发明申请
WO2013101367A3 CONCENTRATED LOW WATER ACTIVITY LIQUID HUMAN MILK FORTIFIER INCLUDING EXTENSIVELY HYDROLYZED PROTEIN
审中-公开
基本信息:
- 专利标题： CONCENTRATED LOW WATER ACTIVITY LIQUID HUMAN MILK FORTIFIER INCLUDING EXTENSIVELY HYDROLYZED PROTEIN
- 专利标题（中）：浓缩低水活性液体人乳制品包括超强水解蛋白
- 申请号：PCT/US2012066222 申请日：2012-11-21
- 公开(公告)号：WO2013101367A3 公开(公告)日：2014-07-17
- 发明人： VURMA MUSTAFA , MAHAN KEVIN B , BOFF JEFFREY M
- 申请人： ABBOTT LAB
- 专利权人： ABBOTT LAB
- 当前专利权人： ABBOTT LAB
- 优先权： US201161581636 2011-12-30; US201161581637 2011-12-30
- 主分类号： A23L1/305
- IPC分类号： A23L1/305 ; A23C9/20 ; A23L1/29
摘要：
Disclosed are concentrated liquid human milk fortifiers including extensively hydrolyzed casein, and optionally a probiotic. The concentrated liquid human milk fortifier has a low water activity and a low pH, thereby reducing microbial growth in the fortifier.
摘要（中）：
公开了浓缩液体人乳强化剂，包括广泛水解的酪蛋白和任选的益生菌。 浓缩液体人乳强化剂具有低水分活性和低pH值，从而减少强化剂中的微生物生长。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23L | 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存 |
| ------A23L1/00 | 食品或食料；它们的制备或处理 |
| --------A23L1/29 | .改变食品的营养性质；营养制品 |
| ----------A23L1/30 | ..含添加剂的 |
| ------------A23L1/305 | ...氨基酸类、肽或蛋白质类 |