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    • 4. 发明公开
    • DISPOSITIF DE CUISSON
    • 烹饪设备
    • EP3104076A1
    • 2016-12-14
    • EP16173286.2
    • 2016-06-07
    • GDF SUEZ
    • PUYAUMONT, Jean-ClaudeCARPENTIER, Stéphane
    • F23K5/00F23N1/00F23Q3/00F24C3/00F24C3/10F23D14/08F24C3/12
    • F23D14/08F23D2900/14062F23K5/005F23K2203/105F23K2900/05001F23N1/007F23N2035/16F23Q3/008F24C3/008F24C3/126
    • Le dispositif (10) de cuisson, comporte :
      - un brûleur (105) à gaz primaire alimenté par une entrée (110) de gaz primaire,
      - au moins un brûleur (115) à gaz secondaire entourant au moins partiellement le brûleur à gaz primaire, chaque brûleur à gaz secondaire étant alimenté par une entrée (120) de gaz secondaire,
      - une entrée en gaz commune (130) et
      - un déclencheur (125) mobile comportant :
      - un orifice (145) d'entrée relié à l'entrée (130) de gaz commune,
      - un orifice (150) d'alimentation primaire relié à l'entrée (110) primaire du brûleur (105) primaire et
      - pour chaque brûleur (115) secondaire, un orifice (155) d'alimentation secondaire relié à l'entrée (120) secondaire dudit brûleur secondaire et
      - un sélecteur (135), mobile en rotation et positionné en regard du carter, comportant une cavité (165) pour le transfert de gaz entre l'orifice (145) d'entrée et au moins un orifice (150) d'alimentation, dont :
      - une position primaire déclenche l'écoulement de gaz, à travers la cavité, depuis l'entrée de gaz commune vers l'entrée de gaz primaire et
      - au moins une position secondaire déclenche l'écoulement de gaz depuis l'entrée de gaz commune vers l'entrée de gaz primaire et vers chaque entrée de gaz secondaire positionnée en regard de la cavité pour une position de la cavité déterminée.
    • 烹饪装置(10)包括: - 由主气体入口(110)供给的主气体燃烧器(105), - 至少一个辅助气体燃烧器(115),其至少部分地包围主要气体燃烧器 每个第二气体燃烧器由第二气体入口(120)供给, - 公共气体入口(130)和 - 可移动释放件(125),包括: - 入口端口(145),连接到 公共气体入口(130);连接到所述主燃烧器主入口(110)的主供应端口(150);以及用于每个次燃烧器(115)的孔口(155), 连接到所述次级燃烧器的次级入口(120)的次级供应源和可移动地旋转并且面向外壳定位的选择器(135),所述选择器具有用于在所述孔口(145)之间传送气体的空腔(165) 至少一个用于供给的入口(150),其中:主要位置触发流动; 气体从共用气体入口通向主要气体入口并且 - 至少一个第二位置触发气体从共用气体入口流动到主要气体入口 并且对应于所确定的空腔的位置定位在与空腔相对的每个辅助气体入口。