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1. 发明授权

KR101272457B1 천연 염색용 단백질분해물 매염제 및 그 단백질분해물 매염제를 이용한 천연 염색 방법 有权
标题翻译：具有自然病毒蛋白质缺陷的修饰剂及其天然染色体的方法
公开(公告)号：KR101272457B1
公开(公告)日：2013-06-07
申请号：KR1020120025758
申请日：2012-03-13
申请人： 주식회사 예진 , 양현아 , 농업회사법인 경북대학교포도마을주식회사
发明人： 양현아 , 공민규 , 김재식 , 김은정
IPC分类号： D06M14/04 , D06P1/34 , D06L4/40
CPC分类号： D06M14/04 , D06L4/40 , D06P1/34 , Y10S8/00
摘要： PURPOSE: A protein hydrolysate fixative for natural dyeing and a natural dyeing method using the same are provided to enhance dyeing property and color fastness. CONSTITUTION: A protein hydrolysate fixative for natural dyeing is prepared by: mixing protein ingredients selected among soy juice, milk, and soymilk, and 0.05-0.15 wt% of protease selected among alkalase, endoprotease, and exoprotease, and stirring the mixture at 50-60 deg. C for 8-36 hours. The protein hydrolysate fixative enhances dyeing property and color fastness by low molecular structure of protein. [Reference numerals] (AA) Step of preparing materials; (BB) Step of refining; (S2) Step of premordanting; (S3,S5) Step of washing and drying; (S4) Step of dyeing
摘要翻译：目的：提供用于天然染色的蛋白质水解固定剂和使用其的天然染色方法以增强染色性和色牢度。构成：用于天然染色的蛋白质水解固定剂通过以下步骤制备：将选自大豆汁，乳和豆浆的蛋白质成分和0.05-0.15重量％的选自碱性酶，内切蛋白酶和外切蛋白酶的蛋白质混合，并在50- 60度 C为8-36小时。蛋白质水解固定剂通过蛋白质的低分子结构增强染色性能和色牢度。（附图标记）（AA）制备材料的步骤; （BB）精炼步骤（S2）前期步骤; （S3，S5）洗涤和干燥步骤; （S4）染色步骤

2. 发明授权

KR101764729B1 미세먼지 해독음료 조성물의 제조방법 및 상기 제조방법에 의한 조성물 有权
标题翻译：根据所述制造方法生产细粉解毒饮料组合物和组合物的方法
公开(公告)号：KR101764729B1
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：KR1020150121904
申请日：2015-08-28
申请人： 농업회사법인 경북대학교포도마을주식회사
发明人： 김재식
IPC分类号： A23L2/04 , A23L2/52 , A23L1/30 , A23L33/15
摘要： 본발명은미세먼지해독음료조성물의제조방법및 상기제조방법에의한조성물에관한것으로서,복분자 10중량%, MBA포도 21중량%, 대추 5중량%, 오미자 4중량%, 오디 5중량%, 크랜베리 5중량%, 배 30중량%를혼합하고도라지한방추출액 20중량%를첨가하여혼합원료를수득하는원료혼합단계(S10)와; 혼합원료를파쇄기에투입하고비타민C를상기원료혼합단계(S10)에서수득한혼합원료총중량기준 0.1중량% 첨가한후 파쇄하는혼합원료파쇄단계(S20)와; 파쇄된원료를추출기에투입하고상기원료혼합단계(S10)에서수득한혼합원료총중량기준셀룰라아제 0.05중량%와펙티나아제 0.025중량%를첨가한후 60℃에서 1시간동안분해추출하는효소분해추출단계(S30)와; 추출물을여과체를이용해여과하여입도가 60mesh 이하인조성물을수득하는추출물여과단계(S40)와; 조성물을포장용기에충전후 밀봉하고 70℃에서 30분간살균처리하여최종조성물을수득하는살균포장단계(S50)를포함하여구성됨에따라각각의원료에함유된유효성분의약리적효능을극대화하여황사나미세먼지를통해체내에흡입, 축적된독성물질을해독하고면역력증강및 항염기능성등을발휘하는한방과채음료조성물을제공하는이점이있다.
摘要翻译：本发明涉及一种组合物根据生产方法和细尘解密饮料组合物的制造方法中，覆盆子10重量％，MBA葡萄重量的枣5％（重量），五味子和按重量计4％21％，5％（重量）桑椹，酸果蔓5 （S10）混合10-30重量％的水和20重量％的桔梗提取物提取物以获得原料混合物; 在混合原料的破碎机，和维生素C的原料混合步骤之后（S10）中加入基于总重量原料的混合物通过在混合原料破碎的破碎工序中得到重量的0.1％（S20）到; 在切碎的材料以提取和酶降解中提取分解一小时，在60℃加入到原料的基于总重量的纤维素酶0.05％通过在原料混合步骤（S10）中得到重量wapek蒂娜激酶0.025％（重量）（混合物 S30）;及提取物过滤步骤（S40），用过滤器过滤提取物以获得具有60目或更小的粒度的组合物; 在包装和在70℃灭菌以最大化按照所配置的，包括无菌的包装步骤（S50）中包含的各原料的活性成分的药理学功效30分钟填充组合物密封后，以获得最终组合物，灰尘或这一点是通过细尘解密吸入，累积有毒物质进入体内，并提供了一个拍摄gwachae饮料组合物表现出抗炎和免疫增强功能等。

