基本信息:
- 专利标题： IRON-FORTIFIED TEA PREPARATIONS
- 专利标题（中）：铁制茶具准备
- 申请号：PCT/CA2016/051139 申请日：2016-09-30
- 公开(公告)号：WO2017054084A1 公开(公告)日：2017-04-06
- 发明人： DIOSADY, Levente László , DUEIK, Veronica Paula
- 申请人： THE GOVERNING COUNCIL OF THE UNIVERSITY OF TORONTO
- 申请人地址： University of Toronto 27 King's College Circle Toronto, Ontario M5S 1A1 CA
- 专利权人： THE GOVERNING COUNCIL OF THE UNIVERSITY OF TORONTO
- 当前专利权人： THE GOVERNING COUNCIL OF THE UNIVERSITY OF TORONTO
- 当前专利权人地址： University of Toronto 27 King's College Circle Toronto, Ontario M5S 1A1 CA
- 代理机构： SMART & BIGGAR
- 优先权： US62/236,065 20151001
- 主分类号： A23F3/14
- IPC分类号： A23F3/14 ; A23F3/00 ; A23L33/165 ; A23P20/00
摘要：
There is provided an iron-fortified tea preparation comprising dried tea; and a mixture of a chelator and iron adhered to the dried tea, optionally with an adhesive, the molar ratio of chelator:iron in the mixture being about 2:1 or greater. The iron-fortified tea preparation may be used to brew tea, may be mixed with unfortified tea prior to brewing, and may also be used as an additive to food or beverage products.
摘要（中）：
提供了包含干茶的铁强化茶制剂; 和螯合剂和铁的混合物，任选地用粘合剂粘附到干燥的茶上，混合物中螯合剂：铁的摩尔比为约2:1或更大。 铁强化茶制剂可用于酿造茶，可在酿造之前与未加强的茶混合，也可用作食品或饮料产品的添加剂。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23F | 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 |
| ------A23F3/00 | 茶；茶代用品；其配制品 |
| --------A23F3/06 | .提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F3/36）；由此产生的配制品 |
| ----------A23F3/14 | ..茶配制品，如用添加物 |