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1. 发明授权

KR100899531B1 현미씨리얼의 제조방법 有权
标题翻译：谷物糙米的制造方法
公开(公告)号：KR100899531B1
公开(公告)日：2009-05-26
申请号：KR1020070120607
申请日：2007-11-26
申请人： 최동헌
发明人： 최동헌
IPC分类号： A23L1/10 , A23L1/168 , A23L1/164 , A23G3/48
CPC分类号： A23L7/143 , A23G3/48 , A23L3/40 , A23L5/10 , A23L7/117 , A23L7/152 , A23P20/10
摘要： 본 발명은 현미씨리얼 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 현미를 여러 단계의 공정을 거쳐 현미의 소화 및 흡수력을 높이고 미각을 돋구도록 가공 처리하여 씨리얼(cereal)형태로 제조(이하 '현미씨리얼'이라 정의한다)함에 따라 특별한 조리 및 가공 없이 즉석에서 바로 식용 가능하게 함으로써 현미의 섭취를 용이하게 할 수 있도록 하는 현미씨리얼 제조방법에 관한 것이다.
본 발명은 현미를 세척하여 이물질을 제거하는 전처리공정과, 상기 전처리공정 후, 세척된 현미를 물에 2~3일 동안 침적시켜 발아현미를 만든 후, 물기를 제거하는 발아공정과, 상기 발아공정 후, 250~300℃에서 10~20분 동안 볶아 발아현미에 함유된 수분을 50~60% 제거하여 말랑말랑한 젤리형태로 만드는 제1볶음공정과, 상기 제1볶음공정 후, 일정량의 현미를 성형기에 투입하여 두께 0.5~1.5mm, 폭과 넓이가 1~3cm 크기를 갖는 현미씨리얼을 압착 성형하는 씨리얼 성형공정과, 상기 씨리얼 성형공정 후, 일정 크기의 현미씨리얼을 200~250℃에서 20~30분 동안 볶아 완전히 익혀 수분 10~15%로 유지시키는 제2볶음공정으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명의 다른 실시예로서 상기 제2볶음공정 후, 꿀물, 설탕물 중에서 선택된 1종의 첨가제를 현미씨리얼의 표면에 분사하는 첨가제 도포단계와, 상기 첨가제 도포단계 후, 50~60℃의 열풍으로 첨가제에 함유된 수분을 제거하는 첨가제 건조단계로 이루어진 첨가제 코팅공정을 더 포함하여서 이루어진 것을 특징으로 한다.
현미, 발아현미, 씨리얼, 현미씨리얼

2. 发明授权

KR100356606B1 녹차성분이 함유된 쌀 및 그 제조방법 失效
标题翻译：含绿茶成分及其制备方法
公开(公告)号：KR100356606B1
公开(公告)日：2002-10-19
申请号：KR1020000051629
申请日：2000-09-01
申请人： 최동헌
发明人： 최동헌
IPC分类号： A23L1/182
摘要： 본 발명은 녹차성분이 함유된 쌀 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 녹차원액과 소주, 흑설탕이 혼합된 용액을 벼에 살포 및 숙성시켜 도정함으로써 녹차, 흑설탕의 맛과 향기, 영양분을 첨가하여 소비자의 다양한 기호에 부합하여 상품의 부가가치를 높일 수 있도록 하는 녹차성분이 함유된 쌀 및 그 제조방법에 관한 것이다.
이를 위하여 본 발명의 녹차성분이 함유된 쌀은 녹차원액 10ℓ, 소주 3ℓ, 흑설탕 2㎏를 혼합하여 용해된 녹차용액을 벼에 고르게 살포한 후 숙성시켜 도정한 것 쌀과, 벼 120Kg에 대하여 녹차원액 10ℓ, 소주 3ℓ, 흑설탕 2㎏을 고르게 혼합ㆍ용해시켜 녹차용액을 제조하여 수득하는 녹차용액 제조과정(1)과, 상기 녹차용액 제조과정(1)에서 수득한 녹차용액을 벼에 고르게 분사 살포하는 분사살포과정(2)과, 상기 녹차용액을 분사살포과정(2)에서 녹차용액이 살포된 벼를 44 ∼ 52시간 동안 저장탱크 내에서 숙성시키는 숙성과정(3)과, 상기 숙성과정(3)에서 숙성된 벼를 도정하는 도정과정(4)을 거쳐 제조되는 것을 특징으로 한다.

