基本信息:
- 专利标题： 一种利用辐照和低温微波处理的超微茶粉制备方法及应用
- 申请号：CN202310959386.8 申请日：2023-08-01
- 公开(公告)号：CN116831197A 公开(公告)日：2023-10-03
- 发明人： 王琴 , 王锋 , 肖更生 , 陈铎 , 邹石桥 , 林可为
- 申请人： 仲恺农业工程学院 , 清远市京源农业科技有限公司 , 连山壮族瑶族自治县果茶服务中心
- 申请人地址： 广东省广州市海珠区纺织路东沙街24号; ;
- 专利权人： 仲恺农业工程学院,清远市京源农业科技有限公司,连山壮族瑶族自治县果茶服务中心
- 当前专利权人： 仲恺农业工程学院,清远市京源农业科技有限公司,连山壮族瑶族自治县果茶服务中心
- 当前专利权人地址： 广东省广州市海珠区纺织路东沙街24号; ;
- 代理机构： 深圳科润知识产权代理事务所
- 代理人： 孙长虹
- 主分类号： A23F3/06
- IPC分类号： A23F3/06 ; A23L5/30 ; A21D2/36 ; A23L33/10
摘要：
本发明公开了一种利用辐照和低温微波处理的超微茶粉制备方法及应用，属于超微茶粉制备方法技术领域，本发明利用60Coγ射线辐照和低温微波处理茶叶，经超微粉碎处理制备超微茶粉，并将超微茶粉应用于食品加工，本发明为新型茶粉的研制提供了新的途径，对于改进茶粉的加工工艺改进、创新产品开发具有重要意义。
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23F | 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 |
| ------A23F3/00 | 茶；茶代用品；其配制品 |
| --------A23F3/06 | .提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F3/36）；由此产生的配制品 |