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1. 发明公开

KR1020130052556A 음식을 가열하기 위한 오븐 无效
标题翻译：用于加热食物的烤箱
公开(公告)号：KR1020130052556A
公开(公告)日：2013-05-22
申请号：KR1020127026937
申请日：2011-03-17
申请人： 듀크 매뉴팩쳐링 코.
发明人： 셰이스티븐엠. , 해드버그데니스알. , 르브키클레멘트제이.
IPC分类号： F24C7/00 , F24C15/32
CPC分类号： F24C15/325
摘要： 음식을 가열하기 위한 오븐이 개시된다. 상기 오븐은 왼쪽 측벽, 오른쪽 측벽, 후면벽, 최상부 벽, 바닥부 벽, 및 개방된 전면을 구비하는 적어도 하나의 가열 구획을 구비하며, 문 없이, 상기 오븐 외부의 주변 환경과 개방 연통한다. 가스 흐름 개구부들이 상기 왼쪽 및 오른쪽 측벽들 내에 제공된다. 상기 오븐은 가스를 상기 가스 흐름 개구부들을 통해 상기 가열 구획으로 불기 위한 송풍기 및 상기 개구부들을 통해 상기 가열 구획으로 부는 가스를 가열하기 위한 가열기를 포함한다. 일정한 구현예들에서, 상기 가스 흐름 개구부들은 실질적으로 상기 가열 구획으로 부는 상기 가스 모두가 상기 구획의 상기 개방된 전면으로부터 일반적으로 멀리 방향지정되도록 구성된다.

2. 发明授权

KR100811923B1 음식 보온 장치 및 방법 失效
标题翻译：食品加热装置和方法
公开(公告)号：KR100811923B1
公开(公告)日：2008-03-10
申请号：KR1020047003463
申请日：2003-07-01
申请人： 듀크 매뉴팩쳐링 코.
发明人： 쉐이스티븐엠.
IPC分类号： A47J39/00
CPC分类号： F24C7/087 , A47J39/006 , F24C7/06
摘要： 트레이 내의 음식에 열을 전달하기 위한 오븐 및 오븐을 사용하는 방법에 관한 것이다. 오븐은 음식의 트레이를 제거 가능하게 수용하도록 각각 구성된 복수의 개별의 단열 보유 격실로 내부를 분할하는 격벽을 갖는 캐비넷을 구비한다. 트레이의 상부의 열원이 트레이 내의 음식을 보온하기 위해 복사열을 방출한다. 제어 기구는, 그 동안에 각각의 열원이 작동하는 가열 보유 시간의 기간을 포함하는 음식의 총 보유 시간의 기간을 제어한다. 오븐은 또한 격실 내로 강제 공기를 전달하기 위한 제어 기구의 제어 하에 있는 강제 통풍 기구를 구비한다. 열원은 연속적인 듀티 사이클 동안 작동 및 비작동되어 각각의 격실 내의 음식을 가열 보유 시간의 기간 동안 선택된 보유 온도로 유지한다.
오븐, 트레이, 격실, 캐비넷, 열원, 강제 통풍 기구

3. 发明公开

KR1020050051580A 음식 보온 장치 및 방법 失效
标题翻译：食品加热装置和方法
公开(公告)号：KR1020050051580A
公开(公告)日：2005-06-01
申请号：KR1020047003463
申请日：2003-07-01
申请人： 듀크 매뉴팩쳐링 코.
发明人： 쉐이스티븐엠.
IPC分类号： A47J39/00
CPC分类号： F24C7/087 , A47J39/006 , F24C7/06
摘要： An oven for transferring heat to food in trays and a method for using the oven. The oven includes a cabinet with partitions dividing the interior into a plurality of separate, thermally isolated holding compartments each adapted for removably receiving a tray of food. Heat sources above the tray emit radiant heat to warm the food in the trays. A control mechanism controls the duration of the total hold time for the food having a duration of heated holding time during which a respective heat source is activated. The oven also includes a forced air mechanism under the control of the control mechanism for delivering forced air into the compartments. The heat sources are activated and deactivated during successive duty cycles to thereby to maintain the food in a respective compartment at a selected holding temperature for a duration of heated holding time.
摘要翻译：用于将热量传递到托盘中的食物的烤箱以及使用烤箱的方法。烤箱包括具有隔板的隔室，该隔板将内部分隔成多个独立的热隔离的保持隔间，每个适于可拆卸地容纳食物托盘。托盘上方的热源发出辐射热量以加热托盘中的食物。控制机构控制具有加热保持时间的持续时间的食物的总保持时间的持续时间，在此期间各个热源被激活。烘箱还包括在控制机构的控制下的强制空气机构，用于将强制空气输送到隔室中。在连续的占空比期间，热源被激活和去激活，从而将食物保持在选定的保持温度下的相应隔间中持续加热的保持时间。