3. 发明授权

KR101682221B1 천연식물소재를 함유한 고항산화 항리스테리아 기능의 음료 조성물 有权
标题翻译：含有天然植物材料的抗氧化剂和抗利斯特氏菌能力的饮料成分
公开(公告)号：KR101682221B1
公开(公告)日：2016-12-02
申请号：KR1020140113400
申请日：2014-08-28
申请人： (재) 경북천연염색산업연구원 , 농업회사법인 경북대학교포도마을주식회사
发明人： 김상욱 , 권오운 , 서화진 , 김재식 , 이은실 , 김수진
IPC分类号： A23L2/38 , A23L1/30 , A23L19/00
摘要： 본발명은천연식물소재를함유한고항산화항리스테리아기능의음료조성물에관한것으로더욱상세하게는크랜베리농축액 6중량%, 아로니아농축액 1중량%, MBA농축액 25중량%, 오미자농축액 2중량%, 사과농축액 10중량%, 복분자농축액 3중량%, 라즈베리농축액 3중량%, 블루베리농축액 11중량%, 캠벨얼리농축액 26중량%, 딸기농축액 5중량%, 오디농축액 3중량%, 브로컬리농축액 2중량%, 케일농축액 1중량%, 천연한방재료농축액 2중량%를배합하여구성함으로써관능적특성이매우우수하고, 고항산화, 항리스테리아기능성을가지기때문에각종스트레스와공해, 흡연등의외부요인에의해산화적스트레스에노출되어있는현대인들의건강에매우유익한효과가있다.
摘要翻译：本发明涉及含有天然植物材料的具有高抗氧化和抗利斯特氏菌功能的饮料组合物。更具体地，饮料组合物包括：6重量％的蔓越莓浓缩物; 1重量％的aronia浓缩液; 25％重量的MBA精矿; 五味子浓缩2％; 10重量％的苹果浓缩物; 木薯浆3％重量; 3重量％的覆盆子浓缩液; 蓝莓浓缩物11重量％早期精矿26％ 5％重量的草莓浓缩物; 3重量％的桑树浓缩物; 2重量％的西兰花浓缩物; 甘草浓缩物1％和2％重量的天然东方药用浓缩物。由于本发明具有优异的味道，抗氧化功能和抗李斯特菌功能，对于经常暴露于各种类型的压力和氧化应激如污染和吸烟的现代人来说，这是非常有用的。

4. 发明授权

KR101769928B1 다기능을 가진 과즙 가공용 탱크 有权
标题翻译：用于果汁加工的多功能罐
公开(公告)号：KR101769928B1
公开(公告)日：2017-08-23
申请号：KR1020150073142
申请日：2015-05-26
申请人： 농업회사법인 경북대학교포도마을주식회사 , (주)비씨엠
发明人： 김재식 , 최종윤
IPC分类号： A23N1/00 , A23L2/10
摘要： 본발명은다기능을가진과즙가공용탱크에관한것으로서, 원료를투입하여과즙가공공정을수행하는탱크(10)와, 상기탱크(10) 내부에투입된원료를교반하는교반모터(20)와, 살균을위하여상기탱크(10)를가열하는스팀재킷(30)과, 상기탱크(10) 내부의진공도를조절하는진공농축밸브(40)와, 상기탱크(10) 내부의내용물을냉각하는냉각코일(50)과, 상기탱크(10) 내부에거치하여건더기와액체를분리하는다공체(60)를포함하여구성함으로써단일탱크를이용하여다양한과일을이용한다양한가공식품제조에필요한추출, 발효, 압착, 농축, 여과등의작업공정을모두수행할수 있도록하여다양한가공식품을제조할수 있게함과동시에간소한구조를통해서시설비절감및 유지관리에소요되는시간과비용을절감할수 있는효과가있다.
摘要翻译：本发明涉及一种具有多功能果汁加工罐，与罐10的原料的输入，以执行汁加工步骤中，搅拌电机20搅拌充入罐10内部的原料，灭菌用于控制箱10内的真空度的真空浓缩阀40和用于冷却箱10内的内容物的冷却盘管50，还有一个多孔体60，用于从容器10的内部分离麦芽和液体，从而可以使用一个容器进行提取，发酵，压缩，过滤等，因此可以制造各种加工食品，同时，通过简单的结构可以降低降低设备成本和维护所需的时间和成本。

