发明公开
EP3037006A1 PROCÉDÉ DE FABRICATION D'ALIMENT(S) FOURRÉ(S), ET INSTALLATION CORRESPONDANTE
有权
转让
基本信息:
- 专利标题： PROCÉDÉ DE FABRICATION D'ALIMENT(S) FOURRÉ(S), ET INSTALLATION CORRESPONDANTE
- 专利标题（英）：Method for manufacturing stuffed food(s), and corresponding facility
- 专利标题（中）：PROCESS馅食品，及相关植物
- 申请号：EP16155027.2 申请日：2013-10-22
- 公开(公告)号：EP3037006A1 公开(公告)日：2016-06-29
- 发明人： DA PONTE, Victor , SOUDIERE, Gérard , QUESTE, Dominique
- 申请人： Fromageries Bel
- 申请人地址： 2 Allée de Longchamp 92150 Suresnes FR
- 专利权人： Fromageries Bel
- 当前专利权人： BEL
- 当前专利权人地址： BEL
- 代理机构： Blot, Philippe Robert Emile
- 优先权： FR1260085 20121023
- 主分类号： A23P20/20
- IPC分类号： A23P20/20 ; A21C9/06 ; A23L35/00
摘要：
Ce procédé de fabrication d'aliment(s) fourré(s) (10), chaque aliment fourré (10) comprenant une enveloppe extérieure en un premier produit alimentaire, et un fourrage intérieur en un deuxième produit alimentaire, comprend les étapes suivantes :
- fourniture d'une feuille (24) du premier produit alimentaire, et un rouleau (28) du deuxième produit alimentaire, et
- enroulement de la feuille (24) autour du rouleau (28).
摘要（英）：
- fourniture d'une feuille (24) du premier produit alimentaire, et un rouleau (28) du deuxième produit alimentaire, et
- enroulement de la feuille (24) autour du rouleau (28).
This food manufacturing process (s) filled (s) (10), each cored food (10) comprising an outer shell of a first food product, and an inner feed in a second food product, comprises the following steps:
- Providing a sheet (24) of the first food product, and a roller (28) of the second food product, and
- Winding the sheet (24) around the roller (28).
公开/授权文献:
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23P | 未被其他单一小类所完全包含的食料成型或加工 |
| ------A23P20/00 | 食品的涂覆；其涂层；制备分层、多层的、填充的或空心的食品 |
| --------A23P20/20 | .分层、多层、填充或空心食品的制造，例如包裹在预制食用面片中或可食用的容器中 |