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    • 1. 发明专利
      TW201338712A 蛋餅製作方法 审中-公开
    • 蛋餅製作方法
    • 蛋饼制作方法
    • TW201338712A
    • 2013-10-01
    • TW101111272
    • 2012-03-30
    • 張良汕
    • 張良汕
    • A23L1/164
    • 一種蛋餅製作方法，係將一勺水調麵粉置於平底加熱裝置上，利用一刮刀將水調麵粉推薄及推平成長條片狀的餅皮，在餅皮的表面加入蛋和蔥菜花，並打散混合蛋和蔥菜花，翻轉餅皮再加熱，由該餅皮的第二表面夾起對折，在將餅皮捲成筒狀，完成蛋餅的製作。捲起成筒狀的蛋餅，使餅皮與蛋層層交疊，形成餅皮與蛋多層次口感的蛋餅。
    • 一种蛋饼制作方法，系将一勺水调面粉置于平底加热设备上，利用一刮刀将水调面粉推薄及推平成长条片状的饼皮，在饼皮的表面加入蛋和葱菜花，并打散混合蛋和葱菜花，翻转饼皮再加热，由该饼皮的第二表面夹起对折，在将饼皮卷成筒状，完成蛋饼的制作。卷起成筒状的蛋饼，使饼皮与蛋层层交叠，形成饼皮与蛋多层次口感的蛋饼。
    • 基本信息 添加关注 加入工作空间 PDF全文 PDF下载 全文下载 相似专利 双屏查看 权利要求书 说明书全文 Espacenet 法律信息 同族专利 专利引用
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