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1. 发明申请

WO2005030480A2 NAHRUNGSMITTELHÜLLE AUF POLYAMIDBASIS MIT RAUCHÜBERTRAG 审中-公开
标题翻译：食品罩与烟雾TRANSFER聚酰胺类
公开(公告)号：WO2005030480A2
公开(公告)日：2005-04-07
申请号：PCT/EP2004/010645
申请日：2004-09-22
申请人： KALLE GMBH & CO. KG , AUF DER HEIDE, Dirk , AUF DER HEIDE, Christian , STALBERG, Stefanie , KALLWEIT, Jürg-Heinrich
发明人： AUF DER HEIDE, Dirk , AUF DER HEIDE, Christian , STALBERG, Stefanie , KALLWEIT, Jürg-Heinrich
IPC分类号： B32B27/00
CPC分类号： B32B27/08 , A22C13/00 , A22C13/0013 , A22C2013/0046 , A22C2013/0063 , A22C2013/0089 , B32B27/34 , B32B38/0008 , B32B2038/0028 , B32B2307/724 , B32B2310/14 , B32B2377/00 , B32B2439/70 , Y10T428/1324
摘要： Beschrieben ist eine schlauchförmige, ein- oder mehrschichtige Nahrungsmittelhülle auf der Basis von Polyamid und/oder Copolyamid bzw. mit einer innenliegenden Schicht auf Basis von Polyamid und/oder Copolyamid. Die Hülle weist eine Wasserdampfdurchlässigkeit von weniger als 30 g/m 2 d auf. Die Oberflächenspannung der Innenseite beträgt mehr als 28 dyn/cm 2 , bevorzugt 35 bis 45 dyn/cm 2 . Die Hülle ist innen mit Flüssigrauch ohne ein zusätzliches Bräunungsmittel imprägniert, wobei der Flüssigrauch von der Hülle praktisch vollständig aufgenommen wird. Sie ist besonders geeignet als künstliche Wursthülle, insbesondere für Brüh-, Koch- oder Rohwurst.
摘要翻译：描述是基于聚酰胺和/或共聚酰胺，并用基于聚酰胺和/或共聚酰胺内层的管状，单或多层食品肠衣。所述壳体具有小于30克/米<2> D A的水蒸汽传输速率。内表面的表面张力大于28达因/厘米<2>，优选为35〜45达因/厘米<2>。护套与液体烟雾内部设有不与液体烟几乎完全由壳体吸收浸渍另外的褐变剂。它特别适合作为人造肠衣，特别是用于酿造，烹饪或原始香肠。

2. 发明申请

WO2003073862A3 NAHRUNGSMITTELHÜLLE MIT RAUHER UND NATÜRLICH WIRKENDER OBERFLÄCHE 审中-公开
公开(公告)号：WO2003073862A3
公开(公告)日：2003-09-12
申请号：PCT/DE2003/000559
申请日：2003-02-24
申请人： KALLE GMBH & CO. KG , STALBERG, Stefanie , AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk , KALLWEIT, Jürg-Heinrich
发明人： STALBERG, Stefanie , AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk , KALLWEIT, Jürg-Heinrich
IPC分类号： A22C13/00
摘要： Beschrieben ist eine ein- oder mehrschichtige Nahrungsmittelhülle aus einem thermoplastischen Gemisch, das mindestens ein aliphatisches Polyamid und/oder Copolyamid, mindestens einen anorganischen und/oder organischen Füllstoff und gegebenenfalls mindestens ein Glykol- und/oder Polyglykol-Einheiten aufweisendes aliphatisches und/oder teilaromatisches Copolyamid umfasst. Die Hülle hat eine maximale Rauhtiefe R max , bestimmt gemäss DIN 4768, von 3 bis 60 µm und eine Wasserdampfdurchlässigkeit bei einer mittleren Dicke von 100 µm, bestimmt gemäss DIN 53122, von weniger als 50 g/m 2 .d. Sie weist damit eine besonders matte, rauhe und sehr natürliche Oberflächenstruktur auf. Hergestellt wird die Hülle durch Extrusion mit Hilfe einer Ringdüse und anschliessendem Blasverformen oder biaxialem Streckorientieren. Sie eignet sich als künstliche Wursthülle, speziell für Brühwurst.

