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1. 发明公开

KR1020130127905A 고 에너지 충격을 이용한 물 내의 이산화탄소의 용해 审中-实审
标题翻译：使用高能量影响水中二氧化碳有效溶解的装置，系统和方法
公开(公告)号：KR1020130127905A
公开(公告)日：2013-11-25
申请号：KR1020127031660
申请日：2011-04-24
申请人： 아피크 인크.
发明人： 환타삐에지안카를로
IPC分类号： B01F1/00 , B01F3/04 , B01F5/02 , B01F5/06 , C02F1/68
CPC分类号： B01F3/04808 , A23L2/54 , A23V2002/00 , A47J31/00 , B01F3/04503 , B01F3/04787 , B01F3/04985 , B01F5/04 , B01F5/061 , B01F5/0615 , B01F5/0641 , B01F5/0688 , B01F11/0208 , B01F2215/0022 , B01F2215/045 , B01F2215/0468 , A23V2250/11 , B01F1/00 , B01F3/04 , B01F5/02 , B01F5/06
摘要： 고 에너지 충격을 사용하여 물 내에 이산화탄소를 효율적으로 용해시키기 위한 방법이 개시되어 있다. 이 방법은 환형 분산 유동을 형성하도록 이산화탄소와 물을 혼합하는 단계와, 이산화탄소와 물을 충돌 이전에 가속시키는 단계와, 탄산수 유동을 수집하기 위해 보유 네트워크를 제공하는 단계를 선택적으로 포함할 수 있다. 또한, 개시된 방법을 실시하기 위한 시스템 및 장치도 개시되어 있다.

2. 发明公开

KR1020010099466A 효모국수 제조방법 및 그 국수 无效
标题翻译：用YEAST及其产品添加的面团的制备方法
公开(公告)号：KR1020010099466A
公开(公告)日：2001-11-09
申请号：KR1020010061273
申请日：2001-10-04
申请人： 임승수
发明人： 임승수
IPC分类号： A23L1/16
CPC分类号： A23L7/109 , A23V2002/00 , A23V2250/11 , A23V2250/76
摘要： 본발명은 국수 제조방법 및 그 국수에 관한 것으로, 국수 제조시 일정량의 효모를 첨가한 후 발효과정을 거쳐 제조하는 것을 특징으로 한다.
본발명에 의하면 밀가루, 쌀가루, 전분 등을 주 원료로 하여 제조되는 국수에 있어서, 반죽시 일정량의 효모를 첨가하여 반죽 하므로서 발효작용시 효모가 당분을이용함에 따른 반죽내 당분량 감소, 풍미생성, CO
2 생성에 따른 혐기적 환경 조성으로 세균증식억제 등의 효과를 얻을 수 있다.

3. 发明授权

KR101836541B1 고 에너지 충격을 이용한 물 내의 이산화탄소의 용해 有权
标题翻译：利用高能量冲击溶解二氧化碳在水中
公开(公告)号：KR101836541B1
公开(公告)日：2018-03-08
申请号：KR1020127031660
申请日：2011-04-24
申请人： 아피크 인크.
发明人： 환타삐에지안카를로
IPC分类号： B01F1/00 , B01F3/04 , B01F5/02 , B01F5/06 , C02F1/68
CPC分类号： B01F3/04808 , A23L2/54 , A23V2002/00 , A47J31/00 , B01F3/04503 , B01F3/04787 , B01F3/04985 , B01F5/04 , B01F5/061 , B01F5/0615 , B01F5/0641 , B01F5/0688 , B01F11/0208 , B01F2215/0022 , B01F2215/045 , B01F2215/0468 , A23V2250/11
摘要： 고에너지충격을사용하여물 내에이산화탄소를효율적으로용해시키기위한방법이개시되어있다. 이방법은환형분산유동을형성하도록이산화탄소와물을혼합하는단계와, 이산화탄소와물을충돌이전에가속시키는단계와, 탄산수유동을수집하기위해보유네트워크를제공하는단계를선택적으로포함할수 있다. 또한, 개시된방법을실시하기위한시스템및 장치도개시되어있다.
摘要翻译：公开了一种利用高能量冲击有效溶解二氧化碳的方法。该方法可以可选地包括以下步骤：混合二氧化碳和水以形成环形分散流，在碰撞之前加速二氧化碳和水，并提供保留网络以收集碳酸水流。还公开了用于实现所公开的方法的系统和设备。

