1.一种冻后鱿鱼片的切片设备，包括切片机身(1)，其特征在于，所述切片机身(1)的一侧侧壁中上部开设有进料口(2)，所述切片机身(1)的内部安装有下料板(3)，所述下料板(3)斜向设置，所述下料板(3)的上端与进料口(2)的下侧相对，所述下料板(3)包括安装板(31)与斜板(32)，所述安装板(31)设置有两个，两个所述安装板(31)分别设置于斜板(32)的两侧，所述斜板(32)拆卸连接于两个安装板(31)之间，所述下料板(3)的中下部上方设置有若干个切割刀片(8)，每个所述切割刀片(8)的两侧均安装有定位套环(9)，所述斜板(32)的上端相对每个切割刀片(8)均开设有刀槽(33)，每个所述刀槽(33)均沿着斜板(32)的长度方向延伸，每个所述切割刀片(8)的下侧一部分均延伸至相应的刀槽(33)内。

2.根据权利要求1所述的一种冻后鱿鱼片的切片设备，其特征在于：每个所述安装板(31)的底侧两端均焊接有固定块(14)，所述固定块(14)上均螺纹连接有紧固件，上侧的一对固定块(14)通过紧固件拆卸连接于切片机身(1)的内部侧壁，下侧的一对固定块(14)通过紧固件拆卸连接于切片机身(1)的内部底壁，两个所述安装板(31)相对的一侧均开设有滑槽(34)，每个所述滑槽(34)与安装板(31)的长度方向平行，每个所述滑槽(34)的斜向上端均为开口侧，所述斜板(32)的两侧分别滑动连接于两个相应的滑槽(34)内，所述斜板(32)的斜向上端面贴合切片机身(1)的内部侧壁。

3.根据权利要求1所述的一种冻后鱿鱼片的切片设备，其特征在于：所述下料板(3)的两侧分别设置有一号侧板(4)与二号侧板(5)，所述一号侧板(4)与二号侧板(5)的底端两侧均焊接有侧块(15)，每个所述侧块(15)均通过紧固件拆卸连接于切片机身(1)的内部底壁，所述一号侧板(4)远离下料板(3)的一侧中上部表面通过固定座固定连接有电机(6)，所述电机(6)的输出端贯穿一号侧板(4)且固定连接有连接轴(7)，若干个所述切割刀片(8)均匀安装于连接轴(7)的表面，所述二号侧板(5)相对连接轴(7)的一侧开设有插孔(13)，所述连接轴(7)的端部转动连接于插孔(13)内。

4.根据权利要求3所述的一种冻后鱿鱼片的切片设备，其特征在于：所述连接轴(7)上开设有若干个螺纹孔，所述连接轴(7)上的若干个螺纹孔呈等距分布，所述定位套环(9)均包括固定环(91)，每对所述固定环(91)分别焊接于相应的切割刀片(8)的两侧，每个所述固定环(91)均套接于连接轴(7)上，每个所述固定环(91)的中轴方向上均对称开设有螺孔，每对所述固定环(91)的螺孔与相应连接轴(7)的螺纹孔之间均贯穿且螺纹连接有螺栓(92)，每个所述螺栓(92)的下部均螺纹连接有螺母。

5.根据权利要求1所述的一种冻后鱿鱼片的切片设备，其特征在于：所述切片机身(1)的一侧开设有下料口(10)，所述下料口(10)与下料板(3)的下端相对，所述切片机身(1)的底端一侧设置有接料盒(11)，所述接料盒(11)的上端与下料口(10)相对，所述接料盒(11)的长度与宽度均大于下料口(10)，所述接料盒(11)的上端为开口结构。

6.根据权利要求5所述的一种冻后鱿鱼片的切片设备，其特征在于：所述切片机身(1)的底端四角均焊接有底柱(16)，所述底柱(16)与接料盒(11)均放置于平面上，所述接料盒(11)的两侧表面分别贴合其中一对底柱(16)的内表面。

7.根据权利要求3所述的一种冻后鱿鱼片的切片设备，其特征在于：所述切片机身(1)靠近电机(6)的一侧侧壁上安装有观察门(12)，所述观察门(12)为玻璃门，所述观察门(12)的一侧通过铰链转动连接于切片机身(1)的侧壁，所述观察门(12)的另一侧通过锁扣卡接于切片机身(1)的侧壁。

8.采用权利要求1所述的一种冻后鱿鱼片的切片设备的切片方法，其特征在于，包括如下步骤：

T1、将鱿鱼从进料口(2)投入切片机身(1)的内部，切割刀片(8)转动对斜板(32)上的鱿鱼进行切割，随着切割刀片(8)的转动，鱿鱼片继续在斜板(32)下移滑落；

T2、切割刀片(8)通过定位套环(9)固定，需要根据切割长度调节切割刀片(8)的数量时，可通过拆卸定位套环(9)取下切割刀片(8)，从而对切割刀片(8)的数量进行调节；

T3、需要相对切割刀片(8)的数量更换具有不同刀槽(33)的斜板(32)时，可将斜板(32)从两个安装板(31)之间拆出更换新的规格，保证了切割刀片(8)与刀槽(33)的匹配。