3. 发明申请

WO2003086087A1 SCHLAUCHFÖRMIGE NAHRUNGSMITTEL-DOPPELHÜLLE MIT ÜBERTRAGBAREN BESTANDTEILEN 审中-公开
标题翻译：具有传染性成分筒状的食品双层盖
公开(公告)号：WO2003086087A1
公开(公告)日：2003-10-23
申请号：PCT/EP2003/003766
申请日：2003-04-11
申请人： KALLE GMBH & CO. KG , KÖNIG, Martina , AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk , KALLWEIT, Jürg-Heinrich
发明人： KÖNIG, Martina , AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk , KALLWEIT, Jürg-Heinrich
IPC分类号： A22C13/00
CPC分类号： A22C13/0013 , A22C2013/0046 , A22C2013/0053
摘要： Die Erfindung betrifft eine schlauchförmige Nahrungsmittel-Doppelhülle. Sie umfasst eine aussenliegende Barrierehülle und eine innenliegende Hülle mit mindestens einem Farb-, Aroma- und/oder Geschmacksstoff, der auf das Nahrungsmittel übertragen wird. Sie betrifft ferner eine Raffraupe aus zwei hintereinander angeordneten Segmenten, wobei das erste Segment aus der gerafften Barrierehülle und das zweite aus der gerafften Innenhülle besteht und der entraffte oder nicht geraffte Anfang der zweiten Hülle durch den Hohlraum des ersten Segments geführt und mit dem Anfang der Barrierehülle fest verbunden ist.
摘要翻译：本发明涉及一种管状食品双壳。它包括外隔离套管，并用至少一种染料，芳香物质和/或调味剂，其被传递到食物的内壳。本发明还涉及两个串联设置的段，所述打褶的屏障壳体的第一部分和从所述打褶的内壳由第二和通过所述第一部分的空腔中的第二壳体的所述已抻平的或不打褶的开始出的起皱肠衣条和与阻挡套管的顶部连接牢固。

4. 发明申请

WO2003033244A1 KRANZFÖRMIG GEBOGENE, SCHLAUCHFÖRMIGE NAHRUNGSMITTELHÜLLE AUF POLYAMIDBASIS 审中-公开
标题翻译： CROWN形弯曲，管状食品案例聚酰胺基
公开(公告)号：WO2003033244A1
公开(公告)日：2003-04-24
申请号：PCT/EP2002/011400
申请日：2002-10-11
申请人： KALLE GMBH & CO. KG , AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk , KALLWEIT, Jürg-Heinrich
发明人： AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk , KALLWEIT, Jürg-Heinrich
IPC分类号： B29C53/08
CPC分类号： A22C13/0013 , A22C2013/0063 , A22C2013/0069 , B29C53/083 , B29C53/84 , B29L2009/00 , B29L2023/002
摘要： Kranzförmig gebogene, ein- oder mehrschichtige, schlauchförmige Nahrungsmittelhülle auf der Basis von Polyamid, die unverstreckt ist, sowie Verfahren zu ihrer Herstellung.
摘要翻译：环形弯曲，单层或多层，基于聚酰胺的管状食品肠衣，其是未取向的，并且它们的制备方法。

