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    • 3. 发明公开
    • GETRÄNKEPULVER ENTHALTENDE KAPSEL, INSBESONDERE ZUR ZUBEREITUNG VON GEBRÜHTEM KAFFEE
    • 卡特彼勒(KAPSEL),西班牙(ZB)ZURBEREITUNG VONGEBRÜHTEMKAFFEE
    • EP3115316A1
    • 2017-01-11
    • EP15175704.4
    • 2015-07-07
    • Nickel, Axel
    • Nickel, Axel
    • B65D85/804B29C41/00A23P10/25
    • A23F5/385A23F3/32A23G1/40A23G1/46A23G1/56A23P10/30B65D85/8043C08B15/10C08B31/003C08B37/0039C08B37/0042C08B37/0084C09D101/02C09D103/04C09D105/00C09D105/04C09D105/08C09D105/12
    • Eine Kapsel, insbesondere zur Zubereitung eines Getränkes aus Getränkepulver, insbesondere von Kaffee aus Kaffeepulver, durch Einbringen von Wasser in die Kapsel, umfasst einen Pressling aus einem wenigstens ein Polysaccharid enthaltendem Pulver, wobei der Pressling mit wenigstens einer Beschichtungsschicht ummantelt ist, wobei die wenigstens eine Beschichtungsschicht ein vernetztes Polysaccharid umfasst, wobei das vernetzte Polysaccharid durch Vernetzen eines Polysaccharids mit einem Vernetzungsmittel ohne die Verwendung eines polyolen Abstandshalters erhalten wurde.
      Ein Verfahren zum Herstellen einer solchen Kapsel umfasst die folgenden Schritte:
      i) Bereitstellen eines Presslings aus einem wenigstens ein Polysaccharid enthaltendem Pulver,
      ii) in Kontakt bringen wenigstens eines Teils und vorzugsweise der gesamten Oberfläche des in dem Schritt i) erhaltenen Presslings mit einer Lösung eines Polysaccharids in einem Lösungsmittel oder mit einer Dispersion eines Polysaccharids in einem Dispergiermittel,
      iii) ggf. Entnehmen des Presslings aus der Lösung oder der Dispersion des Schritts ii),
      iv) in Kontakt bringen des in dem Schritt ii) oder iii) erhaltenen Presslings mit wenigstens einem Vernetzungsmittel,
      v) ggf. Entnehmen des Presslings aus der Lösung des Schritts iv) und
      vi) Trocknen des in dem Schritt iv) oder v) erhaltenen Presslings.
    • 本发明涉及一种胶囊,特别是用于通过将水引入到胶囊中,从饮料粉末,特别是咖啡粉中制备饮料,该胶囊包括由含有至少一种多糖的粉末组成的压制制品,其中压制 制品被涂覆有至少一个涂层,其中所述至少一个涂层包含交联的多糖,其中通过交联剂交联多糖而不使用多元醇获得交联的多糖 间隔。 制造这种胶囊的方法包括以下步骤:i)提供由含有至少一种多糖的粉末组成的压制制品,ii)使步骤i)中获得的压制制品的至少部分和优选整个表面接触 其中多糖在溶剂中或与多糖在分散剂中的分散体的溶液,iii)可能从溶液中分离压制制品或步骤ii)的分散体,iv)使步骤ii)中获得的压制制品或 iii)与至少一种交联剂接触,v)可能从步骤iv)的溶液中除去压制制品,和vi)干燥步骤iv)或v)中获得的压制制品。
    • 5. 发明公开
    • GETRÄNKEPULVER ENTHALTENDE KAPSEL, INSBESONDERE ZUR ZUBEREITUNG VON GEBRÜHTEM KAFFEE
    • 饮料含有胶囊的粉末,特别是用于制备咖啡粉
    • EP3225566A1
    • 2017-10-04
    • EP16163122.1
    • 2016-03-31
    • Nickel, Axel
    • Nickel, Axel
    • B65D65/46B65D85/804
    • B65D65/466B65D85/8043
    • Eine Kapsel, insbesondere zur Zubereitung eines Getränkes aus Getränkepulver, insbesondere von Kaffee aus Kaffeepulver (1), durch Einbringen von Wasser in die Kapsel, umfasst einen aus einem aus wenigstens einem Polysaccharid zusammengesetzten Kapselkörper (2), der mit einem Polysaccharid enthaltendem Pulver befüllt ist, wobei der Kapselkörper (2) mit wenigstens einer Beschichtungsschicht (3) ummantelt ist, wobei die wenigstens eine Beschichtungsschicht (3) ein vernetztes Polysaccharid umfasst, wobei das vernetzte Polysaccharid durch Vernetzen eines Polysaccharids mit einem Vernetzungsmittel erhalten wurde.
      Ein Verfahren zum Herstellen einer solchen Kapsel umfasst die folgenden Schritte:
      i) Bereitstellen eines Kapselkörpers (2) aus einem wenigstens einem Polysaccharid,
      ii) Befüllen des Kapselkörpers (2) mit einem Pulver aus Polysaccharid,
      iii) Benetzen wenigstens eines Teils und vorzugsweise der gesamten Oberfläche des in dem Schritt ii) erhaltenen Kapselkörpers (2) mit einer Lösung eines Polysaccharids in einem Lösungsmittel oder mit einer Dispersion eines Polysaccharids in einem Dispergiermittel,
      iv) in Kontakt bringen des in dem Schritt iii) erhaltenen Kapselkörpers (2) mit wenigstens einem Vernetzungsmittel und
      v) Trocknen des in dem Schritt iv) erhaltenen Kapselkörpers (2).
    • 胶囊,特别是用于制备从粉状饮料的饮料,特别是咖啡从咖啡粉末(1),通过在胶囊中引入水包括填充有含有多糖类的粉末的至少一种多糖胶囊主体(2)的复合物的一个 其中,所述胶囊主体(2)与至少一种涂料层(3)覆盖,其中,所述至少一个包衣层(3)包含交联的多糖,其中所述交联的多糖通过交联的多糖与交联剂而获得。 一种用于制造这种胶囊的方法,包括以下步骤:i)提供一胶囊主体(2)由至少一种多糖的,ⅱ)填充所述胶囊主体(2)与多糖ⅲ)润湿至少一部分的粉末和优选整个 与多糖在溶剂中或与多糖的在分散剂IV的分散体)在步骤ii中获得的胶囊主体的表面接触的溶液)(2)在步骤iii中获得的胶囊主体的)(2)与至少一种交联剂 和v)干燥在步骤iv)中获得的胶囊主体(2)。