专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明专利

TW201538082A 酸性乳性飲料及其製造方法审中-公开
简体标题：酸性乳性饮料及其制造方法
公开(公告)号：TW201538082A
公开(公告)日：2015-10-16
申请号：TW103145812
申请日：2014-12-26
申请人：可爾必思股份有限公司 , CALPIS CO., LTD.
发明人：小泉哲郎 , KOIZUMI, TETSUO , 吉川徹 , YOSHIKAWA, TORU
IPC分类号： A23C9/12 , A23L2/42
CPC分类号： A23L2/38 , A23C9/137 , A23C9/1542 , A23G9/045 , A23L2/52 , A23L2/66
摘要：本發明係提供一種可有效抑制特定低糖度的酸性乳性飲料於冷凍、融解後所產生之離水現象，且具有飲食時優良外觀之酸性乳性飲料及其製造方法。本發明之酸性乳性飲料係含有乳、大豆多糖類以及水，無脂乳固體份量係0.1~1.0質量%，糖度係0.5~1.7，且pH為3.6~4.2，特徵係將飲料的至少一部分進行冷凍後，再將冷凍部分的一部分或全部融解後飲食，特別係適用於填充於具高透明度容器之冷凍飲料製品。
简体摘要：本发明系提供一种可有效抑制特定低糖度的酸性乳性饮料于冷冻、融解后所产生之离水现象，且具有饮食时优良外观之酸性乳性饮料及其制造方法。本发明之酸性乳性饮料系含有乳、大豆多糖类以及水，无脂乳固体份量系0.1~1.0质量%，糖度系0.5~1.7，且pH为3.6~4.2，特征系将饮料的至少一部分进行冷冻后，再将冷冻部分的一部分或全部融解后饮食，特别系适用于填充于具高透明度容器之冷冻饮料制品。

2. 发明专利

TWI401033B 有孢子乳酸菌屬細菌之增殖抑制劑有权
简体标题：有孢子乳酸菌属细菌之增殖抑制剂
公开(公告)号：TWI401033B
公开(公告)日：2013-07-11
申请号：TW096110827
申请日：2007-03-28
申请人：可爾必思股份有限公司 , CALPIS CO., LTD.
发明人：清水孝敏 , SHIMIZU, TAKATOSHI , 楠田大輔 , KUSUDA, DAISUKE , 高瀨雅典 , TAKASE, MASANORI
IPC分类号： A23L2/42 , A23L2/52

3. 发明专利

TW201946543A 纖維素粉末审中-公开
简体标题：纤维素粉末
公开(公告)号：TW201946543A
公开(公告)日：2019-12-16
申请号：TW108111865
申请日：2019-04-03
申请人：日商旭化成股份有限公司 , ASAHI KASEI KABUSHIKI KAISHA
发明人：浅井大貴 , ASAI, HIROTAKA , 山崎有亮 , YAMASAKI, NAOAKI , 垣澤真幸 , KAKIZAWA, MASAYUKI , 坂本直紀 , SAKAMOTO, NAOKI
IPC分类号： A23L29/262 , A23L2/42 , A61K47/36 , A61K47/38
摘要：本發明提供一種纖維素複合體及其製造方法，該纖維素複合體之特徵在於：其係包含纖維素及多糖類者，且對上述纖維素複合體之0.1質量%水分散體進行離心分離處理而獲得之沈澱物之藉由X射線小角散射(SAXS)解析所獲得之布拉格間距為8.6 nm以上。
简体摘要：本发明提供一种纤维素复合体及其制造方法，该纤维素复合体之特征在于：其系包含纤维素及多糖类者，且对上述纤维素复合体之0.1质量%水分散体进行离心分离处理而获得之沈淀物之借由X射线小角散射(SAXS)解析所获得之布拉格间距为8.6 nm以上。

4. 发明专利

TW201730463A 飲料供給裝置、飲料供給裝置的運轉方法及殺菌方法审中-公开
简体标题：饮料供给设备、饮料供给设备的运转方法及杀菌方法
公开(公告)号：TW201730463A
公开(公告)日：2017-09-01
申请号：TW105143395
申请日：2016-12-27
申请人：三得利控股股份有限公司 , SUNTORY HOLDINGS LIMITED
发明人：花野泰文 , HANANO, HIROFUMI
IPC分类号： F16K1/36 , F16K31/06 , A47J31/46 , A23L2/42 , A23L3/00 , C12H1/20
CPC分类号： A61L2/04 , B01F1/00 , B67D1/07
摘要：飲料供給裝置(1)，是至少供給碳酸水(60)。且，具備：供給水(50)的水供給路(24)、及供給碳酸氣體的碳酸氣體供給路(32)、及朝從水供給路(24)被供給的水(50)加入從碳酸氣體供給路(32)被供給的碳酸氣體而生成碳酸水(60)並將碳酸水(60)貯留的碳化槽桶(30)、及將碳酸水(60)從碳化槽桶(30)送出的碳酸水送出路(26)、及將水供給路(24)及碳酸水送出路(26)連接的支管路(27)。
简体摘要：饮料供给设备(1)，是至少供给碳酸水(60)。且，具备：供给水(50)的水供给路(24)、及供给碳酸气体的碳酸气体供给路(32)、及朝从水供给路(24)被供给的水(50)加入从碳酸气体供给路(32)被供给的碳酸气体而生成碳酸水(60)并将碳酸水(60)贮留的碳化槽桶(30)、及将碳酸水(60)从碳化槽桶(30)送出的碳酸水送出路(26)、及将水供给路(24)及碳酸水送出路(26)连接的支管路(27)。