5. 发明申请

WO2006099956A1 VORRICHTUNG ZUM BEFÜLLEN VON VERPACKUNGSHÜLLEN MIT EINEM FÜLLGUT 审中-公开
标题翻译： DEVICE填充包装箱带馅
公开(公告)号：WO2006099956A1
公开(公告)日：2006-09-28
申请号：PCT/EP2006/002261
申请日：2006-03-11
申请人： KALLE GMBH , AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk , KALLWEIT, Jürg-Heinrich
发明人： AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk , KALLWEIT, Jürg-Heinrich
IPC分类号： A22C11/02
CPC分类号： A22C11/0245 , A22C11/0236 , A22C11/125
摘要： Eine Vorrichtung zum Befüllen von Verpaclαmgshüllen mit einem Füllgut umfasst eine Füllmaschine (1), die auf einer Drehplatte (10) mindestens ein schwenkbares Füllrohr (11) bzw. (12) aufweist. Auf das Füllrohr ist eine zu einer Raupe (14) geraffte Verpackungshülle aufziehbar. Des weiteren enthält die Vorrichtung eine VersclÍießeinrichtung (2) und ein Magazin (3), in dem geraffte Verpackungshüllen gespeichert sind. Die Verschließeinrichtung (2) ermöglicht das beidseitige Verschließen von gefüllten Abschnitten der Verpackungshülle. Eine Steuereinrichtung (22) verbindet über eine Datenleitung die Füllmaschine (1), die VerschließeimÊchtung (2) und das Magazin (3) sowie einen oder zwei Kipphebel 16 miteinander. Eine Seitenwand oder beide Seitenwände des Magazins 3 weisen in ihrem unteren Abschnitt eine Längsklappe (16) auf, die über ein Drehgelenk (20) mittels einem der beiden Kipphebel (15) in das Innere des Magazins verschwenkbar ist. Die Steuereinrichtimg (22) steuert nach Bedarf die Entnahme einer einzelnen Raupe 14 aus dem Magazin. Transporteinrichtungen (5, 6, 7), und (8), Umlenkrollen (9), die entlang einer Zufuhrbahn (4) angeordnet sind, befördern die in der Zufuhrbahn (4) befindliche Raupe von dem Magazin zu dem eine Übernahmeposition einnehmenden Füllrohr (11) bzw. (12).
摘要翻译：一种用于与包括灌装机（1）的填充填充Verpaclamgshüllen设备安装在旋转板（10）具有至少一个可枢转的填充管（11）或（12）。在填充管以形成一个棒（14）起皱包装壳卷取。此外，该装置包括一个VersclÍießeinrichtung（2）和一个盒（3），存储在所述打褶的肠衣的包装。关闭装置（2）允许封装套的双面封闭填充部。经由数据线的控制装置（22），所述填充机（1）中，VerschließeimÊchtung（2）和所述盒（3）和一个或两个摇臂16到彼此。侧壁或钉仓3的两侧壁上有，在其下部通过一个旋转接头（20）的纵向折翼（16）是由两个摇臂（15）插入到杂志的内部中的一个的装置可枢转的。根据需要除去从盒单个珠子14的Steuereinrichtimg（22）控制。盒运输装置的胎圈（5，6，7），（8），滑轮（9）沿（4）携带的馈送路径（4）位于进给路径将在哪个接管位置接合填充管布置（11 ）或（12）。

6. 发明申请

WO2006094713A1 VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM AUFBRINGEN UND FIXIEREN VON FUNKTIONSELEMENTEN 审中-公开
标题翻译：方法和装置用于施加和固氮菌功能元素
公开(公告)号：WO2006094713A1
公开(公告)日：2006-09-14
申请号：PCT/EP2006/001942
申请日：2006-03-03
申请人： KALLE GMBH , AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk , KALLWEIT, Jürg-Heinrich , KOLODZIEJ, Wolfgang
发明人： AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk , KALLWEIT, Jürg-Heinrich , KOLODZIEJ, Wolfgang
IPC分类号： B65B61/18
CPC分类号： A22C15/002 , A22C15/006 , B65B61/186
摘要： Von einer Hülle (2) eingeschlossene Produkte (3) werden mittels einer Transportvorrichtung (7) einer Bestückungs-/Klebemittelvorrichtung (1) zugeführt, wo zunächst eine bestimmte Menge an Klebemittel (5) auf eine definierten Verbindungsfläche (4) auf der Hülle (2) aufgetragen wird. Hieran anschließend wird ein Funktionselement (6) mit der Verbindungsfläche (4) in Druckkontakt gebracht. Bei dem Funktionselement (6) handelt es sich um ein Element mit mechanischer Funktionalität, wie eine Aufreißlasche, eine Halterung oder eine wiederverschließbare Abdeckung.
摘要翻译：由护套（2）封闭的产品（3）由一传送装置的装置（7）拾取和放置的/粘接装置（1）供给的，其中首先是一个一定量的粘合剂的（5），以在所述护套（一个定义的连接面（4）2- ）被施加。在此之后，与所述接合面（4）的功能元件（6）被带入压力接触。功能元件（6）是具有机械功能，一个元件，如拉舌，一保持件或可重新密封的盖。

