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1. 发明公开

EP2475707A1 PROCÉDÉ DE POLYMÉRISATION, NOTAMMENT D'AUXILIAIRES ONEOLOGIQUES ET POLYMÈRES OBTENUS PAR CE PROCÉDÉ 审中-公开
标题翻译：聚合，特别是用于聚合酿酒添加剂和基于该方法制得的聚合物
公开(公告)号：EP2475707A1
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：EP09760159.5
申请日：2009-09-10
申请人： Bonneau, Marc , Calone-Bonneau, Marguerite
发明人： BONNEAU Marc
IPC分类号： C08H1/00 , C08H1/02 , C08H1/04 , C12H1/04
CPC分类号： C08H1/00 , C08H1/02 , C08H1/04 , C12H1/0408 , C12H1/0424
摘要： The invention relates to a method for developing novel non-allergenic oenologic polymers, which consists of the polymerization, conducted in a plurality of steps, of natural materials that are used in oenology, particularly caseins, ovalbumins, gelatins, lysozymes, isinglasses, glutens, enzymes, and tannins. The polymers and copolymers according to the invention can be used, alone or variously combined, in the treatment, clarification, and preservation of plant-based beverages and in particular of grape musts, still or sparkling wines, fruit juices, beers, ciders, and vinegars. Said novel oenologic polymers, insoluble and functional in an aqueous medium, do not release allergenic residues in the beverages in which the same are used, and are sufficiently safe for the operators and for consumers.

2. 发明申请

WO0118188A3 Apparatus generating oxygenated chemical radicals and industrial applications 审中-公开
标题翻译：产生氧化化学自由基和工业应用的装置
公开(公告)号：WO0118188A3
公开(公告)日：2001-08-02
申请号：PCT/FR0002438
申请日：2000-09-05
申请人： CALONE-BONNEAU MARGUERITE GABR , BORDEAU PHILLIPPE
发明人： CALONE-BONNEAU MARGUERITE GABR
IPC分类号： A23C9/12 , A23L3/3409 , A23L3/3481 , A23L3/3571 , A23L3/358 , C02F3/34 , C12M1/40 , A23L1/03 , C02F3/00
CPC分类号： C02F3/342 , A23C9/1213 , A23L3/3409 , A23L3/3481 , A23L3/3571 , A23L3/358
摘要： The invention concerns a novel apparatus for enzymatic catalysis, formatted, structured and designed to produce oxygenated free chemical radicals in continuous concentrated liquid or gas flux specifically adapted to various industrial purposes. The invention concerns a device comprising a sealed chamber provided with at least an orifice wherein are immobilised by adsorption, or by being bound on a support, enzymes of plant, microbial or animal origin, belonging to the oxidoreductase group. The inventive device, after various chemical compositions rich in oxygenated molecules and in specific enzymatic substrates have been introduced in the chamber, enables to generate, by contact with the immobilised enzymes, and in specific pH and temperature conditions, a concentrated and continuous flux of oxygenated free chemical radicals and oxidised substrates provided with biocidal activity. Said biocidal products are applied, in liquid or gas form and in sufficient concentration levels, for decontaminating food products (milk and milk products, meat, fruits and vegetables, beverages), for cleaning and disinfecting equipment (containers, tools, machines, fabrics, packages) and industrial premises, for detoxication and sanitizing water and air, and for destructive treatment of organic waste.
摘要翻译：本发明涉及一种用于酶催化的新型装置，其格式化，结构化和设计用于在专门适用于各种工业目的的连续浓缩液体或气体通量中产生含氧自由化学自由基。本发明涉及一种装置，其包括设置有至少一个孔的密封室，其中通过吸附固定，或通过结合在载体上，属于氧化还原酶基团的植物，微生物或动物来源的酶。本发明的装置在富含氧化分子的各种化学组成和特定酶底物之后已经引入室中，使得能够通过与固定化酶接触，并在特定的pH和温度条件下产生浓缩和连续的氧合剂自由化学自由基和具有杀生物活性的氧化底物。所述杀生物产品以液体或气体形式并以足够的浓度施用于食品（牛奶和奶制品，肉类，水果和蔬菜，饮料）的净化，用于清洁和消毒设备（容器，工具，机器，织物，包装）和工业场所，用于排毒和消毒水和空气，以及有机废物的破坏性处理。

