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1. 发明公开

KR1020160121470A 스푼 기능을 갖는 삼각 커피믹스 审中-实审
标题翻译：具有茶匙功能的三角咖啡混合
公开(公告)号：KR1020160121470A
公开(公告)日：2016-10-19
申请号：KR1020160125676
申请日：2016-09-29
申请人： 김준구
发明人： 김준구
IPC分类号： B65D85/804 , B65D81/36 , B65D75/58 , A23F5/36
CPC分类号： B65D85/804 , A23F5/36 , B65D75/5827 , B65D81/368
摘要： 본고안은커피믹스에관한것으로, 뒤집어서는스푼기능을가지는커피믹스에관한것이다. 본고안의목적은커피믹스포장지의절취부로절단되어뒤집는부분으로커피, 프림, 설탕이포함된내용물의컵의내부를저어커피를저어마실수 있도록하여가정이나사무실에서위생적으로커피를마실수 있도록하는곳을특징으로한다

2. 发明授权

KR100557270B1 추출생성물 및 추출방법 有权
公开(公告)号：KR100557270B1
公开(公告)日：2006-03-10
申请号：KR1020050099729
申请日：2005-10-21
申请人： 소시에떼 데 프로듀이 네슬레 소시에떼아노님
发明人： 히브토마스지 , 맨드랄리스제논이오안니스
IPC分类号： A23F5/26 , A23F3/18 , A23F5/36
CPC分类号： A23F5/36 , A23F3/18 , A23F5/265 , B01D11/0223 , B01D11/028
摘要： 하나 이상의 추출스테이지에 추출생성물을 제공하기 위하여 가용성 고형물을 함유하는 고형물입자로부터의 가용성 고형물의 연속 추출방법. 각각의 추출스테이지에서, 추출될 입자와 추출물을 함유하는 슬러리는 추출반응기내로 도입되어 상향 이동 충전층을 형성한다. 입자는 충전층의 상부표면을 형성하기 위하여 충전층으로부터 스크레이핑된다. 추출액은 충전층의 상부표면 위의 추출반응기내로 도입된다. 추출액의 일부는 충전층에서 입자로부터 수용성 물질을 추출하여 추출물을 형성하기 위하여 충전층을 통하여 침출된다. 나머지 추출액은 소모된 입자슬러리를 제공하기 위하여 충전층으로부터 스크레이핑된 입자를 비말동반한다. 소모된 입자슬러리는 추출반응기로부터 제거된다. 추출물은 충전층아래로부터 제거되고 추출물의 적어도 일부는 추출생성물을 형성한다. 추출스테이지는 하나 이상의 가용화스테이지로 분리될 수도 있다. 수용성 물질의 예로는 가용성 커피 고형물 또는 가용성 차 고형물이 있다.

3. 发明授权

KR100510322B1 향 추출물을 함유하는 인스턴트 커피의 제조방법 有权
标题翻译：制备含香气提取物的速溶咖啡的方法
公开(公告)号：KR100510322B1
公开(公告)日：2005-08-26
申请号：KR1020030016919
申请日：2003-03-18
申请人： 김세일 , 임동훈
发明人： 김세일 , 임동훈
IPC分类号： A23F5/24
CPC分类号： A23F5/36 , A23F5/40 , A23F5/465
摘要： 본 발명은 향 추출물을 함유하는 인스턴트 커피의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 커피분말, 프림 및 설탕으로 구성된 인스턴트 커피를 제조하는 방법에 있어서, 50∼100rpm으로 회전하는 교반기에서 전체 커피분말을 기준으로 커피원두를 건조시킨 상태에서 200∼250℃로 배전한 후 분쇄하여 비등점에서 정제수로 환류·추출하고 추출액을 농축시킨 상태에서 냉동 건조 후 분쇄하여 제조한 분말 상태의 커피분말 5∼15중량%를 교반하면서, 10℃ 이하의 온도에서 0.01∼5중량%의 액상의 향 추출물을 스프레이 방식의 분사노즐을 통하여 자동적으로 분사시켜 침투시킨 다음, 이를 체를 이용하여 거른 다음, 나머지의 커피분말에 배합시키는 인스턴트 커피의 제조방법에 관한 것이다. 상기 방법으로 제조된 인스턴트 커피는 원두커피와 같은 기호도 및 풍미를 느낄 수 있는 효과가 있다.

