基本信息:
- 专利标题： 一种柠檬苦荞茶及其制备方法
- 申请号：CN201811196744.X 申请日：2018-10-15
- 公开(公告)号：CN109258858B 公开(公告)日：2021-09-14
- 发明人： 李靖 , 张萍 , 黄红 , 周光朝
- 申请人： 环太生物科技股份有限公司
- 申请人地址： 四川省成都市双流区西南航空港经济开发区空港三路979号
- 专利权人： 环太生物科技股份有限公司
- 当前专利权人： 环太生物科技股份有限公司
- 当前专利权人地址： 四川省成都市双流区西南航空港经济开发区空港三路979号
- 代理机构： 成都众恒智合专利代理事务所
- 代理人： 陈春华
- 主分类号： A23F3/14
- IPC分类号： A23F3/14 ; A23F3/06 ; A23F3/40
摘要：
本发明公开了一种柠檬苦荞茶及其制备方法，解决了现有技术中苦荞产品中以单一苦荞茶为主，且营养成分大量损失的问题。本发明的柠檬苦荞茶的原料包括粉料和柠檬鲜果，所述粉料由包括以下重量份的组份制成：苦荞黄粉40‑60％、苦荞皮粉5‑15％、苦荞茶粉10‑30％、去皮柠檬粉10‑30％、金桔粉1‑5％、绿茶粉1‑5％、百香果粉1‑5％、罗汉果粉1‑5％、菊花粉1‑5％、橘红粉1‑5％、生姜粉1‑5％；所述柠檬鲜果的用量为所述粉料1‑3倍重量份。本发明组方科学，配比合理，营养价值高，口感好，本方明方法有效地保留了产品中的活性物质。
公开/授权文献:
- CN109258858A 一种柠檬苦荞茶及其制备方法 公开/授权日：2019-01-25
IPC结构图谱:
| A | 人类生活必需 |
| --A23 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理 |
| ----A23F | 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 |
| ------A23F3/00 | 茶；茶代用品；其配制品 |
| --------A23F3/06 | .提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F3/36）；由此产生的配制品 |
| ----------A23F3/14 | ..茶配制品，如用添加物 |