4. 发明授权

KR100600910B1 음료용 비타민 분말 有权
标题翻译：维生素粉饮料应用
公开(公告)号：KR100600910B1
公开(公告)日：2006-07-13
申请号：KR1019990023726
申请日：1999-06-23
申请人： 디에스엠 아이피 어셋츠 비.브이.
发明人： 첸치이-쳉 , 머겐스윌리엄조셉 , 밀뱅크마크코르데스
IPC分类号： A23L1/29
CPC分类号： A61K9/0007 , A23L2/39 , A23L2/52 , A23L29/219 , A23L33/15 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A61K9/1652 , A23V2250/032 , A23V2250/6418 , A23V2250/15 , A23V2250/70 , A23V2250/211 , A23V2250/246 , A23V2250/2482 , A23V2250/708 , A23V2250/712 , A23V2250/21 , A23V2250/154 , A23V2250/11 , A23V2250/5118
摘要： 본 발명은 평균 직경이 약 70 내지 약 200nm이고, 개질된 다당류 매트릭스에 분산되어 있는 지용성 비타민의 액적(droplet)을 포함하는 분말 조성물, 이 조성물을 함유하는 음료 및 정제, 및 이 조성물의 제조 방법을 제공한다.

5. 发明公开

KR1020050109453A 음료를 음료 용기에 충전시키는 방법 및 장치와, 그에대응하는 음료 용기 有权
标题翻译：用于灌装饮料的饮料的方法和装置以及相应的饮料容器
公开(公告)号：KR1020050109453A
公开(公告)日：2005-11-21
申请号：KR1020057006897
申请日：2003-10-22
申请人： 아델홀체너 알펜크벨렌 게엠베하
发明人： 크로프루돌프 , 마르크바르트볼커
IPC分类号： B67C3/22 , B65B31/00 , B65B31/04 , A23L2/54
CPC分类号： B01F3/04794 , A23L2/54 , A23V2002/00 , B01F2003/04879 , B01F2003/049 , B01F2003/0888 , B01F2215/044 , B67C3/222 , A23V2250/126 , A23V2250/11
摘要： According to the inventive method, the filling of a drinks container (10) with a drink (15) produced from an initial liquid (24) and containing a gas dissolved therein is carried out in an inventive device (20) comprising a filling device (50) which fills the drinks container (10) with the drink (15) in such a way that a pre- determined residual gas volume (14) remains above the drink (15) in the drinks container (10). The inventive device also comprises a closing device (74) which closes the drinks container (10). According to the invention, a liquid oxygen supply device (64), which is directly arranged upstream of the closing device (74) in the transport direction of the drinks container (10), introduces a pre-determined amount of liquid oxygen into the drinks container (10). The inventive drinks container can hold even high concentrations of gas, especially oxygen, dissolved in the drink, at least until the best before date.
摘要翻译：根据本发明的方法，在包括填充装置（20）的本发明的装置（20）中进行饮料容器（10）的填充，所述饮料容器（10）具有由初始液体（24）产生且含有溶解在其中的气体的饮料（15） 50），其以饮料（15）填充饮料容器（10），使得预先确定的残留气体容积（14）保留在饮料容器（10）中的饮料（15）上方。本发明的装置还包括关闭饮料容器（10）的关闭装置（74）。根据本发明，在饮料容器（10）的运送方向上直接布置在关闭装置（74）的上游的液氧供给装置（64）将预定量的液氧引入饮料容器（10）。本发明的饮料容器可以容纳溶解在饮料中的甚至高浓度的气体，特别是氧，至少直到最好的日期。

6. 发明授权

KR101902571B1 이산화탄소를 이용한 곡물 팽화 장치 有权
公开(公告)号：KR101902571B1
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：KR1020170059646
申请日：2017-05-13
申请人： 이성종
发明人： 이성종
IPC分类号： A23L7/183 , A23P30/38
CPC分类号： A23L7/183 , A23P30/38 , A23V2002/00 , A23V2250/11
摘要： 본발명은내부에곡물이투입되는반응기; 상기반응기내부에액화이산화탄소를주입하는공급부; 및상기반응기내부에열풍을공급하는히터부;를포함하여구성되되, 상기반응기에투입된곡물에액화이산화탄소와열풍을공급하여곡물이팽화되도록하는것을기술적특징으로한다.

