专利快速检索-快速检索全球专利，免费商用专利数据库-IPRDB

1. 发明授权

KR100908142B1 비열처리 사과잼의 제조방법 失效
标题翻译：非热处理苹果酱的制造方法
公开(公告)号：KR100908142B1
公开(公告)日：2009-07-16
申请号：KR1020070109883
申请日：2007-10-31
申请人： 한국식품연구원 , 최순옥
发明人： 최순옥 , 김성수 , 조웅제 , 최희돈 , 이종민
IPC分类号： A23L1/06 , A23L1/064
摘要： 본 발명은 세절한 사과에 당을 가하여 밀봉하고 숙성시키는 공정을 포함하는 비열처리 사과잼의 제조방법 및 이에 의하여 제조된 비열처리 사과잼에 관한 것이다. 본 발명의 비열처리 사과잼의 제조방법은 (ⅰ) 세절한 사과 과육을 용기에 넣고 당을 가하여 밀봉한 다음, 10 내지 20℃에서 10 내지 20일간 1차 숙성시키는 공정; (ⅱ) 1차 숙성된 제품으로부터 수분을 제거하고, 당을 다시 가하여 밀봉한 다음, 10 내지 20℃에서 10 내지 20일간 2차 숙성시키는 공정; 및, (ⅲ) 2차 숙성된 제품으로부터 수분을 제거하여 사과잼을 수득하는 공정을 포함한다. 본 발명에 의하면, 사과에 내재적으로 포함된 유익균과 사과의 영양성분이 손실되지 않은 사과잼을 제조할 수 있으므로, 사과를 이용한 새로운 가공제품의 개발에 널리 이바지할 수 있을 것이다.
사과잼, 비열처리
摘要翻译：本发明涉及一种制备未经热处理的苹果酱的方法，该方法包括向三个分开的苹果中加入糖，密封和陈化以及如此制备的未经热处理的苹果酱的步骤。根据本发明（ⅰ）通过将所述糖转化成苹果果肉到容器的三个足够的密封的步骤，然后熟化在10〜20℃10〜20天一次的特定的热处理苹果果实的制造方法; （Ii）从第一老化产品中除去水分，再次加入糖使其密封，然后在10至20℃下二次老化10至20天; （iii）从第二老化物品去除水分以获得苹果酱。根据本发明，它是包含在苹果苹果苹果酱隐含yuikgyun和营养物质，可以制备不丢失，将能够以新的加工产品的开发与道歉广泛贡献。

2. 外观设计

KR3004235150000S 有权
公开(公告)号：KR3004235150000S
公开(公告)日：2006-08-31
申请号：KR3020050033563
申请日：2005-10-05
申请人： 최순옥
设计人： 최순옥 , 송대섭

3. 实用新型

KR2019940013023U 터보 라이터의 터보 혼합 분출체 无效
标题翻译：涡轮增压器涡轮搅拌器
公开(公告)号：KR2019940013023U
公开(公告)日：1994-06-22
申请号：KR2019920021451
申请日：1992-11-03
申请人： 최순옥
发明人： 최순옥
IPC分类号： F23Q2/16

4. 外观设计

KR3008426790000S 有权
公开(公告)号：KR3008426790000S
公开(公告)日：2016-03-07
申请号：KR3020150054177
申请日：2015-10-28
申请人： 최순옥
设计人： 최순옥

5. 外观设计

KR3004235150001S 失效
公开(公告)号：KR3004235150001S
公开(公告)日：2006-11-27
申请号：KR3020050033566
申请日：2005-10-05
申请人： 최순옥
设计人： 최순옥 , 송대섭

6. 发明公开

KR1020050112722A 사과식초 제조방법 无效
标题翻译： CIDER VINEGAR的制造方法
公开(公告)号：KR1020050112722A
公开(公告)日：2005-12-01
申请号：KR1020040038108
申请日：2004-05-28
申请人： 최순옥
发明人： 최순옥
IPC分类号： C12J1/00
CPC分类号： C12J1/04 , C12J1/08 , C12R1/02 , C12R1/865
摘要： 본 발명은 사과식초 제조방법에 관한 것으로서, 특히 저공해 사과를 용기 내에 넣고 그 위에 혼합당을 덮은 후 밀봉한 다음, 20℃에서 6개월간 1차발효시키고, 상기 1차발효된 식초에 삼백초 엑기스를 혼합하여 2차발효 및 숙성시킴으로써, 사과와 함께 혼합당이 발효되어 강하면서도 부드러운 맛과 감칠맛이 나며, 별도의 살균과정이 필요하지 않아 생균상태의 식초를 제공함으로써 피로회복에 탁월할 뿐만 아니라 소화도 촉진시킬 수 있는 사과식초 제조방법에 관한 것이다.
본 발명의 사과식초 제조방법은 사과를 세척 및 다듬는 단계; 상기 단계를 거친 사과를 용기 내에 넣고 그 위에 포도당, 올리고당, 흙설탕 및 황설탕 중에서 선택된 3종 이상의 당을 혼합한 혼합당을 덮는 단계; 상기 단계를 반복하여 사과 및 혼합당을 용기 내에 채우는 단계; 상기 용기를 삼베로 밀봉한 후 20℃에서 6개월간 1차발효시키는 단계; 및 상기 1차발효된 식초에 삼백초 엑기스를 혼합하여 2차발효 및 숙성시키는 단계로 구성된다.

