基本信息:
- 专利标题： METHODS OF PRODUCING PLANT PROTEIN FROM FOOD WASTE USING MICROALGAE
- 申请号：US15930720 申请日：2020-05-13
- 公开(公告)号：US20210352932A1 公开(公告)日：2021-11-18
- 发明人： Yao-Hsin Wang
- 申请人： Sophie's BioNutrients Pte. Ltd.
- 申请人地址： SG Singapore
- 专利权人： Sophie's BioNutrients Pte. Ltd.
- 当前专利权人： Sophie's BioNutrients Pte. Ltd.
- 当前专利权人地址： SG Singapore
- 主分类号： A23J1/00
- IPC分类号： A23J1/00 ; B01D11/02 ; B01D21/26 ; A23J3/34 ; C12P21/00
摘要：
Methods to extract chlorella protein from algae powder are described. A first extraction method is an alkaline solution extraction method. A second extraction method is an enzyme extraction method. A third method is a low-temperature deep eutectic solvents (DES) extraction method. According to each of these methods, a protein recovery rate is calculated from a protein extract solution of chlorella protein.
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23J | 食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物 |
| ------A23J1/00 | 提取食用蛋白质组合物；整批打蛋和分离蛋黄与蛋白 |