3. 发明申请

WO2011030007A1 PROCÉDÉ DE POLYMÉRISATION, NOTAMMENT D'AUXILIAIRES ONEOLOGIQUES ET POLYMÈRES OBTENUS PAR CE PROCÉDÉ 审中-公开
标题翻译：聚合方法，特别是用于聚合添加剂的聚合方法，以及通过方法生产的聚合物
公开(公告)号：WO2011030007A1
公开(公告)日：2011-03-17
申请号：PCT/FR2009/051708
申请日：2009-09-10
申请人： BONNEAU, Marc , CALONE-BONNEAU, Marguerite
发明人： BONNEAU, Marc
IPC分类号： C08H1/00 , C08H1/02 , C08H1/04 , C12H1/04
CPC分类号： C08H1/00 , C08H1/02 , C08H1/04 , C12H1/0408 , C12H1/0424
摘要： L'invention concerne un procédé d'élaboration de nouveaux polymères œnologiques non allergènes, qui consiste en une polymérisation dirigée en plusieurs étapes de produits naturels utilisés en œnologie, notamment les caséines, ovalbumines, gélatines, lysozymes, ichthyocolles, glutens, enzymes et tanins. Les polymères et copolymères selon l'invention sont appliqués, seuls ou diversement associés, dans le traitement, la clarification et la conservation des boissons d'origine végétale, et notamment des moûts de raisin, des vins tranquilles et effervescents, des jus de fruits, des bières, des cidres et des vinaigres. Ces nouveaux polymères œnologiques, insolubles et fonctionnels en milieux aqueux, ne libèrent pas de résidus allergènes dans les boissons où ils sont utilisés et présentent une innocuité satisfaisante pour les opérateurs et les consommateurs.
摘要翻译：本发明涉及一种用于开发新颖的非变应原性酿酒酵母聚合物的方法，该方法由在多个步骤中进行的用于酿酒学的天然材料，特别是酪蛋白，卵白蛋白，明胶，溶菌酶，面粉，面筋，酶和单宁。根据本发明的聚合物和共聚物可以单独使用或各种组合用于处理，澄清和保存植物性饮料，特别是葡萄酒，静止或起泡葡萄酒，果汁，啤酒，苹果酒和醋。所述在水性介质中不溶和功能的新型酿酒酵母聚合物不会在使用相同的饮料中释放过敏原残留物，并且对于操作者和消费者而言是足够安全的。

4. 发明专利

FR2881115B1 未知
公开(公告)号：FR2881115B1
公开(公告)日：2008-10-31
申请号：FR0500803
申请日：2005-01-26
申请人： CALONE BONNEAU MARGUERITE GABRIELLE , BONNEAU MARC
发明人： CALONE BONNEAU MARGUERITE GABRIELLE , BONNEAU MARC
IPC分类号： B65D51/28 , B65D81/28
摘要： The assembly has a head (1) extended by a main body (3) including an inner space (4) provided with a container (5) that rests on an o-ring seal. The seal is structured as annular layers including transversal channels (7) allowing passage of solutions contained in the container towards the space. The head is provided with an inner thread (2) permitting screwing on neck of a receptacle (8).

