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1. 发明专利

AU2012362747A1 Apparatuses for cutting food products 未知
公开(公告)号：AU2012362747A1
公开(公告)日：2014-06-12
申请号：AU2012362747
申请日：2012-12-20
申请人： URSCHEL LAB INC , FRITO LAY NORTH AMERICA INC
发明人： MICHEL ENRIQUE , HILDEBRAND JOHN POOLE , BARBER KEITH ALAN , JACKO MICHAEL SCOT , KING DANIEL WADE
IPC分类号： B26D1/29 , B26D1/36 , B26D1/62 , B26D3/26
摘要： Apparatuses for cutting food product are provided having a cutting head (12,112, 212). The cutting head (12,112, 212) includes one or more knife assemblies. Each knife assembly includes a knife (14,114, 214) extending toward the food product and is adapter to secure the knife (14,114, 214) to the cutting head (12,112, 212). The knife (14,114, 214) has a corrugated shape to produce a food product slice with generally parallel cuts wherein the food product slice has a periodic shape and a large-amplitude cross-section.

2. 发明专利

CA2860215A1 APPARATUSES FOR CUTTING FOOD PRODUCTS 未知
公开(公告)号：CA2860215A1
公开(公告)日：2013-07-04
申请号：CA2860215
申请日：2012-12-20
申请人： URSCHEL LAB INC , FRITO LAY NORTH AMERICA INC
发明人： MICHEL ENRIQUE , HILDEBRAND JOHN POOLE , BARBER KEITH ALAN , JACKO MICHAEL SCOT , KING DANIEL WADE
IPC分类号： B26D1/29 , B26D1/36 , B26D1/62 , B26D3/26
摘要： Apparatuses for cutting food product are provided having a cutting head (12,112, 212). The cutting head (12,112, 212) includes one or more knife assemblies. Each knife assembly includes a knife (14,114, 214) extending toward the food product and is adapter to secure the knife (14,114, 214) to the cutting head (12,112, 212). The knife (14,114, 214) has a corrugated shape to produce a food product slice with generally parallel cuts wherein the food product slice has a periodic shape and a large-amplitude cross-section.

3. 发明公开

EP2800652A4 APPARATUSES FOR CUTTING FOOD PRODUCTS 有权转让
标题翻译： VORRICHTUNGEN ZUM SCHNEIDEN VON LEBENSMITTELPRODUKTEN
公开(公告)号：EP2800652A4
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：EP12862132
申请日：2012-12-20
申请人： URSCHEL LAB INC , FRITO LAY NORTH AMERICA INC
发明人： MICHEL ENRIQUE , HILDEBRAND JOHN POOLE , BARBER KEITH ALAN , JACKO MICHEAL SCOT , KING DANIEL WADE
IPC分类号： B26D1/29 , B26D1/147 , B26D1/36 , B26D1/62 , B26D3/26
CPC分类号： B26D1/36 , B26D1/0006 , B26D1/147 , B26D1/29 , B26D1/62 , B26D3/26 , B26D3/28 , B26D7/0641 , B26D7/0691 , B26D7/2614 , B26D7/2628 , B26D7/32 , B26D2001/006 , B26D2210/02 , Y10T83/6473
摘要： Apparatuses for cutting food product are provided having a cutting head (12,112, 212). The cutting head (12,112, 212) includes one or more knife assemblies. Each knife assembly includes a knife (14,114, 214) extending toward the food product and is adapter to secure the knife (14,114, 214) to the cutting head (12,112, 212). The knife (14,114, 214) has a corrugated shape to produce a food product slice with generally parallel cuts wherein the food product slice has a periodic shape and a large-amplitude cross-section.
摘要翻译：提供用于切割食品的设备具有切割头（12,112,212）。切割头（12,112,212）包括一个或多个刀具组件。每个刀组件包括朝向食品延伸的刀（14,114,214），并且是将刀（14,114,214）固定到切割头（12,112,212）的适配器。刀（14,114,214）具有波纹形状以产生具有大致平行切口的食品切片，其中食品切片具有周期性形状和大幅度横截面。

