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1. 发明申请

WO2007013617A1 容器詰ミルクコーヒー飲料审中-公开
标题翻译：集装箱奶酪咖啡饮料
公开(公告)号：WO2007013617A1
公开(公告)日：2007-02-01
申请号：PCT/JP2006/315034
申请日：2006-07-28
申请人：花王株式会社 , 早川義信 , 塩屋靖 , 山本真士 , 小倉義和 , 草浦達也
发明人：早川義信 , 塩屋靖 , 山本真士 , 小倉義和 , 草浦達也
IPC分类号： A23F5/24 , A23L1/30
CPC分类号： A23F5/243 , A23F5/16 , A23F5/185 , A23L33/10 , A23L33/105
摘要：　本発明は、優れた高血圧改善作用を有し、通常摂取できる容器詰ミルクコーヒー飲料を提供することに関する。　下記条件（Ａ）～（Ｃ）：（Ａ）クロロゲン酸類　　０．０１～１質量％、（Ｂ）ヒドロキシヒドロキノン　　クロロゲン酸類量の０．０８質量％以下（Ｃ）クロロゲン酸類／コーヒー固形分≧０．０３（質量比）であるｐＨ５～７の容器詰ミルクコーヒー飲料。
摘要翻译：公开了一种容器包装的牛奶咖啡饮料，其具有优异的高血压改善效果并且可以以普通方式摄取。一种pH为5〜7的容器包装的牛奶咖啡，满足下述（A）〜（C）的要求：（A）绿原酸0.01〜1质量％（B）羟基氢醌：相对于绿原酸的质量为0.08质量％以下; 和（C）绿原酸/咖啡固体成分= 0.03质量份。

2. 发明申请

WO2004002242A1 飲料审中-公开
标题翻译：饮料
公开(公告)号：WO2004002242A1
公开(公告)日：2004-01-08
申请号：PCT/JP2003/008201
申请日：2003-06-27
申请人：花王株式会社 , 塩屋靖 , 草浦達也
发明人：塩屋靖 , 草浦達也
IPC分类号： A23L2/00
CPC分类号： A23L2/02 , A23L2/68 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/326 , A23V2250/2108 , A23V2250/032 , A23V2250/044
摘要： A beverage comprising the following ingredients (a), (b), and (c): 0.05 to 10 wt.% chlorogenic acid compound mixture containing an isochlorogenic acid compound (wherein the proportion of the isochlorogenic acid compound to the ingredient (a) is from 1/3 to 1/20 by weight); a hydroxycarboxylic acid compound contained in an amount 5 to 30 times by weight the amount of the ingredient (a) and in an amount of 0.25 to 15 wt.% based on the beverage and/or a vegetable- or fruit-derived flavor substance contained in an amount 0.1 to 30 times by weight the amount of the ingredient (a) and in an amount of 0.25 to 15 wt.% based on the beverage; and 30 to 99.7 wt.% water. The beverage has stable blood pressure-lowering activity, a satisfactory flavor, and satisfactory long-term storage stability.
摘要翻译：含有以下成分（a），（b）和（c）的饮料：0.05〜10重量％的含有氯原酸化合物的绿原酸化合物混合物（其中，异氯原酸化合物与成分（a）的比例为重量的1/3至1/20）; 羟基羧酸化合物的含量为成分（a）的量的5〜30倍量，相对于饮料和/或植物或水果来源的风味物质含有0.25〜15重量％相对于饮料，成分（a）的量为0.1〜30重量％，0.25〜15重量％和30-99.7重量％的水。该饮料具有稳定的降血压活性，令人满意的风味和令人满意的长期保存稳定性。

3. 发明申请

WO2007013616A1 容器詰ミルクコーヒー飲料审中-公开
标题翻译：集装箱奶酪咖啡饮料
公开(公告)号：WO2007013616A1
公开(公告)日：2007-02-01
申请号：PCT/JP2006/315033
申请日：2006-07-28
申请人：花王株式会社 , 塩屋靖 , 早川義信 , 草浦達也 , 山本真士 , 小倉義和
发明人：塩屋靖 , 早川義信 , 草浦達也 , 山本真士 , 小倉義和
IPC分类号： A23F5/24 , A23L1/30
CPC分类号： A23F5/243 , A23F5/185 , A23V2002/00 , A23V2250/028 , A23V2200/326
摘要：　優れた血圧降下作用を有する容器詰ミルクコーヒー飲料の提供。　下記の条件（Ａ）～（Ｃ）：（Ａ）クロロゲン酸類　　０．０１～１質量％、（Ｂ）ヒドロキシヒドロキノン　　クロロゲン酸類量の０．１質量％未満（Ｃ）ｐＨ５．０～６．４である容器詰ミルクコーヒー飲料。
摘要翻译：公开了一种具有优异抗高血压作用的容器包装的牛奶咖啡饮料。满足以下要求（A）至（C）的容器包装的牛奶咖啡：（A）绿原酸：0.01〜1质量％（B）羟基氢醌：相对于绿原酸的质量为0.1质量％以下; 和（C）pH：5.0至6.4。

