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1. 发明申请

WO2011115416A3 알코올분해 및 숙취해소용 돌나물 분획물 审中-公开
公开(公告)号：WO2011115416A3
公开(公告)日：2011-09-22
申请号：PCT/KR2011/001815
申请日：2011-03-15
申请人： (주)대덕바이오 , 성창근 , 모은경 , 김승미 , 양선아 , 이청하 , 조현호 , 김현호 , 이승엽
发明人： 성창근 , 모은경 , 김승미 , 양선아 , 이청하 , 조현호 , 김현호 , 이승엽
IPC分类号： A61K36/41 , A61P25/32
摘要： 본 발명은 알코올분해 및 숙취해소능이 우수한 돌나물 분획물에 관한 것으로서, 돌나물 알코올 추출물의 에틸아세테이트 분획이 알코올 대사에 관련된 간효소인 ADH와 ALDH의 활성을 촉진시켜 알코올 섭취를 통해 나타나는 부작용인 갈증, 전신권태, 피로감 등의 숙취현상을 개선하며 ADH와 ALDH가 활성화시켜 에탄올을 최종 대사산물인 아세트산으로 빠르게 분해되므로 알코올 섭취로 인한 간의 손상을 줄일 수 있으며 그 외에 알코올 섭취로 인해 나타나는 각종 질환들을 개선할 수 있다.

2. 发明公开

KR1020140087204A 현대 잡채 표준 레시피 개발 审中-实审
标题翻译：开发现代日常生活用标准食品（韩国传统蔬菜用蔬菜）
公开(公告)号：KR1020140087204A
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：KR1020120156219
申请日：2012-12-28
申请人： (주)대덕바이오
发明人： 김혜영 , 모은경 , 김승미 , 양선아 , 신미경 , 박진희
IPC分类号： A23L7/109 , A23L27/00
CPC分类号： A23L7/109 , A23L5/10 , A23L27/10
摘要： The present invention relates to a standard recipe for modern Japchae (Korean traditional stir-fried noodles with vegetables) for modern people. The present invention aims to provide Japchae: people in all ages prefer; people, not Korean, can enjoy; and having balanced nutrients. The present invention suggests the standard recipe for modern Japchae comprising the steps of preparing vermicelli, producing Japchae seasoning, and mixing vegetables and beef.
摘要翻译：本发明涉及现代人的现代日本（韩国传统炒蔬菜）的标准食谱。本发明旨在提供雅培：所有年龄段的人都喜欢; 人，而不是韩国人，可以享受; 营养均衡。本发明提出了现代日本的标准配方，包括制备粉丝，生产日本调味料，混合蔬菜和牛肉的步骤。

3. 发明公开

KR1020110110389A 흑미를 첨가하여 항산화성이 강화된 배추김치의 개발 无效
标题翻译： BAECHU KIMCHI处理黑麦提取物的性质
公开(公告)号：KR1020110110389A
公开(公告)日：2011-10-07
申请号：KR1020100029666
申请日：2010-04-01
申请人： (주)대덕바이오
发明人： 모은경 , 김승미 , 양선아 , 정동옥 , 성창근
IPC分类号： A23B7/10 , A23L19/00
摘要： 본 발명은 흑미의 이용도를 높이고 항산화능이 있는 새로운 기능성 김치를 개발하기 위하여 절임배추를 흑미의 물추출액에 침지하고, 흑미풀을 첨가하여 배추김치를 제조하였다. 저온에 저장하면서 김치의 물리화학적 특성의 변화를 측정한 결과, 흑미 처리에 의해 김치의 가식기간이 연장되는 효과가 관찰되었다. 즉, 흑미처리구가 최적의 pH 및 적정산도에 도달하는 기간은 대조구와 비슷하였으나 pH 감소 또는 적정산도 증가는 대조구와 유의적인 차이를 나타내었다. 또한 흑미처리구의 조직감은 발효 중기를 지나면서 대조구보다 유의적으로 높은 값을 나타내었다. 이는 흑미처리에 의해 젖산균 및 효모의 증가 속도가 감소되었기 때문으로 사료되었다. 흑미처리구의 총페놀화합물 양은 대조구보다 많았으며 이는 흑미처리에 기인한 것으로 사료되었다. 김치의 항산화성은 0.1% alpha-tocopherol을 양성대조구로 하였을 때 대조구가 약 57%, 흑미처리구가 83%의 전자공여능을 나타내었고, 김치의 항산화성은 숙성이 진행될수록 증가하여 숙성 최적기에 가장 높은 항산화성을 나타내었다. 흑미처리구와 대조구의 김치로 관능검사를 실시한 결과, 흑미처리구는 외관 및 수용도에서 낮은 점수를 받았으나 맹검법으로 재 실험을 하였을 때는 흑미처리구가 모든 관능검사 항목에서 대조구보다 높게 평가되었다.
따라서 흑미를 처리함으로써 대조구보다 약 5일의 가식기간 연장 및 약 30% 정도의 항산화성이 높은 배추김치를 제조할 수 있는 것으로 사료되었다.