5. 发明公开

KR1020170025450A 미세먼지 해독음료 조성물의 제조방법 및 상기 제조방법에 의한 조성물 有权
标题翻译：制造精细除味剂饮料组合物及其物质的方法
公开(公告)号：KR1020170025450A
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：KR1020150121904
申请日：2015-08-28
申请人： 농업회사법인 경북대학교포도마을주식회사
发明人： 김재식
IPC分类号： A23L2/04 , A23L2/52 , A23L1/30 , A23L33/15
摘要： 본발명은미세먼지해독음료조성물의제조방법및 상기제조방법에의한조성물에관한것으로서, 복분자 10중량%, MBA포도 21중량%, 대추 5중량%, 오미자 4중량%, 오디 5중량%, 크랜베리 5중량%, 배 30중량%를혼합하고도라지한방추출액 20중량%를첨가하여혼합원료를수득하는원료혼합단계(S10)와; 혼합원료를파쇄기에투입하고비타민C를원료총중량기준 0.1중량% 첨가한후 파쇄하는혼합원료파쇄단계(S20)와; 파쇄된원료를추출기에투입하고원료총중량기준셀룰라아제 0.05중량%와펙티나아제 0.025중량%를첨가한후 60℃에서 1시간동안분해추출하는효소분해추출단계(S30)와; 추출물을여과체를이용해여과하여입도가 60mesh 이하인조성물을수득하는추출물여과단계(S40)와; 조성물을포장용기에충전후 밀봉하고 70℃에서 30분간살균처리하여최종조성물을수득하는살균포장단계(S50)를포함하여구성됨에따라각각의원료에함유된유효성분의약리적효능을극대화하여황사나미세먼지를통해체내에흡입, 축적된독성물질을해독하고면역력증강및 항염기능성등을발휘하는한방과채음료조성물을제공하는이점이있다.

6. 发明公开

KR1020170066022A 적포도를 이용한 아이스 와인의 제조방법 无效
标题翻译：如何用红葡萄制作冰酒
公开(公告)号：KR1020170066022A
公开(公告)日：2017-06-14
申请号：KR1020150172519
申请日：2015-12-04
申请人： 농업회사법인 경북대학교포도마을주식회사
发明人： 김재식
IPC分类号： C12G1/022 , C12H1/07 , C12H1/22
摘要： 본발명은적포도를이용한아이스와인의제조방법에관한것으로서, 여름철에숙성된상태로수확한적포도의이물질을제거하고줄기를분리하는제경단계(S10)와; 제경된포도를영하 7℃이하의동결건조기에투입하고 40~48시간동안수분을증발시켜당도가 34~42°Bx가되도록당분을농축시키는동결건조단계(S20)와; 동결건조된포도를수득하여동결된상태로파쇄하는파쇄단계(S30)와; 파쇄된동결건조포도에메타중아황산칼륨(KSO)을첨가하여 2시간이상방치하는산화방지제첨가단계(S40)와; 방치된포도를수거하여발효조에투입하고효모를첨가하여 20~23℃에서알코올함량이 9~11%(v/v)가될 때까지발효하는발효단계(S50)와; 발효된포도를압착한후 여과하고 0℃에서 7일간방치하여포도에함유된주석산(CHO)을침전시키는여과단계(S60)와; 여과된포도를 10~12℃에서숙성시켜아이스와인을완성하는숙성단계(S70)로이루어짐에따라포도를겨울철에냉동된상태로수확하여해동과냉동을반복하는작업을배제하고기후조건에관계없이자연적인향미를가진고품질의아이스와인을제조하도록하는것이특징이다.
摘要翻译：使用葡萄本发明敌人涉及在夏季生产冰葡萄酒，在老化状态，以除去分离的干细胞和的收获的葡萄和安静jegyeong步骤（S10）的异物的方法; 在冷冻干燥机的jegyeong葡萄和下零下7℃步骤的蒸发的水40-48小时冻干并浓缩至白利糖度糖，使得34〜42°Bx的（S20）;及粉碎步骤（S30），获得冻干葡萄并将其在冷冻状态下粉碎; 向粉碎后的冻干葡萄中添加亚硫酸钾钾（KSO）2小时以上的抗氧化剂添加工序（S40）在通过酵母发酵的左侧和葡萄发酵步骤的返回发酵罐时加入到20〜23℃成为9〜11％（V / V）（S50）和醇含量; 按下发酵葡萄过滤以过滤并静置7天，在0℃沉淀包含在葡萄步骤（S60）和酒石酸（CHO）之后; 通过在10〜12℃在冬季在冷冻状态下收获的葡萄成熟的过滤葡萄，这取决于制造的老化步骤（S70）的完成冰酒排除重复冻融的操作，以及不管天气条件其特点是制作出具有天然风味的高品质冰酒。