4. 发明专利

PL2800652T3 Przyrządy do cięcia produktów żywnościowych 未知
公开(公告)号：PL2800652T3
公开(公告)日：2017-10-31
申请号：PL12862132
申请日：2012-12-20
申请人： URSCHEL LABORATORIES INC , FRITO LAY NORTH AMERICA INC
发明人： MICHEL ENRIQUE , HILDEBRAND JOHN POOLE , BARBER KEITH ALAN , JACKO MICHEAL SCOT , KING DANIEL WADE
IPC分类号： B26D1/29 , B26D1/147 , B26D1/36 , B26D1/62 , B26D3/26

5. 发明专利

ES2637371T3 Aparatos para cortar productos alimenticios 未知
公开(公告)号：ES2637371T3
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：ES12862132
申请日：2012-12-20
申请人： URSCHEL LABORATORIES INC , FRITO-LAY NORTH AMERICA INC
发明人： MICHEL ENRIQUE , HILDEBRAND JOHN POOLE
IPC分类号： B26D1/29 , B26D1/147 , B26D1/36 , B26D1/62 , B26D3/26
摘要： Un aparato para cortar un producto alimenticio, comprendiendo el aparato un cabezal de corte con forma anular (12) y un impulsor (10) montado coaxialmente dentro del cabezal de corte (12) para la rotación alrededor de un eje del cabezal de corte (12) en una dirección de rotación con relación al cabezal de corte (12), comprendiendo el impulsor (10) una o más paletas (16) separadas circunferencialmente a lo largo de un perímetro del mismo para suministrar producto alimenticio radialmente hacia fuera hacia el cabezal de corte (12), comprendiendo el cabezal de corte (12) dos o más ensamblajes de cuchilla dispuestos en conjuntos separados alrededor de la circunferencia del cabezal de corte (12), comprendiendo cada ensamblaje de cuchilla: una cuchilla (14) que se extiende radialmente hacia dentro hacia el impulsor (10) en una dirección opuesta a la dirección de rotación del impulsor (10), teniendo la cuchilla (14) una gran amplitud con picos y valles; y medios de aseguramiento y de alineación (26, 27) para asegurar la cuchilla (14) al cabezal de corte (12), alinear los picos de la cuchilla (14) de un primer de los ensamblajes de cuchilla a los picos de la cuchilla (14) de un segundo de los ensamblajes de cuchilla, y alinear los valles de la cuchilla (14) del primer ensamblaje de cuchilla a los valles de la cuchilla (14) del segundo ensamblaje de cuchilla para producir rebanadas de producto alimenticio con una sección transversal de corte generalmente paralelo que tenga una forma periódica de gran amplitud con picos y valles; en el que la cuchilla (14) y los medios de aseguramiento y de alineación (26, 27) de cada ensamblaje de cuchilla definen un ángulo de inclinación para el ensamblaje de cuchilla de al menos 17 grados y menos de 23 grados.

6. 发明专利

DK3156198T3 Indretning til at skære fødevareprodukter 未知
公开(公告)号：DK3156198T3
公开(公告)日：2020-11-30
申请号：DK16193144
申请日：2012-12-20
申请人： URSCHEL LABORATORIES INC , FRITO LAY NORTH AMERICA INC
发明人： MICHEL ENRIQUE , HILDEBRAND JOHN POOLE , BARBER KEITH ALAN , JACKO MICHAEL SCOT , KING DANIEL WADE
IPC分类号： B26D1/29 , B26D1/147 , B26D1/36 , B26D1/62 , B26D3/26 , B26D7/06

7. 发明专利

DK2800652T3 Indretninger til at skære fødevareprodukter 未知
公开(公告)号：DK2800652T3
公开(公告)日：2017-08-28
申请号：DK12862132
申请日：2012-12-20
申请人： URSCHEL LABORATORIES INC , FRITO-LAY NORTH AMERICA INC
发明人： MICHEL ENRIQUE , HILDEBRAND JOHN POOLE , BARBER KEITH ALAN , JACKO MICHEAL SCOT , KING DANIEL WADE
IPC分类号： B26D1/29 , B26D1/147 , B26D1/36 , B26D1/62 , B26D3/26

