专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明专利

TW201601640A 類啤酒飲料审中-公开
简体标题：类啤酒饮料
公开(公告)号：TW201601640A
公开(公告)日：2016-01-16
申请号：TW104117035
申请日：2015-05-27
申请人：朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：金山尚子 , KANAYAMA, SHOKO , 水谷浩平 , MIZUTANI, KOHEI , 岸本徹 , KISHIMOTO, TORU , 野場重都 , NOBA, SHIGEKUNI
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/52
CPC分类号： C12C5/02 , C12C5/026 , C12G3/04 , C12G3/06
摘要：發明之課題在於提供一種類似啤酒之味道之醇厚、濃郁感、複合味得以增強之類啤酒飲料。解決問題之技術手段係一種藉由含有碳數8~14之脂肪酸所獲得之類啤酒飲料。
简体摘要：发明之课题在于提供一种类似啤酒之味道之醇厚、浓郁感、复合味得以增强之类啤酒饮料。解决问题之技术手段系一种借由含有碳数8~14之脂肪酸所获得之类啤酒饮料。

2. 发明专利

TW201842179A 穀物香氣降低之麥芽飲料审中-公开
简体标题：谷物香气降低之麦芽饮料
公开(公告)号：TW201842179A
公开(公告)日：2018-12-01
申请号：TW107106395
申请日：2018-02-26
申请人：日商朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：森下環 , MORISHITA, TAMAKI , 野場重都 , NOBA, SHIGEKUNI , 山口洋生 , YAMAGUCHI, HIROO , 柴田大輔 , SHIBATA, DAISUKE
IPC分类号： C12C7/00
摘要：發明之課題在於提供一種麥芽飲料，其具有滋味無窮感，可降低穀物香氣，且可以低成本進行製造。本課題之解決方法係一種以3～10 ppb之濃度含有δ-杜松烯之麥芽飲料。
简体摘要：发明之课题在于提供一种麦芽饮料，其具有滋味无穷感，可降低谷物香气，且可以低成本进行制造。本课题之解决方法系一种以3～10 ppb之浓度含有δ-杜松烯之麦芽饮料。

3. 发明专利

TWI609079B 非發酵之類啤酒發泡性飲料有权
简体标题：非发酵之类啤酒发泡性饮料
公开(公告)号：TWI609079B
公开(公告)日：2017-12-21
申请号：TW102137562
申请日：2013-10-17
申请人：朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：野場重都 , NOBA, SHIGEKUNI , 淺野裕基 , ASANO, HIROKI
IPC分类号： C12G3/00 , C12G3/04 , A23L2/00
CPC分类号： A23L2/40 , A23L2/38 , A23L2/56 , C12G3/06

4. 发明专利

TWI695686B 類啤酒飲料有权
简体标题：类啤酒饮料
公开(公告)号：TWI695686B
公开(公告)日：2020-06-11
申请号：TW104117035
申请日：2015-05-27
申请人：日商朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：金山尚子 , KANAYAMA, SHOKO , 水谷浩平 , MIZUTANI, KOHEI , 岸本徹 , KISHIMOTO, TORU , 野場重都 , NOBA, SHIGEKUNI
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/52

5. 发明专利

TW201430125A 非發酵之類啤酒發泡性飲料审中-公开
简体标题：非发酵之类啤酒发泡性饮料
公开(公告)号：TW201430125A
公开(公告)日：2014-08-01
申请号：TW102137562
申请日：2013-10-17
申请人：朝日啤酒股份有限公司 , ASAHI BREWERIES, LTD.
发明人：野場重都 , NOBA, SHIGEKUNI , 淺野裕基 , ASANO, HIROKI
IPC分类号： C12G3/00 , C12G3/04
CPC分类号： A23L2/40 , A23L2/38 , A23L2/56 , C12G3/06
摘要：本發明提供一種儘管嘌呤體濃度非常低但亦保持「似啤酒感」的非發酵之類啤酒發泡性飲料及其製造方法。關於本發明之非發酵之類啤酒發泡性飲料，含有嘌呤體之原料之添加量經調整，並且嘌呤體濃度為0.2 mg/100 mL以下，且含有選自由3-甲基-1-丁醇、異戊酸、γ-壬內酯、4-羥基-2,5-二甲基-3-呋喃酮、2-乙醯基噻唑、4-乙烯基愈創木酚、2-乙醯基-1-吡咯啉、2-丙基-1-吡咯啉、香葉烯、沈香醇、β-突厥烯酮、苯乙醇、順式-3-己烯醇、3-甲基-2-丁烯-1-硫醇、3-甲硫基丙醇、及2-甲基-3-呋喃硫醇所組成之群中之1種以上之化合物。
简体摘要：本发明提供一种尽管嘌呤体浓度非常低但亦保持“似啤酒感”的非发酵之类啤酒发泡性饮料及其制造方法。关于本发明之非发酵之类啤酒发泡性饮料，含有嘌呤体之原料之添加量经调整，并且嘌呤体浓度为0.2 mg/100 mL以下，且含有选自由3-甲基-1-丁醇、异戊酸、γ-壬内酯、4-羟基-2,5-二甲基-3-呋喃酮、2-乙酰基噻唑、4-乙烯基愈创木酚、2-乙酰基-1-吡咯啉、2-丙基-1-吡咯啉、香叶烯、沈香醇、β-突厥烯酮、苯乙醇、顺式-3-己烯醇、3-甲基-2-丁烯-1-硫醇、3-甲硫基丙醇、及2-甲基-3-呋喃硫醇所组成之群中之1种以上之化合物。

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式