4. 发明授权

KR100991351B1 고품질 흑삼 및 이의 제조방법 有权
标题翻译：高品质的黑金刚及其制备方法
公开(公告)号：KR100991351B1
公开(公告)日：2010-11-02
申请号：KR1020100004581
申请日：2010-01-19
申请人： (주)대덕바이오
发明人： 최강주 , 모은경 , 권오윤 , 이청하 , 김승미 , 이미라 , 윤범식
IPC分类号： A23L19/00 , A23L5/41 , A23L2/38 , A23L13/00
CPC分类号： A23L19/10 , A23L5/13 , A23L33/00 , A23V2250/2124
摘要： PURPOSE: A high quality black ginseng by soaking in acid and repeated steaming and drying and a manufacturing method thereof are provided to supply the high quality black ginseng of flavor, color/gloss, cracking, inner hollow and inner white by repeating drying of undried ginseng. CONSTITUTION: It dips in the acid of one selected the raw ginseng between the acetic acid, the citric acid, the malic or the lactic acid 0.1~1% concentration 3~12 hours. The raw ginseng dipped is dried at 30~50 degrees in a 7 half. The first steaming and the dry raw ginseng are dried at 50~70 degrees. The second steaming and the dry raw ginseng are dried at 70~90 degrees. The third steaming and the dry raw ginseng are dried at 90~110 degrees.
摘要翻译：目的：通过浸酸和反复蒸烘干燥制备高品质黑参，并提供其制造方法，通过重复干燥未干燥的人参，提供高品质黑参的风味，颜色/光泽，开裂，内部中空和内白。构成：浸酸中酸选择人参之间的醋酸，柠檬酸，苹果酸或乳酸0.1〜1％浓度3〜12小时。浸泡的人参在7〜20度内干燥30〜50度。第一次蒸，干人参在50〜70度干燥。第二蒸和干生人参在70〜90度干燥。第三蒸和干生人参在90〜110度干燥。

5. 发明授权

KR100976241B1 알코올분해 및 숙취해소용 돌나물 분획물 有权
标题翻译：用于酒精氧化和提升的提取物
公开(公告)号：KR100976241B1
公开(公告)日：2010-08-17
申请号：KR1020100022893
申请日：2010-03-15
申请人： (주)대덕바이오
发明人： 성창근 , 모은경 , 김승미 , 양선아 , 이청하 , 조현호 , 김현호 , 이승엽
IPC分类号： A61K36/41 , A61P25/32
CPC分类号： A61K36/41
摘要： PURPOSE: A Sedum sarmentosum fraction with alcohol decomposition and hangover relief is provided to promote activities of ADH(alcohol dehydrogenase) and ALDH(Acetaldehyde dehydrogenase) with reduced liver damage. CONSTITUTION: A method for preparing Sedum sarmentosum fraction comprises: a step of mixing Sedum sarmentosum with methanol or ethanol to obtain concentrate; a step of suspending with 1-5 times water; and a step of fractioning with hexane, ethylacetate, and butanol granually. A healthfood is manufactured by containing meat, sausage, bread, ice cream, soup and, ion beverage.
摘要翻译：目的：提供酒精分解和宿醉释放的Sedum sarmentosum部分，以促进ADH（乙醇脱氢酶）和ALDH（乙醛脱氢酶）的活性，减少肝损伤。构成：制备沙门氏菌级分的方法包括：将沙门氏菌与甲醇或乙醇混合以获得浓缩物的步骤; 一次用1-5次水悬浮; 和用己烷，乙酸乙酯和丁醇进行粗分离的步骤。保健食品是通过包含肉，香肠，面包，冰淇淋，汤和离子饮料制成的。