5. 发明申请

WO2012107914A1 DISPOSITIF ET PROCÉDÉ DE DÉCONTAMINATION ET DE STÉRILISATION, NOTAMMENT POUR DES PRODUITS ALIMENTAIRES OU AGRICOLES, DES FLUIDES OU DES MATÉRIELS INDUSTRIELS 审中-公开
标题翻译：去除和灭菌装置和过程，特别是食品或农业产品，流体或工业材料
公开(公告)号：WO2012107914A1
公开(公告)日：2012-08-16
申请号：PCT/IB2012/050646
申请日：2012-02-13
申请人： BONNEAU, Marc , CALONE-BONNEAU, Marguerite
发明人： BONNEAU, Marc , CALONE-BONNEAU, Marguerite
IPC分类号： A23L3/00 , A23L3/32 , A23L3/3571 , C02F9/00 , C12H1/00 , A23L3/3589 , A23C3/00 , C12H1/12
CPC分类号： A23L3/32 , A23C3/00 , A23C3/085 , A23L3/3571 , C12H1/14 , C12H1/16 , C12Y101/03004 , C12Y106/00 , C12Y111/01006 , C12Y111/01007 , C12Y302/01023
摘要： L'invention a pour objectif de fournir un dispositif et un procédé permettant d'obtenir des substrats pratiquement stériles sur le plan sanitaire. A cet effet, le dispositif selon l'invention comprend : - un premier générateur de catalyse enzymatique agencé selon le format d'un module plan de microfiltration comportant une entrée (1 ) et une sortie (5) et est constitué d'un empilement successif et alterné de plaques de support (2) aptes à supporter des membranes, et de membranes (3), ces plaques (2) et ces membranes (3) étant serrées entre les deux plateaux terminaux d'un filtre presse, les faces des plaques de support (2) comportant des rainures facilitant la turbulence des fluides et la collecte du filtrat. - un deuxième générateur de champs électromagnétiques, comprenant au moins un aimant soit sous forme de plaques ou de cartouches productrices de champs magnétiques constants, soit un électro aimant solénoïde producteur de champs magnétiques puisés, lesdits premier et deuxième générateurs étant configurés pour produire de manière combinée, notamment de façon simultanée ou séquentielle, des flux liquides ou gazeux de molécules ionisées de transition et/ou de radicaux chimiques libres.
摘要翻译：本发明的目的是提供一种用于获得在卫生条件下几乎无菌的基底的装置和方法。为此，根据本发明的装置包括： - 根据包括入口（1）和出口（5）的扁平微滤模块的格式布置的酶催化的第一发生器，其由连续和交替的堆叠构成能够支撑膜的支撑板（2）和膜（3），这些板（2）和这些膜（3）被挤压在压滤机的两个端板之间，支撑板（2）的表面包括促进流体紊流和滤液收集的凹槽; - 电磁场的第二发生器，包括至少一个形成板或形成恒定磁场的磁体的磁体或产生脉冲磁场的螺线管电磁体，所述第一和第二发电机被配置为组合产生，特别是电离过渡分子和/或自由化学基团的液体或气体流同时或顺序地。

6. 发明专利

FR2881115A1 NOUVEAUX BOUCHONS ET COUVERCLES BIOACTIFS: PROCEDES DE FABRICATION, PROPRIETES CARACTERISTIQUES ET APPLICATIONS INDUSTRIELLES 未知
公开(公告)号：FR2881115A1
公开(公告)日：2006-07-28
申请号：FR0500803
申请日：2005-01-26
申请人： CALONE BONNEAU MARGUERITE GABR , BONNEAU MARC
发明人： CALONE BONNEAU MARGUERITE GABR , BONNEAU MARC
IPC分类号： B65D51/28 , B65D81/28
摘要： Procédés de production de bouchons et de couvercles bio-actifs, formés de différents matériaux associés ou non, et dont un au moins de leurs éléments et/ou de leurs constituants est un réservoir qui contient et diffuse des additifs alimentaires et des auxiliaires technologiques alimentaires.Les bouchons et couvercles bio-actifs selon l'invention, présentent de nouvelles fonctions spécifiques telles que des fonctions additives et/ou des fonctions technologiques et /ou des fonctions anti-microbiennes vis-à-vis de l'aliment réparti. Les emballages bio-actifs apportent des caractéristiques organoleptiques, sanitaires et nutritionnelles aux aliments conditionnés et ils s'appliquent à une conservation maitrisée des aliments au cours des phases de fabrication, de stockage, de transport, de vente et de consommation.