7. 发明公开

KR1020160138808A 다기능을 가진 과즙 가공용 탱크 有权
标题翻译：果汁处理罐具有多功能
公开(公告)号：KR1020160138808A
公开(公告)日：2016-12-06
申请号：KR1020150073142
申请日：2015-05-26
申请人： 농업회사법인 경북대학교포도마을주식회사 , (주)비씨엠
发明人： 김재식 , 최종윤
IPC分类号： A23N1/00 , A23L2/10
摘要： 본발명은다기능을가진과즙가공용탱크에관한것으로서, 원료를투입하여과즙가공공정을수행하는탱크(10)와, 상기탱크(10) 내부에투입된원료를교반하는교반모터(20)와, 살균을위하여상기탱크(10)를가열하는스팀재킷(30)과, 상기탱크(10) 내부의진공도를조절하는진공농축밸브(40)와, 상기탱크(10) 내부의내용물을냉각하는냉각코일(50)과, 상기탱크(10) 내부에거치하여건더기와액체를분리하는다공체(60)를포함하여구성함으로써단일탱크를이용하여다양한과일을이용한다양한가공식품제조에필요한추출, 발효, 압착, 농축, 여과등의작업공정을모두수행할수 있도록하여다양한가공식품을제조할수 있게함과동시에간소한구조를통해서시설비절감및 유지관리에소요되는시간과비용을절감할수 있는효과가있다.

8. 外观设计

KR3020140001006S 无效
公开(公告)号：KR3020140001006S
公开(公告)日：2014-10-07
申请号：KR3020140044261
申请日：2014-09-12
申请人： 농업회사법인 경북대학교포도마을주식회사 , 주식회사 자임트리
设计人： 김재식 , 허영근 , 유미희 , 김은정

9. 发明公开

KR1020090012768A 포도씨를 이용하여 포도씨차 제조방법 无效
标题翻译：使用草地种植葡萄种子茶
公开(公告)号：KR1020090012768A
公开(公告)日：2009-02-04
申请号：KR1020070076892
申请日：2007-07-31
申请人： 농업회사법인 경북대학교포도마을주식회사
发明人： 김재식
IPC分类号： A23F3/16 , A23F3/00 , A23F3/06 , A23F3/30
摘要： A method for preparing a grape seed tea is provided to improve the antioxidizing effect by using the parched grape seed. A method for preparing a grape seed tea comprises the steps of drying a grape seed; parching the dried grape seed at a temperature of 150-190 °C for 10-60 min; and hot water extracting the parched grape seed at a temperature of 80-100 °C for 10-30 min.
摘要翻译：提供一种制备葡萄籽茶的方法，以通过使用干燥的葡萄籽来提高抗氧化作用。一种制备葡萄籽茶的方法，包括干燥葡萄籽的步骤; 将干葡萄籽在150-190℃的温度下干燥10-60分钟; 并在80-100℃的温度下将干燥的葡萄籽提取10-30分钟。

10. 发明公开

KR1020160138790A 포도씨를 이용한 포도음용수 제조방법 无效
标题翻译：使用草坪种植水果饮用水的方法
公开(公告)号：KR1020160138790A
公开(公告)日：2016-12-06
申请号：KR1020150073101
申请日：2015-05-26
申请人： 농업회사법인 경북대학교포도마을주식회사
发明人： 김재식
IPC分类号： A23L2/38 , A23L5/10
摘要： 본발명은포도씨를이용한포도음용수제조방법에관한것으로서, 수세한포도를파쇄기를이용해포도과육이터지도록파쇄한후 가열로에서열처리하여포도즙을생성하는포도열처리단계(S100)와; 열처리된포도를교반기를이용해포도즙과포도씨로원심분리하는분리단계(S200)와; 분리된포도씨를가열로에투입하고타지않도록일정속도로교반하며볶는포도씨볶음단계와(S300)와; 볶은포도씨에분리된포도즙을일정배율로가하여가열한후 포도음용수로추출하는음용수추출단계(S400)와; 추출된포도음용수를여과하여포장한후 살균처리하는완성단계(S500)를포함하여이뤄짐에따라포도씨에함유된각종항산화및 생리활성기능성성분을효과적으로추출하여유용성분의함량을더욱증대시킨포도음용수를제공하는이점이있다.

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