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1. 发明申请

WO2016009340A1 DEVICE FOR FAST COOKING FOODS 审中-公开
标题翻译：快速烹饪食品的设备
公开(公告)号：WO2016009340A1
公开(公告)日：2016-01-21
申请号：PCT/IB2015/055306
申请日：2015-07-14
申请人： GAMBONI, Marco Pasquale
发明人： VETRANO, Benito
IPC分类号： A47J27/18
CPC分类号： A47J27/18 , A47J2027/008
摘要： The present invention concerns a device (1; 101; 201) for fast cooking at least one food (11). The device comprises a boiler (2) for heating a liquid (7), pressurizing means (8) to pressurize the liquid (7) and at least one cooking chamber (3) fluidically connected to the boiler (2). The at least one cooking chamber (3) is provided with at least one inlet (3a) and at least one outlet (3b) for the food (11), and at least one of the inlet (3a) and outlet (3b) is provided with a shut-off valve (4a; 4b; 204b) to selectively open and sealingly close the same inlet and/or outlet (3a, 3b). The shut- off valve (4a; 4b; 204b) is driven for opening and/or closing by the action of the liquid (7) pressurized by the pressurizing means (8).
摘要翻译：本发明涉及一种用于快速烹饪至少一种食物（11）的装置（1; 101; 201）。该装置包括用于加热液体（7）的锅炉（2），用于对液体（7）加压的加压装置（8）和与锅炉（2）流体连接的至少一个烹饪室（3）。至少一个烹饪室（3）设置有用于食物（11）的至少一个入口（3a）和至少一个出口（3b），并且入口（3a）和出口（3b）中的至少一个是设置有截止阀（4a; 4b; 204b），以选择性地打开和密封地关闭相同的入口和/或出口（3a，3b）。关闭阀（4a; 4b; 204b）通过由加压装置（8）加压的液体（7）的作用被驱动以打开和/或关闭。

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