4. 发明公开

KR1020180095290A 콜라겐 펩타이드를 함유한 커피믹스 제조방법 및 그 커피믹스 有权
公开(公告)号：KR1020180095290A
公开(公告)日：2018-08-27
申请号：KR1020170021577
申请日：2017-02-17
申请人： 이서혜 , 정병렬
发明人： 이서혜 , 정병렬
IPC分类号： A23F5/36 , B65B31/02
CPC分类号： A23F5/36 , A23V2002/00 , A23V2200/302 , A23V2200/318 , A23V2250/5422 , B65B31/02
摘要： 본발명은콜라겐펩타이드를함유한커피믹스제조방법및 그커피믹스에관한것으로, 그기술구현의목적은닭의부산물로부터콜라겐펩타이드를추출하고, 추출된콜라겐펩타이드를분말형태로가공하며, 재차, 가공된콜라겐펩타이드분말을원두와프림, 그리고, 설탕성분으로이루어진인스턴트커피에설정된비율로혼합조성하여새로운개념의기능성커피믹스를형성되게함으로써, 커피라는단순한기호음료로서뿐만아니라, 음용자피부의노화방지, 탄력성증대, 수분유지기능등과같이미용개선에도움을주는건강보조식품의역할까지병행할수 있도록한 콜라겐펩타이드를함유한커피믹스제조방법및 그커피믹스를제공함에있다. 따라서, 상기목적을달성하기위한본 발명의구체적수단으로는; 재료준비공정과, 닭부산물절단공정과, 제방제거공정과, 탈회준비공정과, 탈회처리공정과, 콜라겐추출전처리공정과, 콜라겐추출공정과, 콜라겐정제공정과, 콜라겐조성물준비공정과, 커피믹스조성공정을행하도록하여달성된다.

5. 发明授权

KR101850569B1 커피 농축 조성물 有权
公开(公告)号：KR101850569B1
公开(公告)日：2018-04-19
申请号：KR1020137006197
申请日：2011-10-05
申请人： 카오카부시키가이샤
发明人： 야마모토신지 , 가타오카기요시 , 시오야야스시 , 오구라요시카즈 , 하시모토히로시
IPC分类号： A23F5/28 , A23F5/00 , A23F5/46
CPC分类号： A23F5/28 , A23F5/10 , A23F5/243 , A23F5/26 , A23F5/36 , A23F5/38 , A23F5/385 , A23F5/40
摘要： 고농도의클로로겐산류를함유하고, 풍미가양호한커피농축조성물을제공한다. 본발명의커피농축조성물은, 다음의성분 (A) 및 (B) ; (A) 클로로겐산류 : 건조고형분중에 100 ∼ 300 ㎎/g, 및 (B) 5-하이드록시메틸푸르푸랄 : 건조고형분중에 0.33 ㎎/g 이하를함유하고, 건조고형분이 10 ∼ 100 질량% 이다.

6. 发明公开

KR1020140074387A 향미와 식감이 향상된 유제품 함유 음료 및 그것의 제조 방법 无效
标题翻译：具有增强香味和纹理的含糖饮料及其制造方法
公开(公告)号：KR1020140074387A
公开(公告)日：2014-06-17
申请号：KR1020147012423
申请日：2012-10-08
申请人： 스타벅스 코포레이션
发明人： 로빈슨,우라노에이 , 다크루츠,제이.마르시오 , 뷰,디엔반
IPC分类号： A23C9/18 , A23C1/08 , A23C1/04 , A23F5/46 , A23F3/40
CPC分类号： A23C1/00 , A23C9/1307 , A23C2210/30 , A23C2260/20 , A23F3/30 , A23F5/36 , A23G1/46 , A23G1/56 , A23L33/10 , A23L33/19 , A23P30/40
摘要： 본 구체예는 일반적으로 향미와 아로마가 향상된 음료 및 그 음료의 제조 방법에 관한 것이다. 본 개시내용의 어떤 구체예들은 액체와 혼합될 때 거품을 발생시키는 상온-보존가능한 건조 유제품 생성물에 관련된다. 다른 구체예들은 상온-보존가능한 유제품 생성물과 가용성 커피에 관련된다. 또한 본 발명에는 그것의 제조방법이 개시된다.

7. 发明公开

KR1020130126645A 거품발생 특성이 개선된 제품 无效
标题翻译：具有改善泡沫性能的产品
公开(公告)号：KR1020130126645A
公开(公告)日：2013-11-20
申请号：KR1020137016227
申请日：2011-11-17
申请人： 네스텍 소시에테아노님
发明人： 모라프레데리코 , 르루발레리마르땡자냉
IPC分类号： A23F5/02 , A23F5/36 , A23L2/52
CPC分类号： A23F5/02 , A23F5/34 , A23F5/36 , A23L2/52
摘要： 본 발명은 로스팅되지 않은 커피 고형물을 사용함으로써 달성되는 거품발생 특성의 개선에 관한 것이다. 구체적으로 본 발명은 용해시 거품발생 특성이 개선된 건조된 가용성 분말에 관한 것이다. 상기 제품은 거품발생 입자 공극률이 20% 이상이다.

