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    • 6. 发明申请
    • PROCEDE D'OBTENTION D'UN ELEMENT LONGIFORME DE POLYSACCHARIDE, NOTAMMENT UN FIL DE CHITOSANE, ET FIL DE POLYSACCHARIDE OBTENU
    • 生产优质多糖元件的方法,特别是芝士螺纹和多糖螺纹获得
    • WO2010094879A1
    • 2010-08-26
    • PCT/FR2010/050249
    • 2010-02-15
    • LABORATOIRE TETRA MEDICALUNIVERSITE CLAUDE BERNARD LYON ICENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUEDOMARD, AlainDAVID, LaurentMONTEMBAULT, AlexandraDESORME, Mylène
    • DOMARD, AlainDAVID, LaurentMONTEMBAULT, AlexandraDESORME, Mylène
    • D01F9/00
    • D01F9/00B29C47/0014B29C47/8805B29C47/8895D01D5/06D01F2/24
    • Le procédé d'obtention d'un élément longiforme de polysaccharide, notamment un fil de chitosane, comporte une opération d'extrusion d'une solution extrudable dudit polysaccharide à travers une filière d'extrusion et une opération de coagulation de la solution extrudée. La solution extrudable est une solution hydro-alcoolique contenant un alcool qui ne forme pas un azéotrope avec l'eau et qui a une température d'ébullition supérieure à 150 °C à pression atmosphérique. L'opération de coagulation comprend une étape d'évaporation de l'eau préférentiellement à l'alcool conduisant à l'obtention d'un élément longiforme extrudé gélifié sous forme d'un gel principalement alcoolique, notamment en soumettant la solution extrudée à l'action d'un flux d'air chaud. Au moins une opération d'élimination de l'alcool contenu dans ledit gel permet d'obtenir l'élément longiforme de polysaccharide. Le fil de chitosane présente une structure cristalline correspondant à l'allomorphe anhydre et une contrainte à la rupture, après immersion dans de l'eau déminéralisée pendant quinze heures, d'au moins 150 MPa. L'installation (1) de filage au mouillé de fil (10) de polysaccharide comprend une extrudeuse (2) avec au moins une filière d'extrusion (3), une enceinte d'évaporation (4) qui est disposée immédiatement en sortie (3a) de la filière d'extrusion (3) et qui est alimentée par un flux d'air chaud, une unité de neutralisation (5), une unité de lavage (6), une unité de séchage (8) et une unité de bobinage (9).
    • 本发明涉及一种用于生产细长多糖元件,特别是壳聚糖螺纹的方法,其包括通过挤出模挤出所述多糖的可渗透溶液的操作和使挤出溶液凝结的操作。 可膨胀溶液是含有不与水形成共沸物并在大气压下沸点高于150℃的醇的水醇溶液。 凝结操作包括蒸发水,优选在醇上的步骤,产生主要为醇凝胶形式的凝胶化挤出细长元件,特别是通过将挤出的溶液经受热空气流。 消除所述凝胶中所含的醇的至少一种操作使得可以获得细长多糖元件。 壳聚糖螺纹具有对应于无水异构体的晶体结构,并且在浸入软化水​​中15小时后的破裂应力至少为150MPa。 用于多糖螺纹(10)的湿挤压的装置(1)包括具有至少一个挤出模头(3)的挤出机(2),紧紧在挤出模头的输出(3a)之后放置的蒸发外壳(4) 供给热风流,中和单元(5),清洗单元(6),干燥单元(8)和卷绕单元(9)。