4. 发明公开

KR1020020005647A 보관 또는 조리용 오븐 有权
标题翻译：储存或烹饪烤箱
公开(公告)号：KR1020020005647A
公开(公告)日：2002-01-17
申请号：KR1020017012503
申请日：2000-03-30
申请人： 듀크 매뉴팩쳐링 코.
发明人： 루엡키,클레멘트제이 , 쉐이,스티븐엠
IPC分类号： A21B1/02
摘要： 조리된 음식물을 서빙 또는 조리온도로 유지하기 위한 오븐(A)은 캐비넷(26)의 프론트(28) 또는 백(30)으로부터 음식물 트레이(B)를 수용하도록 캐비넷(26) 외부로 개구된 복수의 채널 형태의 히트 싱크(46)를 구비한다. 히트 싱크들(46)은 그 측면과 바닥을 따라 뻗어있는 가열체를 가지며, 각각의 히트 싱크는 히트 싱크(46)내에 있을 때 트레이(B)의 상단을 밀폐하거나 통기시키는 커버(80)를 갖는다.

5. 外观设计

KR3007231210003S 有权
公开(公告)号：KR3007231210003S
公开(公告)日：2014-05-14
申请号：KR3020120062213
申请日：2012-12-26
申请人： 듀크 매뉴팩쳐링 코.
设计人： 크리스토퍼 씨이 그린 , 로버트 제이. 리즈 , 랄프 리 메이시

6. 发明授权

KR100509521B1 보관 또는 조리용 오븐 有权
标题翻译：控制或烹饪烤箱
公开(公告)号：KR100509521B1
公开(公告)日：2005-08-23
申请号：KR1020017012503
申请日：2000-03-30
申请人： 듀크 매뉴팩쳐링 코.
发明人： 루엡키,클레멘트제이 , 쉐이,스티븐엠
IPC分类号： A21B1/02
摘要： 조리된 음식물을 서빙 또는 조리온도로 유지하기 위한 오븐(A)은 캐비넷(26)의 프론트(28) 또는 백(30)으로부터 음식물 트레이(B)를 수용하도록 캐비넷(26) 외부로 개구된 복수의 채널 형태의 히트 싱크(46)를 구비한다. 히트 싱크들(46)은 그 측면과 바닥을 따라 뻗어있는 가열체를 가지며, 각각의 히트 싱크는 히트 싱크(46)내에 있을 때 트레이(B)의 상단을 밀폐하거나 통기시키는 커버(80)를 갖는다.

7. 发明公开

KR1020150005952A CAN 버스 상업용 기기 시스템 및 방법 审中-实审
标题翻译： CAN BUS商用电器系统和方法
公开(公告)号：KR1020150005952A
公开(公告)日：2015-01-15
申请号：KR1020147030902
申请日：2013-05-01
申请人： 듀크 매뉴팩쳐링 코.
发明人： 리즈,로버트제이. , 스태포드,제프리에이. , 존스,데이비드로버트 , 기어링,필립그레고리
IPC分类号： H04L12/40
CPC分类号： G05B19/02 , G05B19/042 , G05B19/0421 , G05B19/0426 , G05B2219/25032 , G05B2219/2613 , H04L12/40202 , H04L2012/40215
摘要： 식품 및/또는 식품 관련 상품을 취급하기 위한 하나 이상의 상업용 기기와 조합된, 식품 및/또는 식품 관련 관련 상품을 취급하기 위한 상업용 기기의 하나 이상의 서브시스템이, 하나 이상의 CAN 모듈 및 CAN 버스를 통해 상업용 기기 및/또는 서브시스템의 작동을 제어하기 위해 마스터 컨트롤러에 연결된다.
摘要翻译：一种或多种用于处理食品的商业设备和/或用于处理食物的商业设备的更多子系统之一被连接到主控制器，用于通过一个或多个控制器控制商业设备和/或其子系统的操作 CAN模块和CAN总线。

