基本信息:
- 专利标题： 나트륨 이온이 저감화된 주류의 제조방법
- 专利标题（英）：Preparing method of alcoholic liquors having reduced sodium ion
- 专利标题（中）：具有减少的钠离子的醇溶液的制备方法
- 申请号：KR1020110114012 申请日：2011-11-03
- 公开(公告)号：KR101338504B1 公开(公告)日：2013-12-10
- 发明人： 최기욱 , 임재웅 , 정진호
- 申请人： 보해양조주식회사
- 申请人地址： 전라남도 목포시 호남로**번길 **(대안동)
- 专利权人： 보해양조주식회사
- 当前专利权人： 보해양조주식회사
- 当前专利权人地址： 전라남도 목포시 호남로**번길 **(대안동)
- 代理人： 유미특허법인
- 主分类号： C02F1/42
- IPC分类号： C02F1/42 ; C02F9/00
+ )을 저감함으로써 관능성이 향상된 주류를 제조할 수 있는 주조용수의 제조방법 및 상기 제조방법으로 제조된 주조용수를 이용한 주류제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 주조용수 제조방법에 따라, 원수 내 포함된 나트륨 이온의 양이 저감되고 주류제조에 적합한 pH 수준을 갖는 주조용수를 제조할 수 있으며, 또한 이를 이용하여 주류를 제조함으로써 나트륨 이온의 다량 섭취 및 이로 인한 각종 질병을 미연에 방지할 수 있다. 나아가 상기 제조된 주류는 나트륨 이온을 매우 소량으로 포함하고 있어 주류 섭취 중 나트륨의 섭취를 최소화할 수 있을 뿐 아니라 관능적으로도 매우 우수하므로, 주류 소비자의 건강과 기호도를 함께 충족시킬 수 있다.
The present invention relates to a main joyongsu manufactured by a manufacturing method of the main joyongsu and method Preparative used in mainstream manufacturing, specifically functionalized by reducing the sodium ions (Na
+) present in the raw water used for the production of various Alcohol Note joyongsu method of manufacture which may be produced is enhanced mainstream sex and to a manufacturing method using the alcohol prepared in the above manufacturing method the main joyongsu.
Depending on how the main joyongsu manufacture of the present invention, and the amount of sodium contained in the raw water ion is reduced to produce a primary joyongsu having a pH level suitable for the mainstream production, and much intake of sodium ions by producing a mainstream to use them and resulting can prevent a variety of diseases. It and further wherein the produced liquor comprises sodium ions in very small amounts, so as well as to minimize the consumption of sodium in alcohol intake sensory also very excellent, can be met with the health and consumer preference degree of the liquor.
公开/授权文献:
- KR1020130049015A 나트륨 이온이 저감화된 주류의 제조방법 公开/授权日：2013-05-13
信息查询:
EspacenetIPC结构图谱:
| C | 化学；冶金 |
| --C02 | 水、废水、污水或污泥的处理 |
| ----C02F | 水、废水、污水或污泥的处理 |
| ------C02F1/00 | 水、废水或污水的处理C02F3/00至C02F9/00优先 |
| --------C02F1/42 | .离子交换法 |