8. 发明专利

FR2971405A1 DISPOSITIF ET PROCEDE DE DECONTAMINATION ET DE STERILISATION, NOTAMMENT POUR DES PRODUITS ALIMENTAIRES OU AGRICOLES, DES FLUIDES OU DES MATERIELS INDUSTRIELS 未知
公开(公告)号：FR2971405A1
公开(公告)日：2012-08-17
申请号：FR1151131
申请日：2011-02-11
申请人： BONNEAU MARC , CALONE BONNEAU MARGUERITE
发明人： BONNEAU MARC , CALONE BONNEAU MARGUERITE
IPC分类号： A23L3/3571 , A23B4/00 , A23B7/00 , A23B9/00 , A23C3/00 , A23L2/42 , A23L3/32 , A61L2/00 , A61L9/00 , C02F9/14 , C12H1/00
摘要： L'invention a pour objectif de fournir un dispositif et un procédé permettant d'obtenir des substrats pratiquement stériles sur le plan sanitaire. A cet effet, le dispositif selon l'invention comprend : - un premier générateur de molécules ionisées et/ou de radicaux chimiques libres, et -un deuxième générateur de champs électromagnétiques à densité et intensité prédéterminées, lesdits premier et deuxième générateurs étant configurés pour fonctionner de manière combinée, notamment de manière simultanée ou séquentielle. De la même manière, le procédé selon l'invention comprend les étapes consistant à : - produire, par catalyse enzymatique spécifique, une pluralité de molécules ionisées et/ou de radicaux chimiques libres oxygénés en flux liquides ou gazeux continus ; - amplifier les réactivités chimiques et biologiques spécifiques desdits radicaux par des champs électromagnétiques constants ou oscillants, et - appliquer lesdites molécules ionisées et/ou lesdits radicaux dont les réactivités chimiques ont été amplifiées, à un fluide, un produit alimentaire ou agricole, ou un matériel destiné à être décontaminé ou stérilisé.

9. 发明专利

AU7297800A Apparatus generating oxygenated chemical radicals and industrial applications thereof 未知
公开(公告)号：AU7297800A
公开(公告)日：2001-04-10
申请号：AU7297800
申请日：2000-09-05
申请人： BORDEAU PHILIPPE , CALONE-BONNEAU MARGUERITE GABR
发明人： CALONE-BONNEAU MARGUERITE GABR
IPC分类号： A23C9/12 , A23L3/3409 , A23L3/3481 , A23L3/3571 , A23L3/358 , C02F3/34 , C12M1/40 , C12N11/00

10. 发明专利

FR2798137A1 未知
公开(公告)号：FR2798137A1
公开(公告)日：2001-03-09
申请号：FR9911314
申请日：1999-09-07
申请人： CALONE BONNEAU MARGUERITE GABR
发明人： CALONE BONNEAU MARGUERITE GABR , BORDEAU PHILIPPE BERNARD MICHE
IPC分类号： A23C9/12 , A23L3/3409 , A23L3/3481 , A23L3/3571 , A23L3/358 , C02F3/34 , C12M1/40 , C12N11/00 , C12P3/00
摘要： The invention concerns a novel apparatus for enzymatic catalysis, formatted, structured and designed to produce oxygenated free chemical radicals in continuous concentrated liquid or gas flux specifically adapted to various industrial purposes. The invention concerns a device comprising a sealed chamber provided with at least an orifice wherein are immobilised by adsorption, or by being bound on a support, enzymes of plant, microbial or animal origin, belonging to the oxidoreductase group. The inventive device, after various chemical compositions rich in oxygenated molecules and in specific enzymatic substrates have been introduced in the chamber, enables to generate, by contact with the immobilised enzymes, and in specific pH and temperature conditions, a concentrated and continuous flux of oxygenated free chemical radicals and oxidised substrates provided with biocidal activity. Said biocidal products are applied, in liquid or gas form and in sufficient concentration levels, for decontaminating food products (milk and milk products, meat, fruits and vegetables, beverages), for cleaning and disinfecting equipment (containers, tools, machines, fabrics, packages) and industrial premises, for detoxication and sanitizing water and air, and for destructive treatment of organic waste.

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