8. 发明专利

CA2937857A1 APPARATUSES FOR CUTTING FOOD PRODUCTS 未知
公开(公告)号：CA2937857A1
公开(公告)日：2013-07-04
申请号：CA2937857
申请日：2012-12-20
申请人： URSCHEL LABORATORIES INC , FRITO-LAY NORTH AMERICA INC
发明人： MICHEL ENRIQUE , HILDEBRAND JOHN POOLE , BARBER KEITH ALAN , JACKO MICHAEL SCOT , KING DANIEL WADE
IPC分类号： B26D1/29 , B26D1/36 , B26D1/62 , B26D3/26
摘要： Apparatuses for cutting food product are provided having a cutting head (12,112, 212). The cutting head (12,112, 212) includes one or more knife assemblies. Each knife assembly includes a knife (14,114, 214) extending toward the food product and is adapter to secure the knife (14,114, 214) to the cutting head (12,112, 212). The knife (14,114, 214) has a corrugated shape to produce a food product slice with generally parallel cuts wherein the food product slice has a periodic shape and a large-amplitude cross-section and the knife assembly has a rake-off angle of less than 23 degrees.

9. 发明专利

PL3156198T3 Przyrząd do cięcia produktów żywnościowych 未知
公开(公告)号：PL3156198T3
公开(公告)日：2021-08-16
申请号：PL16193144
申请日：2012-12-20
申请人： URSCHEL LABORATORIES INC , FRITO LAY NORTH AMERICA INC
发明人： MICHEL ENRIQUE , HILDEBRAND JOHN POOLE , BARBER KEITH ALAN , JACKO MICHAEL SCOT , KING DANIEL WADE
IPC分类号： B26D1/29 , B26D1/147 , B26D1/36 , B26D1/62 , B26D3/26 , B26D7/06

10. 发明专利

ES2841936T3 Aparato para cortar productos alimenticios 未知
公开(公告)号：ES2841936T3
公开(公告)日：2021-07-12
申请号：ES16193144
申请日：2012-12-20
申请人： URSCHEL LABORATORIES INC , FRITO LAY NORTH AMERICA INC
发明人： MICHEL ENRIQUE , HILDEBRAND JOHN POOLE , BARBER KEITH ALAN , JACKO MICHAEL SCOT , KING DANIEL WADE
IPC分类号： B26D1/29 , B26D1/147 , B26D1/36 , B26D1/62 , B26D3/26 , B26D7/06
摘要： Un aparato para cortar un producto alimenticio, comprendiendo el aparato una rueda de corte rotativa (212), en el que el producto alimenticio avanza hacia la rueda de corte (212) en una dirección de alimentación, teniendo la rueda de corte (212) un cubo (242), un reborde (244) y al menos un primer ensamblaje de cuchilla y un ensamblaje de cuchilla adyacente, comprendiendo cada ensamblaje de cuchilla una cuchilla (214) y un medio para asegurar la cuchilla (214) a la rueda de corte (212), teniendo cada cuchilla (214) un borde delantero que mira a una dirección de rotación de la rueda de corte (212) y que se extiende de forma generalmente radial desde el cubo (242) hasta el reborde (244), teniendo cada ensamblaje de cuchilla un borde trasero con respecto a la dirección de rotación, un borde de corte (248) en el borde delantero de la cuchilla (214) del primer ensamblaje de cuchilla y un segundo borde en el borde trasero del ensamblaje de cuchilla adyacente que forman una juntura, extendiéndose la juntura sustancialmente paralela a y separada en la dirección de alimentación del producto alimenticio del borde de corte (248) del primer ensamblaje de cuchilla de modo que se forme una abertura entre el borde de corte (248) del primer ensamblaje de cuchilla y el segundo borde del ensamblaje de cuchilla adyacente, determinando la abertura un espesor del producto alimenticio rebanado que se une a la cuchilla (214) mientras la rueda de corte (212) es rotada alrededor de un eje central para avanzar el borde de corte (248) en un plano de corte, teniendo la cuchilla (214) una forma corrugada para producir una rebanada de producto alimenticio con cortes generalmente paralelos, en el que la rebanada de producto alimenticio tiene una forma periódica, correspondiendo cada borde delantero de las cuchillas (214) al segundo borde del ensamblaje de cuchilla adyacente para definir un ángulo de inclinación lo suficientemente bajo para reducir el agrietamiento a través de las rebanadas del producto alimenticio, caracterizado por que en uso la sección transversal de la rebanada de producto alimenticio tiene una gran amplitud de 2,5 a 9 milímetros y en el que el ángulo de inclinación de la cuchilla (214) es inferior a 23 grados.

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