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    • 2. 发明公开
    • Diät-Nahrungsmittel und Verfahren zu dessen Herstellung
    • EP1161885A1
    • 2001-12-12
    • EP00122941.8
    • 2000-10-21
    • Choe, DanielKim, Jin-Min
    • Choe, Daniel
    • A23L1/317A23L1/325
    • A23L17/70A23L13/65
    • Die Erfindung betrifft ein Diät-Nahrungsmittel und ein Verfahren zu dessen Herstellung.
      Aufgabe der Erfindung ist es, ein Diät-Nahrungsmittel und ein Verfahren zu dessen Herstellung zu schaffen, das insbesondere wertvolle Nahrungsbestandteile enthält und den Körperhaushalt eines Menschen spürbar verbessert.
      Gelöst wird das dadurch, indem das Diät-Nahrungsmittel mit einer eine Masse aufnehmenden Hülle, welche endseitig verschlossen ist, gebildet ist und die Masse eine erste Komponente von ausschließlich zerkleinertem Fischfleisch 4 als größten Anteil und wenigstens eine zweite Komponente mit deutlich geringerem Anteil an Gewürzen mit Fischfond und Salz sowie eine weitere Komponente aus Speck 8 aufweist.
    • 饮食食品包括具有封闭端的壳体,其含有包含(按降低的含量)的混合物:(A)粉碎的鱼,粉碎的培根和鱼饲料和盐; (B)粉碎的鱼,粉碎的蔬菜和肉,粉碎的培根,鱼和盐; 或(C)粉碎的鱼,粉碎的肉,粉碎的培根和调味料。 还通过切碎冷冻鱼,鲜肉和新鲜培根,将切碎的材料与盐和胡椒混合,将混合物烫伤并将其填充到套管中,还包括生产减肥食品的独立权利要求。