5. 发明专利

TWI683627B 在酸性水系媒體中之２-Ｏ-α-Ｄ-糖基-Ｌ-抗壞血酸的安定化方法、安定化劑、酸性水系媒體組成物的製造方法與酸性水系媒體組成物有权
简体标题：在酸性水系媒体中之２-Ｏ-α-Ｄ-糖基-Ｌ-抗坏血酸的安定化方法、安定化剂、酸性水系媒体组成物的制造方法与酸性水系媒体组成物
公开(公告)号：TWI683627B
公开(公告)日：2020-02-01
申请号：TW104133382
申请日：2015-10-12
申请人：日商林原股份有限公司 , HAYASHIBARA CO., LTD.
发明人：安田亜希子 , YASUDA, AKIKO , 犬伏光 , INUBUSHI, HIKARU , 池田広司 , IKEDA, KOJI , 三皷仁志 , MITSUZUMI, HITOSHI , 有安利夫 , ARIYASU, TOSHIO
IPC分类号： A23L2/42 , A23L2/52 , A61K8/67

6. 发明专利

TWI635806B 飲料供應裝置的殺菌方法及飲料供應裝置有权
简体标题：饮料供应设备的杀菌方法及饮料供应设备
公开(公告)号：TWI635806B
公开(公告)日：2018-09-21
申请号：TW105131714
申请日：2016-09-30
申请人：三得利控股股份有限公司 , SUNTORY HOLDINGS LIMITED
发明人：花野泰文 , HANANO, HIROFUMI
IPC分类号： A23L2/42

7. 发明专利

TW201626903A 在酸性水系媒體中之２－Ｏ－α－Ｄ－糖基－Ｌ－抗壞血酸的安定化方法审中-公开
简体标题：在酸性水系媒体中之２－Ｏ－α－Ｄ－糖基－Ｌ－抗坏血酸的安定化方法
公开(公告)号：TW201626903A
公开(公告)日：2016-08-01
申请号：TW104133382
申请日：2015-10-12
申请人：林原股份有限公司 , HAYASHIBARA CO., LTD.
发明人：安田亜希子 , YASUDA, AKIKO , 犬伏光 , INUBUSHI, HIKARU , 池田広司 , IKEDA, KOJI , 三皷仁志 , MITSUZUMI, HITOSHI , 有安利夫 , ARIYASU, TOSHIO
IPC分类号： A23L2/42 , A23L2/52 , A61K8/67
CPC分类号： C07H17/04
摘要：本發明為提供一種在酸性水系媒體中之2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸的簡便且具有廣泛使用性之安定化方法作為課題。本發明藉由提供一種在酸性水系媒體中之2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸的安定化方法而解決上述課題，其特徵為使2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸與選自碳數4至6的糖醇、糖基果糖或其糖醇、葡萄糖三糖的糖醇、糖基海藻糖、桂皮酸衍生物、兒茶素或没食子酸衍生物、酒石酸或其鹽、及胺基酸或肽的1種或2種以上之安定化劑共存者。
简体摘要：本发明为提供一种在酸性水系媒体中之2-O-α-D-糖基-L-抗坏血酸的简便且具有广泛使用性之安定化方法作为课题。本发明借由提供一种在酸性水系媒体中之2-O-α-D-糖基-L-抗坏血酸的安定化方法而解决上述课题，其特征为使2-O-α-D-糖基-L-抗坏血酸与选自碳数4至6的糖醇、糖基果糖或其糖醇、葡萄糖三糖的糖醇、糖基海藻糖、桂皮酸衍生物、儿茶素或没食子酸衍生物、酒石酸或其盐、及氨基酸或肽的1种或2种以上之安定化剂共存者。

