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    • 13. 发明申请
    • VERFAHREN ZUM HERSTELLEN VON EINEM VERZEHRPRODUKT
    • 法生产食用产品
    • WO2016202962A1
    • 2016-12-22
    • PCT/EP2016/063974
    • 2016-06-17
    • KMB PRODUKTIONS AG
    • KNOBEL, Guido
    • A23G1/00A23G1/21A23G1/54
    • A23G1/0076A23G1/21A23G1/545
    • Bei einem Verfahren zum Herstellen von einem Verzehrprodukt (18), insbesondere Schokoladenprodukt, aus zumindest zwei Schalenformen (13,13.1,13.2), die zumindest teilweise an ihren Schalenrändern (12,12.1,12.2) miteinander verbunden werden, wird eine flüssige Verzehrmasse (3) in eine Form (2) eingefüllt und danach zumindest ein Stempel (4) in die Verzehrmasse (3) eingetaucht und durch zumindest teilweises Erstarren der Verzehrmasse (3) in der Form dieser Verzehrmasse eine Schalenform (13,13.1,13.2) gegeben. Danach soll ein zweiter Stempel (5) in die Schalenform (13) eingeführt und durch diesen ein Randbereich der Schalenform aufgestaucht werden.
    • 在用于制造消费产品(18),其中至少部分地基于它们的壳中的边缘(12,12.1,12.2)连接到彼此的至少两个壳模(13,13.1,13.2)的特定巧克力产品的方法,是一种液体消耗质量块(3 )到模具(2)填充后浸入至少一个冲头(4)到所述进气质量(3)中并通过质量的消耗的至少部分固化(3)在此消费质量的形式的壳模(13,13.1,13.2)。 此后,在外壳模具(13)的第二冲头(5)将被插入并卷起由此,外壳模具的边缘区域。