基本信息:
- 专利标题: 혈당상승억제용 기능성 시리얼 및 그의 제조방법
- 专利标题(英):Functional cereal that has blood glucose lowering-activity and manufacturing method thereof
- 专利标题(中):具有血液葡萄糖降低活性的功能性谷物及其制造方法
- 申请号:KR1020130100979 申请日:2013-08-26
- 公开(公告)号:KR1020150024040A 公开(公告)日:2015-03-06
- 发明人: 방대혁 , 박철
- 申请人: (주)씨알푸드
- 申请人地址: 충청북도 제천시 바이오밸리*로 ** (왕암동)
- 专利权人: (주)씨알푸드
- 当前专利权人: (주)씨알푸드
- 当前专利权人地址: 충청북도 제천시 바이오밸리*로 ** (왕암동)
- 代理人: 황이남
- 主分类号: A23L7/10
- IPC分类号: A23L7/10 ; A23L7/196 ; A23L1/305 ; A23L1/308
摘要:
본 발명은 통곡물(Whole grains)을 함유하는 것을 특징으로 하는 혈당상승 억제용 시리얼 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 상기 통곡물은 현미, 통밀, 통보리, 귀리, 변성전분, 식이섬유 및 검은콩으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나 이상의 성분을 함유하는 것을 특징으로 하는 혈당상승 억제용 시리얼 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
또한 본 발명은 상기 시리얼을 당뇨병의 예방, 당뇨병 환자의 식사 또는 식사대용을 위해 사용하는 방법을 제공한다.
摘要(中):
또한 본 발명은 상기 시리얼을 당뇨병의 예방, 당뇨병 환자의 식사 또는 식사대용을 위해 사용하는 방법을 제공한다.
本发明涉及含有用于抑制高血糖症的全谷物的谷物及其制造方法,更具体地,涉及含有选自糙米,全麦,全麦,燕麦,修饰的谷物的谷物 淀粉,膳食纤维和黑豆,用于抑制高血糖症和制造谷物的方法。 此外,本发明提供了如何使用谷物预防糖尿病的方法或者使用谷物作为饮食的方法或用于糖尿病患者的替代食物的方法。
摘要(英):
The invention whole grains (Whole grains) a cereal for blood glucose increase inhibition, comprising a step of containing and relates to a method of manufacturing the same, and more particularly, the whole grain is rice, wheat, tongbori, oats, modified starch, dietary fibers and blood sugar increase inhibiting cereal and which is characterized by containing one or more components selected from the group consisting of black bean it relates to a method of manufacturing the same.
In another aspect, the present invention provides the use of the serial to or meal replacement for diabetes prevention of diabetes.