7. 发明申请

WO2005020694A1 EIGENSTABILE RAFFRAUPE 审中-公开
标题翻译：自己稳定的打褶棒
公开(公告)号：WO2005020694A1
公开(公告)日：2005-03-10
申请号：PCT/EP2004/009396
申请日：2004-08-23
申请人： KALLE GMBH & CO. KG , NIEDERSTÄTTER, Walter , GROLIG, Gerhard , AUF DER HEIDE, Dirk , AUF DER HEIDE, Christian , STALBERG, Stefanie
发明人： NIEDERSTÄTTER, Walter , GROLIG, Gerhard , AUF DER HEIDE, Dirk , AUF DER HEIDE, Christian , STALBERG, Stefanie
IPC分类号： A22C13/00
CPC分类号： A22C13/0013 , Y10T428/13 , Y10T428/1324 , Y10T428/1352 , Y10T428/1379 , Y10T428/1397 , Y10T428/24058 , Y10T428/24281 , Y10T428/24306 , Y10T428/24331 , Y10T428/24347
摘要： Beschrieben ist eine eigenstabil geraffte, schlauchförmige, ein- oder mehrschichtige Nahrungsmittelhülle, die vorzugsweise einen Sigma-5-Wert (längs/quer, nass gemessen) von weniger als 20/20 N/mm 2 aufweist. Die Hülle ist bevorzugt in einem Verhältnis von 100 : 1 oder mehr, bevorzugt von 120 : 1 bis 500 : 1, gerafft. Sie besteht im wesentlichen aus synthetischen Polymeren. Die geraffte Hülle kann ohne Netz-Umhüllung gelagert und transportiert werden. Sie ist besonders geeignet für die Weiterverarbeitung auf vollautomatisch arbeitenden Wurstfüll-, Portionier-, Clip- und Abdreh-Vorrichtungen.
摘要翻译：描述了一种本质上是稳定起皱的，管状，单或多层食品肠衣，其优选为小于20/20 N /毫米Σ-5值（纵向/横向，测定湿的）<2>具有。壳体优选为100的比率：起皱的1：1或更高，优选为120 1至第500个它本质上的合成聚合物组成。起皱肠衣可以存储没有功率包络和运输。它特别适合用于处理在全自动香肠馅，分份，夹子和下降下拉器件。

8. 发明申请

WO2005033187A1 MEHRSCHICHTIGE NAHRUNGSMITTELHÜLLE MIT DISKONTINUIERLICH VERTEILTER ORGANISCHER SUBSTANZ IN DER AUSSENSCHICHT 审中-公开
标题翻译：带分布不连续的有机质外层的多层食品罩
公开(公告)号：WO2005033187A1
公开(公告)日：2005-04-14
申请号：PCT/EP2004/010646
申请日：2004-09-22
申请人： KALLE GMBH & CO. KG , FERON, Bernhard , DELIUS, Ulrich , STALBERG, Stefanie , AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk
发明人： FERON, Bernhard , DELIUS, Ulrich , STALBERG, Stefanie , AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk
IPC分类号： C08J5/18
CPC分类号： B32B27/08 , A22C13/0013 , A22C2013/0053 , A22C2013/0059 , B32B27/18 , B32B27/285 , B32B27/30 , B32B27/306 , B32B27/32 , B32B27/34 , B32B27/36 , B32B27/40 , B32B2323/04 , B32B2367/00 , B32B2371/00 , B32B2375/00 , B32B2377/00 , B32B2439/70 , C08L77/00 , C08L77/02 , C08L77/06 , C08L2205/02 , C08L2205/03 , C08L2666/02 , C08L2666/20 , C08L2666/26
摘要： Offenbart ist eine mehrschichtige, schlauchförmige Nahrungsmittelhülle auf Basis von thermoplastischem Kunststoff, die mindestens eine Schicht auf Basis von Polyamid und/oder Copolyamid umfaßt. Die außenliegende Schicht der Hülle enthält mindestens eine organische Substanz, die diskontinuierlich in der Schicht verteilt ist und eine Pigmentierung bewirkt. Die Außenseite der Hülle wirkt dadurch matt und ähnelt einem Naturdarm oder einem Cellulose-Faserdarm. Verwendet wird die Hülle bevorzugt als künstliche Wursthülle.
摘要翻译：公开的是一种多层，基于热塑性材料的管状食品肠衣，其包括基于聚酰胺和/或共聚酰胺的至少一个层。壳的外层包含不连续地分布在层并引起的色素沉着的至少一种有机物质。所述套筒的外侧，从而作用无光泽和类似于自然肠道或纤维素纤维套管。壳优选用作人工肠衣。

