基本信息:
- 专利标题： CO-CRYSTALLIZED SWEETENERS
- 专利标题（中）：CO结晶的SWEETENERS
- 申请号：PCT/EP2013/076635 申请日：2013-12-16
- 公开(公告)号：WO2014095674A1 公开(公告)日：2014-06-26
- 发明人： GREGSON, Christopher M. , SILLICK, Matthew P. , BARRA, Jérôme , DI PIETRO, Angela
- 申请人： FIRMENICH SA
- 申请人地址： 1, route des Jeunes P. O. Box 239 CH-1211 Geneva 8 CH
- 专利权人： FIRMENICH SA
- 当前专利权人： FIRMENICH SA
- 当前专利权人地址： 1, route des Jeunes P. O. Box 239 CH-1211 Geneva 8 CH
- 代理机构： CARINA, Riccardo
- 优先权： US61/745,412 20121221
- 主分类号： A23L2/60
- IPC分类号： A23L2/60 ; A23L1/236 ; A23C9/13 ; A23G4/06 ; A23G3/36 ; A23L1/09 ; A21D13/00 ; A21D13/08
摘要：
Sweeteners made from the co-crystallization of 3-(4-amino-2,2-dioxide-1H-benzo[c][1,2,6]thiadiazin-5-yloxy)-2',2'-dimethyl-N-propylpropanamide (Compound I) having the structure: or salt thereof, with sugar in various ratios. The sugar co-crystallized sweeteners are very soluble in water and have no dusting problems.
摘要（中）：
由3-（4-氨基-2,2-二氧代-1H-苯并[c] [1,2,6]噻二嗪-5-基氧基）-2'，2'-二甲基-N - 丙基丙酰胺（化合物I），其结构为：或其盐，具有各种比例的糖。 糖结晶的甜味剂非常易溶于水，并且没有粉尘问题。