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    • 3. 发明专利
    • 加溫販售用含果汁之容器包裝飲料
    • 加温贩售用含果汁之容器包装饮料
    • TW201635917A
    • 2016-10-16
    • TW104134828
    • 2015-10-23
    • 朝日飲料股份有限公司ASAHI SOFT DRINKS CO., LTD.
    • 柳澤俊輔YANAGISAWA, SHUNSUKE吉川徹YOSHIKAWA, TORU
    • A23L2/46A23L2/52
    • 一種含有果汁、不溶性固形物成分、醱酵纖維素及三仙膠之加溫販售用含果汁之容器包裝飲料,該加溫販售用含果汁之容器包裝飲料之果汁含有率相對於該加溫販售用含果汁之容器包裝飲料總量,為0.5%以上,10%以下,上述醱酵纖維素與上述三仙膠之合計含量相對於該加溫販售用含果汁之容器包裝飲料總量,為0.01質量%以上,0.16質量%以下,於將上述醱酵纖維素相對於該加溫販售用含果汁之容器包裝飲料總量之含量設為X,將上述三仙膠相對於該加溫販售用含果汁之容器包裝飲料總量之含量設為Y時,X/Y之值以質量比計為0.1以上,10以下,該加溫販售用含果汁之容器包裝飲料之檸檬酸酸度為0.4質量%以上,0.7質量%以下,且該加溫販售用含果汁之容器包裝飲料之甜度以蔗糖換算為12以上,21以下。
    • 一种含有果汁、不溶性固形物成分、酦酵纤维素及三仙胶之加温贩售用含果汁之容器包装饮料,该加温贩售用含果汁之容器包装饮料之果汁含有率相对于该加温贩售用含果汁之容器包装饮料总量,为0.5%以上,10%以下,上述酦酵纤维素与上述三仙胶之合计含量相对于该加温贩售用含果汁之容器包装饮料总量,为0.01质量%以上,0.16质量%以下,于将上述酦酵纤维素相对于该加温贩售用含果汁之容器包装饮料总量之含量设为X,将上述三仙胶相对于该加温贩售用含果汁之容器包装饮料总量之含量设为Y时,X/Y之值以质量比计为0.1以上,10以下,该加温贩售用含果汁之容器包装饮料之柠檬酸酸度为0.4质量%以上,0.7质量%以下,且该加温贩售用含果汁之容器包装饮料之甜度以蔗糖换算为12以上,21以下。