基本信息:
- 专利标题： Oil composition of conjugated linoleic acid
- 专利标题（中）：共轭亚油酸的油组成
- 申请号：US11375162 申请日：2006-03-14
- 公开(公告)号：US20070218183A1 公开(公告)日：2007-09-20
- 发明人： Dilip Nakhasi , Roger Daniels , Danielle Corbin
- 申请人： Dilip Nakhasi , Roger Daniels , Danielle Corbin
- 申请人地址： US MO St. Louis
- 专利权人： Bunge Oils, Inc.
- 当前专利权人： Bunge Oils, Inc.
- 当前专利权人地址： US MO St. Louis
- 主分类号： A23D9/00
- IPC分类号： A23D9/00
摘要：
A novel oil composition comprises an interesterified structured lipid component, the component being an interesterifcation reaction product of an amount of a medium chain triglyceride, an amount of a long chain domestic oil, and an amount of a conjugated linoleic acid material. The structured lipid component can be used in edible oil compositions. The oil compositions advantageously can contain an amount of a phytosterol ester component, up to about 12 weight percent of the total composition. The oil compositions disclosed herein have good stability and also have other properties useful for an edible oil composition.
摘要（中）：
一种新型油组合物，其包含酯交换的结构化脂质成分，所述成分为中链甘油三酯的量，长链家用油的量和共轭亚油酸物质的量的酯交换反应产物。 结构化脂质组分可用于食用油组合物中。 油组合物有利地可以含有一定量的植物甾醇酯组分，最多占总组合物的约12重量％。 本文公开的油组合物具有良好的稳定性，并且还具有可用于食用油组合物的其它性质。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23D | 食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油 |
| ------A23D9/00 | 其他食用油或脂肪，如松酥油脂、烹饪用油 |