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1. 发明专利

TWI331511B 含高濃度非聚合物兒茶素之飲料 BEVERAGE HAVING A HIGH CONCENTRATION OF NON-POLYMER CATECHINS 有权
简体标题：含高浓度非聚合物儿茶素之饮料 BEVERAGE HAVING A HIGH CONCENTRATION OF NON-POLYMER CATECHINS
公开(公告)号：TWI331511B
公开(公告)日：2010-10-11
申请号：TW091122158
申请日：2002-09-26
申请人：花王股份有限公司
发明人：岩崎正規 , 內藤宏一 , 大石進 , 小倉義和
IPC分类号： A23L , A23F
CPC分类号： A23L2/52 , A23F3/163 , A23F3/26 , A23F5/243 , A23L33/105
摘要：本發明提供一種包裝飲料，其包括以下組份(A)和(B)：(A)0.092至0.5克/100毫升飲料之非聚合物兒茶素；(B)以鎂量換算為0.015克/100毫升飲料或更少之醇沉澱性物質；其中(A)/(B)之重量比為30/1至50000/1。
本發明包裝飲料為最適增進健康之飲料，因為其之飲用可使大量兒茶素自飲料轉移至血液中，且其體內吸收性優良。 Provided is a packaged beverage comprising the following ingredients (A) and (B):(A) non-polymer catechins from 0.092 to 0.5 g/100 mL beverage,(B) an alcoholic precipitate 0.015 g/100 mL beverage or less in terms of the amount of magnesium, at a weight ratio (A)/(B) ranging from 30/1 to 50000/1.
The packaged beverage of the present invention is the best suited beverage for health promotion, because drinking of it permits transfer of a large amount of catechins to the blood from the beverage and their absorption in the body is excellent. 【創作特點】本發明之目標因此在提供一種健康飲料，能在飲用時使兒茶素轉移至血液之量最大化，因而增高其在體內之利用度。
本發明者頃發現在具高濃度兒茶素之包裝飲料中，藉控制結合至鎂之醇沉澱性物質量至不大於預定值，在飲用時兒茶素轉移至血液之量可顯著增加。
本發明，因此提供一種包裝飲料，包括以溶解形式之以下組份(A)和(B)：(A)非聚合兒茶素：自0.092至0.5克/100毫升飲料，(B)醇沉澱性物質：以鎂量而言，不大於0.015克/100毫升飲料，在自30/1至50000/1之重量比值(A)/(B)下。
因為根據本發明之包裝飲料有著兒茶素至血液之高轉移量及在飲用時體內優良吸收之特徵，其為最適於增進健康。
简体摘要：本发明提供一种包装饮料，其包括以下组份(A)和(B)：(A)0.092至0.5克/100毫升饮料之非聚合物儿茶素；(B)以镁量换算为0.015克/100毫升饮料或更少之醇沉淀性物质；其中(A)/(B)之重量比为30/1至50000/1。本发明包装饮料为最适增进健康之饮料，因为其之饮用可使大量儿茶素自饮料转移至血液中，且其体内吸收性优良。 Provided is a packaged beverage comprising the following ingredients (A) and (B):(A) non-polymer catechins from 0.092 to 0.5 g/100 mL beverage,(B) an alcoholic precipitate 0.015 g/100 mL beverage or less in terms of the amount of magnesium, at a weight ratio (A)/(B) ranging from 30/1 to 50000/1. The packaged beverage of the present invention is the best suited beverage for health promotion, because drinking of it permits transfer of a large amount of catechins to the blood from the beverage and their absorption in the body is excellent. 【创作特点】本发明之目标因此在提供一种健康饮料，能在饮用时使儿茶素转移至血液之量最大化，因而增高其在体内之利用度。本发明者顷发现在具高浓度儿茶素之包装饮料中，藉控制结合至镁之醇沉淀性物质量至不大于预定值，在饮用时儿茶素转移至血液之量可显着增加。本发明，因此提供一种包装饮料，包括以溶解形式之以下组份(A)和(B)：(A)非聚合儿茶素：自0.092至0.5克/100毫升饮料，(B)醇沉淀性物质：以镁量而言，不大于0.015克/100毫升饮料，在自30/1至50000/1之重量比值(A)/(B)下。因为根据本发明之包装饮料有着儿茶素至血液之高转移量及在饮用时体内优良吸收之特征，其为最适于增进健康。

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