9. 发明申请

WO2005002848A1 RAUCH- UND WASSERDAMPFDURCHLÄSSIGE NAHRUNGSMITTELHÜLLE MIT AROMATISIERTER INNENFLÄCHE 审中-公开
标题翻译：和调味INSIDE区吸烟又透水汽食品罩
公开(公告)号：WO2005002848A1
公开(公告)日：2005-01-13
申请号：PCT/EP2004/007408
申请日：2004-07-07
申请人： KALLE GMBH & CO. KG , WILFER, Robert , DELIUS, Ulrich , BECKER, Jörg , SCHETTER, Günther , KÖNIG, Martina , KIENE, Gabriele , SCHULZ, Cathrin , AUF DER HEIDE, Dirk , AUF DER HEIDE, Christian
发明人： WILFER, Robert , DELIUS, Ulrich , BECKER, Jörg , SCHETTER, Günther , KÖNIG, Martina , KIENE, Gabriele , SCHULZ, Cathrin , AUF DER HEIDE, Dirk , AUF DER HEIDE, Christian
IPC分类号： B32B27/08
CPC分类号： B32B27/08 , A22C13/0013 , A22C2013/0046 , A22C2013/0063 , A22C2013/0089 , A23B4/00 , A23B4/048 , B32B27/34 , B32B2307/724 , B32B2377/00 , B32B2439/70 , Y10T428/13 , Y10T428/1307 , Y10T428/1324
摘要： Die vorliegende Erfindung betrifft eine rausch- und wasserdampfdurchlässige Nahrungsmittelhülle auf Basis aliphatischem Polyamid und/oder aliphatischem Copolyamid, die auf der dem Nahrungsmittel zugewandten Seite mit Flüssigrauch imprägniert ist.
摘要翻译：本发明涉及一种基于脂肪族聚酰胺和/或脂族共聚酰胺，其在面向食品与液体烟雾侧浸渍的噪声和水蒸汽可透过的食品肠衣。

10. 发明申请

WO2004082388A1 WURSTPRODUKT UND ENTSPRECHENDE WURSTHÜLLE 审中-公开
标题翻译：香肠产品及相关案例香肠
公开(公告)号：WO2004082388A1
公开(公告)日：2004-09-30
申请号：PCT/EP2004/003008
申请日：2004-03-22
申请人： KALLE GMBH & CO. KG , AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk , GAUGER, Olaf
发明人： AUF DER HEIDE, Christian , AUF DER HEIDE, Dirk , GAUGER, Olaf
IPC分类号： A22C13/00
CPC分类号： A22C13/00 , A22C2013/0036
摘要： Ein Wurstprodukt mit in einer endseitig verschlossenen Wursthülle (1) aufgenommenem Wurstinhalt wird so ausgebildet, daß die Wursthülle (1) mit einem Öffnungselement (4) versehen ist, dessen Betätigung die gezielte Öffnung der Wursthülle (1) im Bereich des Öffnungselements (4) ermöglicht. Hierdurch kann das Wurstprodukt bzw. die Wursthülle (1) auf einfache Weise ohne zusätzliche Öffnungshilfsmittel geöffnet werden. Das Öffnungselement (4) kann zumindest bereichsweise als Hebel ausgebildet sein.
摘要翻译：在一个端侧甲香肠产品关闭肠衣（1）容纳香肠内容被设计为使得所述肠衣（1）具有开口元件（4）被提供，其操作使肠衣（1）中的开口元件的区域中的目标开口（4），以这种方式，香肠产品或肠衣（1）可以以简单的方式，无需额外开口辅助打开。开口元件（4）可被至少部分地形成为杠杆。

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