6. 发明公开

KR1020140087200A 쌀국수를 이용한 잡채의 표준 레시피 개발 审中-实审
标题翻译：使用米饭开发标准食谱。
公开(公告)号：KR1020140087200A
公开(公告)日：2014-07-09
申请号：KR1020120156175
申请日：2012-12-28
申请人： (주)대덕바이오
发明人： 김혜영 , 모은경 , 김승미 , 양선아 , 박진희
IPC分类号： A23L7/109 , A23L19/00
CPC分类号： A23L7/109 , A23L5/10 , A23L27/10
摘要： The present invention relates to a method for developing a standard recipe for japchae (stir-fried noodles and vegetables) using rice noodles for modern people, and the purpose of the present invention is to balance nutrients in the japchae made by the standard recipe, which is preferred by people of all ages and edible by even foreigners while using various ingredients. The present invention sets forth a standard recipe for japchae using rice noodles, which is made by mixing vegetables and beef with rice noodles instead of glass noodles in a preparation step of seasoned japchae.
摘要翻译：本发明涉及使用现代人的米粉开发日本（炒面和蔬菜）的标准食谱的方法，本发明的目的是平衡由标准食谱制成的日本的营养物质，其中是所有年龄的人都喜欢的，甚至外国人食用，同时使用各种成分。本发明提出了使用米粉的标准配方，其通过将蔬菜和牛肉与米粉混合而不是玻璃面混合而制成，在日本季节性日本的制备步骤中。

7. 发明公开

KR1020110057397A 에탄올에 유도된 지방간에 미치는 돌나물 추출물의 효과 无效
标题翻译：沙门氏菌对乙醇诱导的肝脏损伤的肝脏保护作用
公开(公告)号：KR1020110057397A
公开(公告)日：2011-06-01
申请号：KR1020090113781
申请日：2009-11-24
申请人： (주)대덕바이오
发明人： 성창근 , 모은경 , 김승미 , 양선아 , 이청하 , 조현호 , 김현호
IPC分类号： G01N33/483 , G01N33/50 , G01N33/15 , A61K36/41
摘要： PURPOSE: A Sedum sarmentosum extract with an effect of treating fatty liver induced by ethanol is provided to recover fat metabolism and lipoprotein synthesis. CONSTITUTION: A Sedum sarmentosum extract prevent weight loss due to ethanol. The Sedum sarmentosum extract is isolated using methanol, hexane, ethyl acetate, and butanol. The Sedum sarmentosum extract reduced total cholesterol content by 9-36.6%. The effect of Sedum sarmentosum extract is measured by oral administration of Sedum sarmentosum extract to an object, measuring body weight and extracted liver, observing the liver with a microscope, and isolating serum from the blood.
摘要翻译：目的：提供一种具有治疗由乙醇诱导的脂肪肝作用的沙门氏菌提取物，以回收脂肪代谢和脂蛋白合成。构成：Sedum sarmentosum提取物可防止乙醇引起的体重减轻。使用甲醇，己烷，乙酸乙酯和丁醇分离沙门氏菌提取物。 Sedum sarmentosum提取物将总胆固醇含量降低9-36.6％。 Sedum sarmentosum提取物的作用是通过将Sedum sarmentosum提取物口服给药，测量体重和提取的肝脏，用显微镜观察肝脏，并从血液中分离血清来测量。

8. 发明公开

KR1020110057380A 숙취해소 효능이 있는 돌나물 음료 개발 无效
标题翻译：使用SEDUM SARMENTOSUM的反式饮料的物理化学性质
公开(公告)号：KR1020110057380A
公开(公告)日：2011-06-01
申请号：KR1020090113756
申请日：2009-11-24
申请人： (주)대덕바이오
发明人： 성창근 , 모은경 , 김승미 , 양선아 , 이청하 , 조현호 , 김현호
IPC分类号： A23L2/38 , A61P25/32
CPC分类号： A23L33/105 , A23L2/38 , A23V2200/334 , A23V2250/21
摘要： PURPOSE: A producing method of a sedum sarmentosum beverage with the hangover-reducing effect is provided to offer the alcohol decomposition function to the beverage. CONSTITUTION: A producing method of a sedum sarmentosum beverage comprises the following steps: washing sedum sarmentosum, and extracting; mixing the sedum sarmentosum extract, sugar, a red ginseng extract, angelica sinensis, jujube, pueraria thunbergiana, and brown rice; inserting 1L of water into the mixture, and heating for 1hour; and filtering the mixture using a cotton wrapping cloth.
摘要翻译：目的：提供具有宿醉减轻作用的塞马拉沙丁酒饮料的生产方法，为饮料提供酒精分解功能。构成：沙门氏菌饮料的制备方法包括以下步骤：洗涤沙门氏菌，提取; 混合沙门氏菌提取物，糖，红参提取物，当归，枣，葛根和糙米; 将1升水加入混合物中，加热1小时; 并使用棉布包裹布过滤混合物。