8. 发明公开

KR1020080053986A 1.5리터 대용량 커피 无效
标题翻译： 1,5 LITER MASS COFFEE VESSEL
公开(公告)号：KR1020080053986A
公开(公告)日：2008-06-17
申请号：KR1020060125976
申请日：2006-12-12
申请人： 김정규
发明人： 김정규
IPC分类号： A23F5/00 , A23F5/02
CPC分类号： A23F5/36 , B65D85/72
摘要： A large volume of coffee(1.5L) is provided to be more economical than vending machine coffee and can be drunk easily outdoors by a large number of people. Coffee or coffee mix is brewed or boiled with water and poured into a 1.5L bottle.
摘要翻译：提供大量的咖啡（1.5L）比自动售货机咖啡更经济，并且可以由许多人容易地在室外喝醉。咖啡或咖啡混合物用水冲泡或煮沸，倒入1.5升瓶中。

9. 发明公开

KR1020070065326A 단백질 무함유 거품형성 조성물 및 이의 제조 방법 有权
标题翻译：非蛋白质泡沫组合物及其制备方法
公开(公告)号：KR1020070065326A
公开(公告)日：2007-06-22
申请号：KR1020077006167
申请日：2005-08-17
申请人： 인터컨티넨탈 그레이트 브랜즈 엘엘씨 , 프리슬랜드캄피나 네덜란드 비.브이.
发明人： 젤러,배리,린 , 세벤터,파울,바스티안,반 , 포르팅아,알베르트,티이스
IPC分类号： A23L1/09 , A23C9/152 , A23F5/40
CPC分类号： A23C11/10 , A23C2260/20 , A23F5/36 , A23L5/00 , A23L7/00 , A23L9/00 , A23L29/30 , A23L29/35 , A23L33/125 , A23P30/40
摘要： A protein-free solute foaming composition is provided which contains carbohydrate particles having a plurality of voids containing entrapped pressurized gas. The composition may include a surfactant and may be contained in a food product such as a beverage mix or an instant food. In addition, a method is provided for manufacturing the foaming composition in which the protein-free soluble foaming particles are heated and an external pressure exceeding atmospheric pressure is applied to the protein-free soluble foaming particles. The soluble foaming particles are cooled and the external gas pressure is released resulting in pressurized gas remaining in internal voids of the foaming composition.
摘要翻译：提供了一种不含蛋白质的溶质发泡组合物，其含有具有多个包含夹带加压气体的空隙的碳水化合物颗粒。组合物可以包括表面活性剂，并且可以包含在食品如饮料混合物或速溶食品中。此外，提供了一种制造发泡组合物的方法，其中不含蛋白质的可溶性发泡颗粒被加热并且超过大气压的外部压力施加到无蛋白质的可溶性发泡颗粒上。可溶性发泡颗粒被冷却并释放外部气体压力，导致加压气体残留在发泡组合物的内部空隙中。

10. 发明公开

KR1020040064286A 신속한 내용물 가용성 및 방출성을 갖는 캡슐 无效
标题翻译：具有快速溶解度和释放特性的胶囊
公开(公告)号：KR1020040064286A
公开(公告)日：2004-07-16
申请号：KR1020047007978
申请日：2002-11-25
申请人： 브이. 만느 피스
发明人： 마네,쟝 , 그리모,삐에르 , 안느뗄,쟝-미셸
IPC分类号： A61K9/52 , A61K9/48
CPC分类号： A23G3/54 , A23F5/36 , A23F5/46 , A23L2/56 , A23L23/10 , A23L27/72
摘要： 본 발명은 코어 및 적어도 하나의 필름-형성 폴리머를 포함하는 적어도 하나의 외피를 포함하는 캡슐에 관한 것으로, 상기 외피의 테스트 A에 따른 총 가용(solubilization) 시간은 85초 이하, 바람직하게는 80초 이하, 좀 더 바람직하게는 70초 이하인 것을 특징으로 한다.
본 발명은 또한 상기 캡슐의 제조방법, 및 식품, 제약제품, 구강 위생용 제품 또는 미용 제품과 같은, 상기 캡슐을 포함하는 제품에 관한 것이다.

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