8. 发明公开

KR1020140145937A 보관 오븐 无效
标题翻译：保持烤箱
公开(公告)号：KR1020140145937A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：KR1020137024136
申请日：2012-02-15
申请人： 듀크 매뉴팩쳐링 코.
发明人： 리즈로버트제이. , 라이트존에드워드 , 티베리오필립 , 쉐이스티븐엠. , 마시랄프리 , 그린크리스토퍼세이 , 스테테스그레고리글렌 , 마크워트제프리스티븐
IPC分类号： A47J36/24 , A47J39/00 , F27D7/02 , F27D3/16
CPC分类号： A47J39/003 , A21B3/04 , A47J39/006 , B23P19/04 , F24C15/003 , F24C15/327 , H05B3/28 , H05B3/42 , H05B2203/003 , Y10T29/49815
摘要： 방법, 오븐 및 연계된 장치가 제공된다. 오븐과 방법은 미리-조리된 식품의 품질을 유지시키기에 적합하다. 신속 온도 및/또는 상대 습도 복원이 사용될 수 있다. 오븐은 오븐 캐비티의 크기를 변화시키기 위해 이동가능한 파티션을 포함할 수 있다. 오븐은 제거가능한 내부 패널을 포함할 수 있다. 가습 기구는 미리-조리된 식품의 품질을 유지하기 위해 사용될 수 있는 수증기를 생성하는데 적합하다.

9. 外观设计

KR3007231210000S 有权
公开(公告)号：KR3007231210000S
公开(公告)日：2014-01-06
申请号：KR3020120054812
申请日：2012-11-16
申请人： 듀크 매뉴팩쳐링 코.
设计人： 크리스토퍼 씨이 그린 , 로버트 제이. 리즈 , 랄프 리 메이시

10. 发明公开

KR1020070085343A 음식 서빙 바 无效
标题翻译：食品棒
公开(公告)号：KR1020070085343A
公开(公告)日：2007-08-27
申请号：KR1020077010849
申请日：2005-10-14
申请人： 듀크 매뉴팩쳐링 코.
发明人： 셰이,스티븐,엠. , 먼로,달릴,알.
IPC分类号： A47J39/02 , A47J39/00 , A47J27/00
CPC分类号： A47J36/2483 , A47J27/004
摘要： A temperature controlled food serving having at least one channel (9) of thermally conductive material for receiving at least one food-holding pan (5). The at least one channel (9) defines an elongate pan receiving cavity for placement of the at least one food-holding pan (5) at any desired location along the cavity. The at least one channel (9) comprises at least one layer of a group of layers including a heat conductive layer (25), an outer heat sink layer (29), and an inner layer (31) for protecting the heat conductive layer (25). A temperature control system comprises at least one heating element (45) for heating the at least one channel (9) to maintain food products held in the food-holding pans (5) at a food holding temperature. The at least one channel may have at least two different temperature zones extending lengthwise of the channel wherein food products in different temperature zones can be held at different food holding temperatures.
摘要翻译：一种受温度控制的食物，具有至少一个导热材料通道（9），用于容纳至少一个食物保持盘（5）。所述至少一个通道（9）限定了细长的托盘容纳腔，用于将所述至少一个食物保持盘（5）放置在沿着所述空腔的任何期望位置处。至少一个通道（9）包括至少一层包括导热层（25），外部散热层（29）和内层（31）的一组层，用于保护导热层 25）。温度控制系统包括至少一个用于加热至少一个通道（9）的加热元件（45），以将保持在食物保持盘（5）中的食品保持在食物保持温度。至少一个通道可以具有至少两个沿通道纵向延伸的不同温度区域，其中不同温度区域中的食品可以保持在不同的食物保持温度。

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