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1. 发明公开

KR1020160080143A 흰민들레를 함유하는 커피 제조방법 无效
标题翻译：含咖啡的制造方法
公开(公告)号：KR1020160080143A
公开(公告)日：2016-07-07
申请号：KR1020140191581
申请日：2014-12-29
申请人： 이민구 , 김미정
发明人： 이민구 , 김미정
IPC分类号： A23F5/14 , A23F5/24 , A23F5/46
CPC分类号： A23F5/14 , A23F5/145 , A23F5/24 , A23F5/465
摘要： 본발명의흰민들레를함유하는커피제조방법은채취한흰민들레를세척한후에물기를제거하는단계와, 상기물기가제거된흰민들레의꽃, 잎및 뿌리를각각분리시킨후에꽃은봉우리상태로하고, 잎과뿌리는일정한크기로절단하는단계와, 상기에서분리된꽃, 잎및 뿌리를밀봉한상태에서일정온도및 일정시간동안발효숙성시키는단계와, 상기에서발효숙성된꽃과잎을무쇠솥에서덖은후에그늘에서말리는단계와, 상기에서발효숙성된뿌리를무쇠솥에서덖은후에그늘에서말리는단계와, 상기의그늘에말려건조된꽃, 잎및 뿌리분쇄기를통해미세분말로제조하는단계와, 상기에서미세분말된흰민들레에커피분말을혼합하는단계를포함하는것을특징으로한다.
摘要翻译：本发明涉及生产含有韩国蒲公英的咖啡的方法。该方法包括以下步骤：洗涤韩国蒲公英，除去水分; 分别从韩国蒲公英中分离出叶片，叶子和根，水分从其中除去，使花瓣保持在最高状态，并将叶和根切割成特定的大小; 在特定温度下将分离的花瓣，叶和根发酵并老化一段特定的时间段，同时被密封; 将发酵和老化的花瓣和叶子在铸铁压片机中焙烧，并在阴凉处冷却; 焙烧发酵和老化的根在铸铁caldron，并在阴凉处冷却; 通过粉碎装置从冷却和干燥的花瓣，叶子和根中产生细粉末; 并将咖啡粉与韩国蒲公英混合制成细粉。

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