7. 发明公开

KR1020120052357A 대두 분말 또는 두유를 함유하는 탄산 음료 无效
标题翻译：碳酸饮料包括大豆粉或大豆奶
公开(公告)号：KR1020120052357A
公开(公告)日：2012-05-23
申请号：KR1020127005157
申请日：2010-07-30
申请人： 오츠카 세이야쿠 가부시키가이샤
发明人： 기츠타카,히로시 , 호리오,사치오 , 오다기리,히사 , 혼조,가오리 , 나가야스,마치코
IPC分类号： A23C11/10 , A23L11/00 , A23L2/38 , A23L2/54
CPC分类号： A23L2/66 , A23C11/103 , A23C2240/20 , A23L2/52 , A23L2/54 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/306 , A23V2200/32 , A23V2200/318 , A23V2250/5488 , A23V2200/316 , A23V2200/322 , A23V2250/11
摘要： 본 발명의 목적은 대두 분말 또는 두유를 함유하고, 대두 유래의 영양소와 양호한 풍미와 함께, 탄산의 상쾌한 풍미를 구비하면서, 대두 유래 성분의 함량이 많은 경우에도 대두 유래 성분이 응고되지 않고 안정하게 유지되는 탄산 음료를 제공하는 것이다. 대두 분말 및/또는 두유를 함유하는 탄산 음료에 있어서 pH를 5.7 이상으로 설정함으로써, 대두 유래 성분이 응고되지 않고 안정하게 유지될 수 있어, 대두 유래의 영양소와 양호한 풍미와 함께, 탄산의 상쾌한 풍미를 구비시키는 것이 가능하게 된다.

8. 发明授权

KR100750382B1 음료를 음료 용기에 충전시키는 방법 및 장치와, 그에대응하는 음료 용기 有权
标题翻译：用饮料容纳饮料容器的方法和装置，以及相应的饮料容器
公开(公告)号：KR100750382B1
公开(公告)日：2007-08-17
申请号：KR1020057006897
申请日：2003-10-22
申请人： 아델홀체너 알펜크벨렌 게엠베하
发明人： 크로프루돌프 , 마르크바르트볼커
IPC分类号： B67C3/22 , B65B31/00 , B65B31/04 , A23L2/54
CPC分类号： B01F3/04794 , A23L2/54 , A23V2002/00 , B01F2003/04879 , B01F2003/049 , B01F2003/0888 , B01F2215/044 , B67C3/222 , A23V2250/126 , A23V2250/11
摘要： 본 발명의 방법에 따르면, 개시 액체(14)로부터 제조된 음료(15)로 음료 용기(10)를 충전시키는 단계와 음료 안에 용해된 기체를 포함시키는 단계가, 소정의 잔여 기체 체적(14)이 음료 용기(10) 안의 음료(15) 위에 잔류하는 방식으로 음료 용기(10)를 음료(15)로 충전시키는 충전 장치(50)를 구비하는 본 발명의 장치(20)에서 수행된다. 본 발명의 장치는 또한 음료 용기(10)를 폐쇄시키는 폐쇄 장치(74)를 구비한다. 본 발명에 따르면, 음료 용기(10)의 전달 방향에서 폐쇄 장치(74)의 상류측에 직접적으로 배치된 액체 산소 공급 장치(64)는 소정량의 액체 산소를 음료 용기(10) 안으로 도입한다. 본 발명의 음료 용기는 적어도 유효 기간 전까지는 음료 안에 용해된 기체, 특히 산소의 균일한 높은 농도를 유지할 수 있다.