8. 发明专利

TW201726001A 飲料供應裝置的殺菌方法及飲料供應裝置审中-公开
简体标题：饮料供应设备的杀菌方法及饮料供应设备
公开(公告)号：TW201726001A
公开(公告)日：2017-08-01
申请号：TW105131714
申请日：2016-09-30
申请人：三得利控股股份有限公司 , SUNTORY HOLDINGS LIMITED
发明人：花野泰文 , HANANO, HIROFUMI
IPC分类号： A23L2/42
CPC分类号： A61L2/04 , B01F1/00 , B67D1/07
摘要：本發明的課題為提供一種飲料供應裝置的殺菌方法，該飲料供應裝置，具備：儲存冷水(50)的冷水槽(20)；至少以將底部浸漬在冷水槽(20)中的冷水(50)的狀態配置，對冷水(50)施加碳酸氣體生成碳酸水(60)的碳酸飽充槽(30)；將碳酸水(60)從碳酸飽充槽(30)取出的碳酸水取出道(35)；及將冷水槽(20)中的冷水(50)加熱的加熱器(41)，以加熱器(41)將冷水槽(20)中的冷水(50)升溫至預定溫度以上進行冷水槽(20)及碳酸飽充槽(30)殺菌，透過碳酸水取出道(35)取出碳酸飽充槽(30)中的碳酸水(60)之後，將冷水槽(20)中的溫水(70)冷卻，進行飲料供應裝置(1)殺菌。
简体摘要：本发明的课题为提供一种饮料供应设备的杀菌方法，该饮料供应设备，具备：存储冷水(50)的冷水槽(20)；至少以将底部浸渍在冷水槽(20)中的冷水(50)的状态配置，对冷水(50)施加碳酸气体生成碳酸水(60)的碳酸饱充槽(30)；将碳酸水(60)从碳酸饱充槽(30)取出的碳酸水取出道(35)；及将冷水槽(20)中的冷水(50)加热的加热器(41)，以加热器(41)将冷水槽(20)中的冷水(50)升温至预定温度以上进行冷水槽(20)及碳酸饱充槽(30)杀菌，透过碳酸水取出道(35)取出碳酸饱充槽(30)中的碳酸水(60)之后，将冷水槽(20)中的温水(70)冷却，进行饮料供应设备(1)杀菌。

9. 发明专利

TW201642760A 果汁調理之方法审中-公开
简体标题：果汁调理之方法
公开(公告)号：TW201642760A
公开(公告)日：2016-12-16
申请号：TW104119146
申请日：2015-06-12
申请人：賴俊良 , LAI, CHUN LIANG
发明人：賴俊良 , LAI, CHUN LIANG
IPC分类号： A23L2/02 , A23L2/04 , A23L2/42 , A23L2/70 , A23L3/36
摘要：本發明關於一種果汁調理之方法，其包括以下步驟：洗淨：取至少一經洗淨後之水果基材；榨汁：透過一旋擠機構之一旋轉構件及一過濾單元相對旋擠該至少一水果基材，該旋轉構件之外周壁凸設有一螺紋部，當該旋轉構件相對該過濾單元旋轉時，該螺紋部將該至少一水果基材向下擠壓研磨，以榨取該至少一水果基材內之汁液，該至少一水果基材經榨取後形成一水果殘渣，該汁液經由設於該過濾單元之複數濾孔流出該過濾單元外，該水果殘渣留置於該旋擠機構中；裝瓶：收集自該過濾單元流出之該汁液，將該汁液裝瓶形成至少一汁液封裝結構；冷凍：冷凍處理該至少一汁液封裝結構。
简体摘要：本发明关于一种果汁调理之方法，其包括以下步骤：洗净：取至少一经洗净后之水果基材；榨汁：透过一旋挤机构之一旋转构件及一过滤单元相对旋挤该至少一水果基材，该旋转构件之外周壁凸设有一螺纹部，当该旋转构件相对该过滤单元旋转时，该螺纹部将该至少一水果基材向下挤压研磨，以榨取该至少一水果基材内之汁液，该至少一水果基材经榨取后形成一水果残渣，该汁液经由设于该过滤单元之复数滤孔流出该过滤单元外，该水果残渣留置于该旋挤机构中；装瓶：收集自该过滤单元流出之该汁液，将该汁液装瓶形成至少一汁液封装结构；冷冻：冷冻处理该至少一汁液封装结构。

10. 发明专利

TW201431496A 濃縮型乳性酸性飲料及其製造方法审中-公开
简体标题：浓缩型乳性酸性饮料及其制造方法
公开(公告)号：TW201431496A
公开(公告)日：2014-08-16
申请号：TW102139419
申请日：2013-10-30
申请人：可爾必思股份有限公司 , CALPIS CO., LTD.
发明人：片柳悟 , KATAYANAGI, SATORU
IPC分类号： A23C9/13 , A23C9/152 , A23L2/38 , A23L2/385 , A23L2/42
CPC分类号： A23C3/08 , A23C9/1307 , A23C9/1322 , A23L2/02 , A23L2/38 , A23L2/382 , A23L2/42 , A23L2/44 , A23L2/66 , A23L2/68 , A23V2002/00
摘要：本發明之課題在於提供一種對含有乳之濃縮型乳性酸性飲料抑制開封後之微生物增生之有效方法。根據本發明，可提供一種濃縮型乳性酸性飲料，其特徵在於：含有(A)乳、(B)ε-聚離胺酸、及(C)選自苯甲酸、對羥基苯甲酸酯類、及該等之鹽中之至少一種，且非脂乳固形物成分之含量為1.5~4.5重量%，Brix值為40~60。
简体摘要：本发明之课题在于提供一种对含有乳之浓缩型乳性酸性饮料抑制开封后之微生物增生之有效方法。根据本发明，可提供一种浓缩型乳性酸性饮料，其特征在于：含有(A)乳、(B)ε-聚离胺酸、及(C)选自苯甲酸、对羟基苯甲酸酯类、及该等之盐中之至少一种，且非脂乳固形物成分之含量为1.5~4.5重量%，Brix值为40~60。

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式