4. 发明申请

WO2006098232A1 容器詰コーヒー飲料审中-公开
标题翻译：包装咖啡饮料
公开(公告)号：WO2006098232A1
公开(公告)日：2006-09-21
申请号：PCT/JP2006/304716
申请日：2006-03-10
申请人：花王株式会社 , 山根英史 , 小倉義和 , 杉浦陽子 , 草浦達也
发明人：山根英史 , 小倉義和 , 杉浦陽子 , 草浦達也
IPC分类号： A23F5/24
CPC分类号： A23F5/04 , A23F5/243
摘要：　クロロゲン酸類を高濃度に含有し、風味が良く、かつ長期間保存時の沈殿の発生を抑制した容器詰コーヒー飲料の提供。　（Ａ）モノカフェオイルキナ酸、（Ｂ）フェルラキナ酸及び（Ｃ）ジカフェオイルキナ酸を含有する飲料であって、（イ）飲料中に溶解状態で含有する当該成分（Ａ）、（Ｂ）及び（Ｃ）の合計含有量が、容器詰された飲料当り、０．１４～４質量％、（ロ）水を８０質量％以上、（ハ）マグネシウム／ナトリウム質量比率が０．０４～１、（ニ）Ｌ値１６～２５の焙煎コーヒー豆より得られたコーヒー抽出液を含有する容器詰飲料であって、（ホ）褐色色素が食用黄色４号換算で０．００２４～０．０１２２質量％である加熱殺菌処理を施した容器詰コーヒー飲料。
摘要翻译：旨在提供一种包含高浓度绿原酸的包装咖啡饮料，具有良好的风味，并且在长时间储存期间几乎没有沉淀。一种热灭菌包装的咖啡饮料，其含有（A）单焦油酰奎宁酸，（B）阿魏酸和（C）二茄酸奎宁酸，具有以下性质：（i）上述成分（A），（B）和（C）相对于包装饮料溶解在0.14〜4质量％的饮料中; （ii）含有80质量％以上的水; （iii）镁/钠的质量比为0.04至1; （iv）是包含从具有16至25的L值的焙炒咖啡豆获得的咖啡提取物的包装咖啡饮料; 和（v）含有0.0024〜0.0122质量％（以食用黄4号计）的褐色染料。

5. 发明申请

WO2006080490A1 容器詰コーヒー飲料审中-公开
标题翻译：包装咖啡饮料
公开(公告)号：WO2006080490A1
公开(公告)日：2006-08-03
申请号：PCT/JP2006/301438
申请日：2006-01-30
申请人：花王株式会社 , 山根英史 , 小倉義和 , 杉浦陽子 , 草浦達也
发明人：山根英史 , 小倉義和 , 杉浦陽子 , 草浦達也
IPC分类号： A23F5/24
CPC分类号： A23F5/243
摘要：　クロロゲン酸類を高濃度に含有し、風味が良く、かつ長期間保存時の沈殿の発生を抑制した容器詰コーヒー飲料の提供。　（Ａ）モノカフェオイルキナ酸、（Ｂ）フェルラキナ酸及び（Ｃ）ジカフェオイルキナ酸を含有する飲料であって、（イ）飲料中に溶解状態で含有する当該成分（Ａ）、（Ｂ）及び（Ｃ）の合計含有量が、０．１９～４質量％、（ロ）水を８０質量％以上、（ハ）褐色色素を食用黄色４号換算で０．００５～０．０２８質量％を含有し（ニ）マグネシウム／ナトリウム質量比率が０．０４～１、（ホ）キナ酸／褐色色素質量比率が０．５～３０である加熱殺菌処理を施した容器詰コーヒー飲料。
摘要翻译：旨在提供一种包含高浓度绿原酸的包装咖啡饮料，具有良好的风味，并且在长时间储存期间几乎没有沉淀。也就是说，已经经过热灭菌的包装的咖啡饮料是含有（A）单焦油酰奎宁酸，（B）阿魏酸和（C）二茄酸奎尼酸的饮料，具有以下性质：（i）组分的含量之和溶解在饮料中的（A），（B）和（C）为0.19〜4质量％（ii）水的含量为80质量％以上; （iii）以可食用黄色染料4号计含有0.005〜0.028质量％的褐色着色剂; （iv）镁/钠的质量比为0.04至1; 和（v）奎尼酸/棕色染料的质量比为0.5至30。

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