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    • 3. 发明公开
    • VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON KOHLENHYDRATPARTIALESTERN
    • EP1811951A2
    • 2007-08-01
    • EP05805675.5
    • 2005-10-29
    • Cognis IP Management GmbH
    • LE HEN FERRENBACH, CatherineBEUCHE, MarcROUSSEL, Myriam
    • A61K8/60
    • A61K8/60A61Q19/00C07H13/06
    • The invention relates to a solvent-free method for producing carbohydrate partial esters with an average degree of esterification of between 1 and 4, by alkaline catalysed interesterification in the presence of a catalyst mixture consisting of alkaline carbonate and alkaline hypophosphite. The invention also relates to the use of the carbohydrate partial esters that have been obtained in this manner and to special moulded bodies based on said esters.
    • 在碱金属碳酸盐/碱金属次磷酸盐催化剂混合物的存在下无溶剂地生产平均酯化度为1〜4的碳水化合物偏酯通过在乳化剂和特定的催化剂混合物的存在下,通过糖脂与脂肪酸酯的酯交换来进行。 在碱金属碳酸盐/碱金属次磷酸盐催化剂混合物存在下无溶剂地生产平均酯化度为1〜4的碳水化合物偏酯,任选地在形成催化活性体系的保护气体气氛(A) 将(ai)碱金属碳酸盐与(aii)式R 1> CO-R 2>(I; R 1 CO = 6-30C)的任选支链,任选不饱和酰基和R 2 = 1的脂肪酸烷基酯 -5C烷基); (B)在不断搅拌下加入所得混合物(b)5-12℃糖,(bii)碳水化合物偏酯作为乳化剂和(biii)碱金属次磷酸盐,以得到在恒定搅拌下将水从其中排出的分散体 在高达50毫巴下高达100℃; 和(C)在恒定搅拌下在高达50毫巴和高达125℃下进行酯化,直到脂肪酸酯(I)的含量降至总组合物的至少8重量%。 还包括成型体的独立权利要求,其包括(1)碳水化合物部分酯; (2)适用于食品和/或化妆品的润肤剂; (3)1-10重量%的16-40℃脂肪醇或这种脂肪醇的混合物; 和(4)最多20重量%的其他添加剂。