基本信息:
- 专利标题: 세라티아 속(Serratia sp.) 유래 항산화 화합물 및 그 용도
- 专利标题(英):Antioxidant Compound Isolated from Serratia sp. and Use Thereof
- 专利标题(中):从沙雷氏菌中分离的抗氧化剂 并使用它们
- 申请号:KR1020150008085 申请日:2015-01-16
- 公开(公告)号:KR101501213B1 公开(公告)日:2015-03-12
- 发明人: 임정한 , 김일찬 , 한세종 , 김한우 , 김덕규 , 바비타파우델 , 바타하리하리다타
- 申请人: 한국해양과학기술원
- 申请人地址: 경기도 안산시 상록구 해안로 *** (사동)
- 专利权人: 한국해양과학기술원
- 当前专利权人: 한국해양과학기술원
- 当前专利权人地址: 경기도 안산시 상록구 해안로 *** (사동)
- 代理人: 이처영
- 主分类号: C12N1/20
- IPC分类号: C12N1/20 ; C12R1/425 ; A61K35/74 ; A61K31/4738 ; A61K31/4375
摘要:
본 발명은 세라티아 속(
Serratia
sp.) 유래 화합물 및 그 용도에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 항산화 활성이 우수한 세라티아 속(
Serratia
sp.) 유래 화합물 및 그 용도에 관한 것이다.
본 발명에 따른 세라티아 속(
Serratia
sp.) PAMC 25557 유래 화합물인 세라티닌(serratinin)은 기존의 항산화제에 비해 자유 라디칼 소거활성이 우수하고, 넓은 범위의 온도에서 열에 대한 안정성이 뛰어나며, Fe
2
+ 에 대해 뛰어난 킬레이팅 효과를 가지고 있어 예방적 항산화물질로서 기존의 합성항산화제를 대체할 수 있다.
摘要(英):
Serratia
sp.) 유래 화합물 및 그 용도에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 항산화 활성이 우수한 세라티아 속(
Serratia
sp.) 유래 화합물 및 그 용도에 관한 것이다.
본 발명에 따른 세라티아 속(
Serratia
sp.) PAMC 25557 유래 화합물인 세라티닌(serratinin)은 기존의 항산화제에 비해 자유 라디칼 소거활성이 우수하고, 넓은 범위의 온도에서 열에 대한 안정성이 뛰어나며, Fe
2
+ 에 대해 뛰어난 킬레이팅 효과를 가지고 있어 예방적 항산화물질로서 기존의 합성항산화제를 대체할 수 있다.
The present invention Serratia genus
(Serratia
sp.) derived from the compound, and relates to its uses, more particularly, having excellent antioxidant activity Serratia genus
(Serratia
sp.) relates to the derived compound and its use.
Genus Serratia according to the invention
(Serratia
sp.) PAMC 25557-derived compound of ceramide aprotinin (serratinin) has excellent stability against heat in the temperature of the free radical scavenging activity was excellent, a wide range compared to the conventional antioxidants, has a superior chelating effect for the Fe
2
+ as preventive antioxidants there may be substituted for the conventional synthetic antioxidants.
公开/授权文献:
- KR1020150015034A 세라티아 속(Serratia sp.) 유래 항산화 화합물 및 그 용도 公开/授权日:2015-02-09