9. 发明公开

KR1020000048858A 광학적으로 맑은 비타민 첨가제의 제조방법 失效
标题翻译：用于饮料应用的维生素制剂
公开(公告)号：KR1020000048858A
公开(公告)日：2000-07-25
申请号：KR1019997002860
申请日：1997-10-02
申请人： 디에스엠 아이피 어셋츠 비.브이.
发明人： 첸치-쳉 , 믹스제프리마크 , 라마나탄스리람자얀탄
IPC分类号： A23L1/302
CPC分类号： A23L2/52 , A23L33/15 , A23V2002/00 , A23V2250/154 , A23V2250/712 , A23V2200/222 , A23V2250/5424 , A23V2250/21 , A23V2250/5072 , A23V2250/61 , A23V2250/628 , A23V2250/30 , A23V2250/642 , A23V2250/188 , A23V2250/11
摘要： PURPOSE: Vitamin preparations for beverage applications which are useful in the improvements in nutritious vitamin and mineral supplemented beverages which contain vitamin e and other fat soluble vitamins. in particular, methods for preparing beverages are provided as are beverages containing fat soluble vitamins formulations. CONSTITUTION: A vitamin supplement which comprises (A) (1) a fat soluble vitamin selected from the group consisting of vitamin E or its esters, vitamin A or its esters, vitamin K, and vitamin D3 and mixtures thereof together with (2) an emulsifier, a non-ionic surfactant having good hydrophilic (strong affinity to water) and lipophilic (strong affinity to dispersed phase) characteristics, which is then mixed into (B) a liquid to form an optically clear solution. The ratio of (1) to (2) is from about 1:1 to about 1:19 and the ratio of (A) to (B) is from about 1:0.5 to about 1:16.
摘要翻译：目的：用于饮料应用的维生素制剂，可用于改善含有维生素e和其他脂溶性维生素的营养维生素和矿物质补充饮料。特别地，提供用于制备饮料的方法是含有脂溶性维生素制剂的饮料。构成：维生素补充剂，其包含（A）（1）选自维生素E或其酯，维生素A或其酯，维生素K和维生素D3的脂溶性维生素及其混合物与（2）乳化剂，具有良好亲水性（对水具有强亲和力）和亲脂性（对分散相的强亲合力）特性的非离子表面活性剂，然后将其混合到（B）液体中以形成光学透明溶液。（1）至（2）的比例为约1:1至约1:19，（A）与（B）之比为约1:0.5至约1:16。

10. 发明公开

KR1020180010624A 코코넛 탄산수 제조방법 有权
标题翻译：椰子碳酸水的制造方法
公开(公告)号：KR1020180010624A
公开(公告)日：2018-01-31
申请号：KR1020160093036
申请日：2016-07-22
申请人： 전은숙
发明人： 전은숙
IPC分类号： A23L2/40 , A23L2/54 , A23L2/38 , B01F3/04
CPC分类号： A23L2/40 , A23L2/38 , A23L2/54 , A23V2002/00 , A23V2250/11 , B01F3/04099
摘要： 본발명은코코넛탄산수제조방법및 그에의해제조된코코넛탄산수에관한것으로서, 더욱상세하게는순도 100%의코코넛원액을용기에투입한후 그용기에고압의이산화탄소를추가충진하여순도 100%의코코넛탄산수를제조하므로서, 탄산가스의톡쏘는맛과함께순도 100%의코코넛원액이제공하는담백하면서도단맛의코코넛탄산수를제공할수 있으며, 코코넛원액추출기를이용하여순도 100%의코코넛원액을추출할수 있게되어양질의코코넛탄산수를제공할수 있도록한 코코넛탄산수제조방법및 그에의해제조된코코넛탄산수에관한것이다.
摘要翻译：本发明的椰子碳酸水的制造方法，因此，作为关于由制备椰子碳酸水，更具体地，将椰子储备溶液具有100％的纯度，容器100％纯的通过添加填充高压的二氧化碳中含有碳酸水后椰子 hameuroseo制造，toksso二氧化碳的是与香料可提供甜味的椰子碳酸水而由椰子储备溶液具有100％的纯度清爽提供，使用椰子榨汁机是能够被提取椰子原液的质量好100％的纯度通过该方法生产的椰子碳酸水和椰子碳酸水。

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