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热词
    • 1. 发明授权
    • 음료를 제조하기 위한 디바이스
    • KR102477946B1
    • 2022-12-15
    • KR1020207002431
    • 2018-06-26
    • A47J31/40A47J31/36A23L2/385
    • 음료물질이충전된카트리지를수용하기위한카트리지홀더를가진카트리지장착부를포함하는, 음료, 특히, 저온음료를제조하기위한디바이스가제안되고, 여기서카트리지홀더는수용개구를갖고; 카트리지홀더는물을카트리지로도입하기위한물 공급부및 압축공기를카트리지로도입하기위한압축공기공급부를갖고; 카트리지홀더는, 카트리지가수용개구내로삽입또는수용개구로부터제거될수 있는로딩위치와카트리지로의물 및압축공기의도입에의해그리고물과음료물질의상호작용에의해음료가카트리지에서제조될수 있고그리고카트리지의음료유출구로부터분배될수 있는작동위치간에이송될수 있고; 카트리지홀더는제1 고정소자및 제2 고정소자를갖고이들사이에수용개구가형성되며; 제1 고정소자는카트리지홀더를로딩위치로부터작동위치로또는작동위치로부터로딩위치로이송시키도록제2 고정소자에대해이동가능하다.
    • 3. 发明公开
    • 에스프레소 추출 장치 및 방법
    • KR1020220126258A
    • 2022-09-15
    • KR1020220097944
    • 2022-08-05
    • A47J31/52A47J31/36
    • 본발명의에스프레소추출장치및 방법에관한것이다. 상기에스프레소추출방법은에스프레소추출장치의추출부에구비된센서부의센싱데이터를기초로, 상기추출부에인가되는압력을조절하는밸브부또는압력부의동작을제어하는제어부에서수행되는에스프레소추출방법에있어서, 상기추출부의헤드에포터필터를장착하는단계, 상기압력부에유체를충진하고, 상기밸브부의동작을제어함으로써상기압력부내부의기포를제거하는단계, 상기추출부에유체를충진하고, 상기밸브부의동작을제어함으로써상기추출부내부의기포를제거하는단계, 상기압력부를동작시켜, 상기추출부에충진된유체에압력을인가함으로써에스프레소를추출하는단계, 상기센서부를통해상기추출부내부의추출압력을수신하는단계및 상기추출압력을기초로, 상기압력부의동작을제어하는단계를포함한다.
    • 5. 发明授权
    • 음료 제조 장치
    • KR102413350B1
    • 2022-06-27
    • KR1020177031357
    • 2016-03-10
    • A47J31/36A47J31/46
    • 본발명은음료제조장치(1)에관한것으로서, 중심축에수직한브루잉평면을구비하는중심축(2) - 브루잉평면은상기중심축에대해서구부러진, 곡선궤적(3)을포함함 -; 상기곡선궤적에대해수직하게연장하고, 상기곡선궤적을따라서서로에대해서이동하도록배치된, 제1(4) 및제2(5) 압축요소; 상기곡선궤적을따라서상기제1 및제2 압축요소에대해서이동하도록배치된브루잉챔버(6) - 상기브루잉챔버는상기곡선궤적에평행하게연장하는관형벽(7)을구비하고, 상기관형벽은상기제1 및/또는제2 압축요소의외주(8, 9) 상에서이동되도록배치됨 -; 브루잉공간안으로물을배출하도록배치된물 유입구(14); 및상기브루잉공간으로부터음료를배출하도록배치된음료배출구(15);를포함한다.
    • 6. 发明授权
    • 형상 변형 부재를 포함하는 음료 제조장치를 이용하여 음료를 제조하는 방법
    • KR102386073B1
    • 2022-04-14
    • KR1020220005985
    • 2022-01-14
    • A47J31/36B65D85/804
    • 본발명은외부의압력에의하여미리정해진형태로형상의변형이가능한음료제조용캡슐및 상기캡슐의형상을변형시키기위한형상변형부재를포함하는음료제조장치에관한것이다. 본발명에따르면종래의음료제조용캡슐에서가스발생으로인하여캡슐내부부피가증가하고음료를제조하기위한물질의분포가불균일하게되는문제를해결하여, 음료를제조하기전에캡슐의형상을변형시킴으로써캡슐내부의빈 공간을제거하고음료를제조하기위한물질을균일하면서일정한높이로분포시킬수 있는특징이있다. 이에따라더 일정한추출시간과추출농도를통해항상균일한품질의음료를제공할수 있을뿐만아니라, 동일한양의음료를추출하더라도더 많은커피고형분이추출될수 있으며, 동일한농도로추출할때에도더 짧은시간에추출이가능하기때문에관능적으로더 우수한음료를제공할수 있다. 또한, 대용량캡슐을사용하더라도균일한추출품질을갖고관능적으로도우수한음료를제조할수 있는효과가있다.
    • 8. 发明授权
    • 형상 변형이 가능한 캡슐을 포함하는 음료 제조 시스템
    • KR102386064B1
    • 2022-04-14
    • KR1020220005984
    • 2022-01-14
    • A47J31/36B65D85/804
    • 본발명은외부의압력에의하여미리정해진형태로형상의변형이가능한음료제조용캡슐및 상기캡슐의형상을변형시키기위한형상변형부재를포함하는음료제조장치에관한것이다. 본발명에따르면종래의음료제조용캡슐에서가스발생으로인하여캡슐내부부피가증가하고음료를제조하기위한물질의분포가불균일하게되는문제를해결하여, 음료를제조하기전에캡슐의형상을변형시킴으로써캡슐내부의빈 공간을제거하고음료를제조하기위한물질을균일하면서일정한높이로분포시킬수 있는특징이있다. 이에따라더 일정한추출시간과추출농도를통해항상균일한품질의음료를제공할수 있을뿐만아니라, 동일한양의음료를추출하더라도더 많은커피고형분이추출될수 있으며, 동일한농도로추출할때에도더 짧은시간에추출이가능하기때문에관능적으로더 우수한음료를제공할수 있다. 또한, 대용량캡슐을사용하더라도균일한추출품질을갖고관능적으로도우수한음료를제조할수 있는효과가있다.