9. 发明公开

KR1020090109220A 항진균 물질 Ｐｈｅｎｙｌｅｔｈｙｌａｌｃｏｈｏｌ,Ｔｒｙｐｔｏｐｈｏｌ, Ｐｈｅｎｙｌｅｔｈｙｌａｃｅｔａｔｅ 가 함유한 친환경적 수확후선도유지제피치탱의 복숭아의 품질 향상 无效
标题翻译：生产加入苯乙醇和三羟甲基乙酸酯和乙酸苯乙酯的乙酸乙酯及其物理化学性质的评估
公开(公告)号：KR1020090109220A
公开(公告)日：2009-10-20
申请号：KR1020080034558
申请日：2008-04-15
申请人： (주)대덕바이오
发明人： 모은경 , 김승미 , 김현호 , 조현호 , 이청하 , 양선아 , 유효림 , 이미라
IPC分类号： A23B7/05 , A23B7/14 , A23B7/153
摘要： PURPOSE: A production method of peachtaut containing phenylethyl alcohol, tryptophol, and phenylethyl acetate is provided to satisfy consumers owing to safe and clean peaches. CONSTITUTION: Peachtaut represents a postharves biocontrol agent for peaches. The peachtaut contains Phenylthyl alcohol, Tryptophol, Phenylethyl acetate, which show antifungal activities. The quality of peaches depends on peachtaut treatment. The quality improvement of the peaches comprises the following verification steps of: dividing peaches into 15 groups and smoking them with PEA, TRTP, and PEAC; drying the smoked peaches at 10°C for 2 hours to remove moisture content; keeping the dehydrated peaches in a PVC box at room temperature; counting the peaches on which molds are generated; and verifying the effect of peachtaut. The mold generation rate lowers as compared with the control group.
摘要翻译：目的：提供含有苯乙醇，tryptophol和乙酸苯乙酯的peachtaut的生产方法，以满足消费者安全和干净的桃子。构成：Peachtaut代表了一个后期的生物防治剂。含有苯乙醇，Tryptophol，乙酸苯乙酯，显示出抗真菌活性。桃子的质量取决于peachtaut处理。桃子的质量改善包括以下验证步骤：将桃分为15组，并用PEA，TRTP和PEAC吸烟; 在10℃下干燥烟雾2小时以除去含水量; 在室温下将脱水的桃子放在PVC箱中; 计算生产模具的桃子; 并验证peachtaut的效果。模型生成率与对照组相比降低。

10. 发明公开

KR1020090109201A 돌나물 즙을 첨가한 젤라틴 젤리의 제조 및 품질특성 无效
标题翻译：生产提取橄榄油的提取物及其物理化学性质的评估
公开(公告)号：KR1020090109201A
公开(公告)日：2009-10-20
申请号：KR1020080034532
申请日：2008-04-15
申请人： (주)대덕바이오
发明人： 모은경 , 김현호 , 조현호 , 김승미 , 이청하 , 양선아 , 유효림 , 이미라
IPC分类号： A23L1/06 , A23L1/068
CPC分类号： A23L21/10 , A23L29/284 , A23L33/105 , A23L33/15 , A23V2002/00 , A23V2250/21
摘要： PURPOSE: A method for preparing gelatin jelly containing a sedum juice is provided to maintain the helpful components of sedum in order to improve functionality as well as consumer preference. CONSTITUTION: A method for preparing gelatin jelly containing a sedum juice comprises the following steps of: pulverizing washed sedum to obtain a sedum juice; preparing 100ml distilled water, 12.5g sugar, 3.5g gelatin, 0.2g citric acid, and 0.05g tartaric acid; mixing all those ingredients and heating for 4 minutes; cooling off to room temperature; adding 2%(v/v) sedum juice to the mixture and pouring them into a mold; and cooling the mixture at the temperature of -70°C for 0.5 hour.
摘要翻译：目的：提供一种制备含有sedum汁的明胶果冻的方法，以维持sedum的有用成分，以改善功能和消费者偏好。构成：制备含有塞米汁的明胶果冻的方法，包括以下步骤：粉碎洗涤的sedum以获得sedum汁; 制备100ml蒸馏水，12.5g糖，3.5g明胶，0.2g柠檬酸和0.05g酒石酸; 混合所有这些成分并加热4分钟; 冷却至室温; 向混合物中加入2％（v / v）sedum汁，并将其倒入模具中; 并将混合物在-70℃的温度下冷却0.5小时。

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