7. 实用新型

KR2019910018562U 심지 고정식 연소기의 과잉 공급 유량 회수 장치 无效
标题翻译：固定式燃烧器的超喂流量回收装置
公开(公告)号：KR2019910018562U
公开(公告)日：1991-11-29
申请号：KR2019900004311
申请日：1990-04-11
申请人： 최순옥
发明人： 최순옥
IPC分类号： F23N5/24 , F23D11/28

8. 外观设计

KR3008426820000S 有权
公开(公告)号：KR3008426820000S
公开(公告)日：2016-03-07
申请号：KR3020150054178
申请日：2015-10-28
申请人： 최순옥
设计人： 최순옥

9. 发明授权

KR100699225B1 김을 주재로 포함하는 스낵 失效
标题翻译：一个小吃包括Laver作为主要组成部分
公开(公告)号：KR100699225B1
公开(公告)日：2007-03-23
申请号：KR1020060039111
申请日：2006-04-29
申请人： 최순옥
发明人： 최순옥
IPC分类号： A23L1/337 , A23G3/48 , A23G3/34
CPC分类号： A23L17/60 , A23G3/0002 , A23G3/48 , A23L7/13
摘要： Provided are a snack containing laver as a main component, which has the characteristic taste and odor of laver and a crispy eating quality, and a manufacturing method thereof capable of improving availability of laver. The snack containing laver as a main component is manufactured by the steps of: (1) mixing glutinous rice flour and water in a volume ratio of 1:2 to 1:5, and heating the mixture to obtain glutinous rice gruel; (2) applying the glutinous rice gruel onto laver, and then putting nut trimmings on the coated glutinous rice gruel; (3) drying the trimmings-coated laver using hot blast of 60-100‹C or a heating plate, and frying the dried layer in oil at 200-400‹C for 30 seconds to 1 minute; (4) coating the fried laver with a bubbling grain syrup obtained by heating a mixture of molten rice candy and fruit juice(5:1-8:1, v/v) to 90-100‹C; and (5) putting fried grain trimmings on the syrup-coated laver, and cooling and drying the resultant.
摘要翻译：提供了含有紫菜作为主要成分的小吃，其具有紫菜的特征味道和气味以及酥脆的食用品质，以及能够提高紫菜的可利用性的制造方法。以紫菜为主要成分的小吃通过以下步骤制造：（1）以1：2〜1：5的体积比混合糯米粉和水，加热混合物得到糯米粥; （2）将糯米粥放在紫菜上，然后在包衣的糯米粥上加上坚果; （3）使用60-100℃的热风或加热板干燥装饰的紫菜，并在200-400℃下将干燥的油层在油中煎30秒至1分钟; （4）通过将熔融的米饭和果汁（5：1-8：1，v / v）的混合物加热到90-100℃而获得的起泡谷物糖浆涂覆油炸的紫菜; 和（5）将油炸颗粒装在糖浆包衣的紫菜上，并冷却并干燥所得物。

10. 发明公开

KR1020040006377A 산채 식초 제조 방법 및 그를 이용하여 제조된 산채 식초 无效
标题翻译：使用野生绿葡萄糖生产葡萄糖的方法
公开(公告)号：KR1020040006377A
公开(公告)日：2004-01-24
申请号：KR1020020040643
申请日：2002-07-12
申请人： 최순옥
发明人： 최순옥
IPC分类号： C12J1/00
CPC分类号： C12J1/00
摘要： PURPOSE: A method for producing vinegar using wild greens and vinegar produced thereby are provided. The produced vinegar has an improved taste and nutrition by using various wild greens. CONSTITUTION: A method for producing vinegar using wild greens comprises the steps of: sterilizing a 100L pot; washing butterbur, aster scaber thunb, shepherd's purse, mitsuba, sedum, mugwort, Rumex crispus, buckwheat, mushroom, Houttuyniae Herba, Saururas chinensis Baill, Agrimonia pilosa LEDEB., Plantago asiatica L., dandelion, Hemerocallis fulva L., Codonopsis lanceolata, Platycodon grandiflorum, hemp, Polygonatum officinale All, Adenophora triphylla var. japonica, Cirsium japonicum var. ussuriense, wild rocambole, Ixeris dentata, herb, and Youngia sonchifolia Max and inserting them into the pot; inserting 10kg of a mixture of black sugar, honey and oligosaccharide into the pot; and sealing the pot with hemp cloth and maturing it in the shade at room temperature for 1 year.
摘要翻译：目的：提供使用野生蔬菜和由此生产的醋生产醋的方法。生产的醋通过使用各种野生蔬菜具有改善的味道和营养。构成：使用野生蔬菜生产醋的方法包括以下步骤：对100L锅进行灭菌; 洗butter bur，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，桔梗，大麻，玉蜀黍，三叶草，粳稻，日本um um ususuriense，野蔷薇，Ixeris dentata，草本植物和Youngia sonchifolia Max，并将它们插入锅中; 将10kg黑糖，蜂蜜和寡糖的混合物插入锅中; 并用大麻布密封锅，并在室温下在树荫下熟化1年。

你已经成功收藏专利！

检索式保存成功!

IPRDB

热门服务

关于我们

友情链接

联系方式