber and in that the milk-froth mixture resulting from the frothing can be discharged out of the frothing chamber via the outflow, characterised in that the frothing chamber, the suction portion and the outflow are configured and disposed such that the milk to be suctioned in and the discharged milk-froth mixture can be guided in a circulation.

5. 发明申请

WO2011110477A2 DAMPFKOCHGEFÄß 审中-公开
标题翻译：蒸汽烹饪容器
公开(公告)号：WO2011110477A2
公开(公告)日：2011-09-15
申请号：PCT/EP2011/053228
申请日：2011-03-03
申请人： WMF WÜRTTEMBERGISCHE METALLWARENFABRIK AG , DÖPPE, Matthias
发明人： DÖPPE, Matthias
IPC分类号： A47J27/08
CPC分类号： A47J27/0802
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft ein Dampfkochgefäß mit einem Gefäßkörper und einem damit druckdicht verbindbaren Deckel und mit einer Ventileinrichtung. Erfindungswesentlich ist dabei, dass eine mit einer Auswerteeinheit kommunizierende Sensoreinrichtung mit zumindest einem Drucksensor und einem Temperatursensor vorgesehen ist, wobei der Drucksensor einen Umgebungsluftdruck erfasst, während der Temperatursensor eine Innentemperatur innerhalb des Dampfkochgefäßes erfasst, wobei die Auswerteeinheit so ausgebildet ist, dass sie der erfassten Innentemperatur einen Innendruck zuordnet und in Abhängigkeit des Umgebungsluftdrucks die Ventileinrichtung steuert, oder dass eine mit einer Auswerteeinheit kommunizierende Sensoreinrichtung mit zumindest einem Temperatursensor vorgesehen ist, der eine Innentemperatur und einen Temperaturverlauf innerhalb des Dampfkochgefäßes erfasst, wobei die Auswerteeinrichtung derart ausgebildet ist, dass sie einer innerhalb des Dampfkochgefäßes drucklos erreichten Siedetemperatur einen Umgebungsluftdruck zuordnet, und erst nach einem druckdichten Verschließen des Deckels mit dem Gefäßkörper der dann ansteigenden Innentemperatur einen Innendruck zuordnet und in Abhängigkeit des zuvor ermittelten Umgebungsluftdrucks die Ventileinrichtung steuert.
摘要翻译：本发明涉及一种具有容器主体和在压力密封的盖与其连接的蒸汽烹饪容器中，并用一个阀装置。本发明的特征在于，一个与评估传感器设备进行通信的设置有至少一个压力传感器和一个温度传感器，其中该压力传感器检测的大气压力，而温度传感器检测到的蒸汽烹饪容器内的内部温度，其中，所述评估单元被设计成使得它们所检测到的内部温度分配的内部压力，并控制响应于所述环境空气压力的阀装置，或者与被提供用于检测的内部温度和蒸汽烹饪容器内的温度分布，其中，所述评估装置被设计成使得至少一个温度传感器评估单元传感器装置进行通信上内的所述一个蒸汽烹饪容器压达到沸点分配一个环境空气压力，并且仅在盖用的，则容器主体压力密闭密封之后增加内部温度分配的内部压力，并控制响应于先前确定的环境空气压力阀装置。

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