基本信息:
- 专利标题： 豆奶組成物及製備方法(二) SOY MILK COMPOSITIONS AND METHODS OF PREPARATION
- 专利标题（英）：Soy milk compositions and methods of preparation
- 专利标题（中）：豆奶组成物及制备方法(二) SOY MILK COMPOSITIONS AND METHODS OF PREPARATION
- 申请号：TW094132793 申请日：2000-10-31
- 公开(公告)号：TW200601989A 公开(公告)日：2006-01-16
- 发明人： N. R. 甘德喜 , 哈爾蘭R. 黑克巴斯 , 沈曼向
- 申请人： 吉尼爾生物科技股份有限公司 JENEIL BIOTECH, INC.
- 申请人地址： 美國
- 专利权人： 吉尼爾生物科技股份有限公司 JENEIL BIOTECH, INC.
- 当前专利权人： 吉尼爾生物科技股份有限公司 JENEIL BIOTECH, INC.
- 当前专利权人地址： 美國
- 代理人： 惲軼群; 陳文郎
- 优先权： 美國 09/410,990 19991001
- 主分类号： A23L
- IPC分类号： A23L
摘要：
豆奶及飲料組成物連同其製法，此種組成物利用具有一致微米維度之大豆微粒或單獨或結合高處理壓力獲得質地及口味特性。
摘要（中）：
豆奶及饮料组成物连同其制法，此种组成物利用具有一致微米维度之大豆微粒或单独或结合高处理压力获得质地及口味特性。
摘要（英）：
Soy milk and beverage compositions together with methods for preparation, such compositions utilizing soy particulates of consistent micron dimension, either alone or in conjunction with high process pressures, to provide texture and taste characteristics.
公开/授权文献:
- TWI249992B 豆奶組成物及製備方法(二) SOY MILK COMPOSITIONS AND METHODS OF PEPARATION 公开/授权日：2006-03-01