3. 发明授权

KR100348469B1 콩나물 재배기 失效
公开(公告)号：KR100348469B1
公开(公告)日：2002-08-09
申请号：KR1020000032976
申请日：2000-06-15
申请人： 최동헌
发明人： 최동헌
IPC分类号： A01G31/02
摘要： 본 발명은 콩나물 재배기에 관한 것으로 더욱 상세하게는, 콩나물 재배 시 콩나물의 성장에 소요되는 물의 불필요한 낭비를 줄일 수 있으며, 콩나물의 줄기를 가늘고 길게 자라게 하여 콩나물의 상품가치를 높일 수 있을 뿐만 아니라, 재배콩의 발아율을 높여 콩나물을 효과적으로 재배할 수 있는 콩나물 재배기에 관한 것이다.
이를 위하여 본 발명은, 상부는 개방되어 내부에 공간부(10a)를 형성하고 바닥면에는 다수 개의 배수공(11)이 형성되며 상기 공간부(10a)에는 세라믹볼(16)이 장입된 콩나물시루(10)에 있어서, 상기 콩나물시루(10)의 내부 바닥면 중앙에는 소정 깊이의 끼움홈(12)이 형성되고, 상기 끼움홈(12)에는 상부가 개방되도록 배출공(14)이 형성되고 전 둘레로는 다수 개의 통기공(15)이 형성된 열배출봉(13)이 삽입 설치되며, 상기 열배출봉(13)의 내부에는 숯(17)이 장입되는 것을 특징으로 한다.

4. 发明公开

KR1020010106394A 오존을 이용한 벼의 도정방법 无效
标题翻译：通过使用臭氧处理稻米植物的方法
公开(公告)号：KR1020010106394A
公开(公告)日：2001-11-29
申请号：KR1020010070800
申请日：2001-11-14
申请人： 최동헌
发明人： 최동헌
IPC分类号： B02B5/00
摘要： A method of speech coding a sampled speech signal using long term prediction (LTP). A LTP pitch-lag parameter is determined for each frame of the speech signal by first determining the autocorrelation function for the frame within the signal, between predefined maximum and minimum delays. The autocorrelation function is then weighted to emphasise the function for delays in the neighbourhood of the pitch-lag parameter determined for the most recent voiced frame. The maximum value for the weighted autocorrelation function is then found and identified as the pitch-lag parameter for the frame.
摘要翻译：使用长期预测（LTP）语音编码采样语音信号的方法。通过首先确定信号内的帧，在预定义的最大和最小延迟之间的自相关函数，确定语音信号的每个帧的LTP音调滞后参数。然后对自相关函数进行加权，以强调为最近的有声帧确定的音调滞后参数的邻域中的延迟的功能。然后找到加权自相关函数的最大值，并将其识别为帧的音调滞后参数。

5. 发明公开

KR1020030081248A 오이의 농약보호 및 성장커버 无效
标题翻译：防止农业化学品污染及其生长的预防措施
公开(公告)号：KR1020030081248A
公开(公告)日：2003-10-17
申请号：KR1020030065420
申请日：2003-09-20
申请人： 최동헌
发明人： 최동헌
IPC分类号： A01G7/06
CPC分类号： A01G13/04 , A01G13/0237 , A01G13/10
摘要： PURPOSE: A cover is provided for preventing the contamination of a cucumber from agricultural chemicals during spraying while helping the cucumber to grow to a specified shape and size. Therefore, it increases the commercial value of the cucumber while protecting it from being fallen even by a strong wind. CONSTITUTION: The cover(1) comprises: a rectangular body(2) having a space part(5) for entering a cucumber thereinto and a hooking groove(6) on one side surface of a lower part; an enclosing part(2) installed at the upper part of the body to enclose the one side of the space part; a hanger(3) installed at the upper part of the enclosing part to hang on a string; an air-vent pipe(4) installed on one side of the enclosing part to enter air into the space part formed within the body; a lid(9) formed integrally on one side of the body to open and close the space part by a folding part(7); a hooking protrusion(10) installed on one side of the lid to be fixed to the hooking groove; and a stem inlet groove(8) installed on one side of the lid to cause cucumber stems to enter.
摘要翻译：目的：为防止黄瓜在喷洒过程中被农药污染，同时帮助黄瓜生长至规定的形状和大小，提供了一个盖子。因此，增加黄瓜的商业价值，同时保护黄瓜免受强风的侵蚀。构成：盖（1）包括：具有用于将黄瓜插入其中的空间部分（5）的矩形主体（2）和在下部的一个侧表面上的钩槽（6）; 封闭部分（2），其安装在所述主体的上部以包围所述空间部分的所述一侧; 衣架（3），安装在封闭部分的上部，以挂在绳上; 安装在所述封闭部分的一侧的排气管（4），以进入形成在所述主体内的空间部分的空气; 一体地形成在所述主体的一侧的盖（9），用于通过折叠部（7）打开和关闭所述空间部; 安装在所述盖的一侧以固定到所述钩槽的钩形突起（10）; 以及安装在盖的一侧上的茎入口槽（8），以使黄瓜杆进入。

6. 发明公开

KR1020020007523A 진공 쌀 포장용기 및 진공포장 방법 无效
标题翻译：用于包装米饭的真空容器及其方法
公开(公告)号：KR1020020007523A
公开(公告)日：2002-01-29
申请号：KR1020000040680
申请日：2000-07-14
申请人： 양호철 , 최동헌
发明人： 양호철 , 최동헌
IPC分类号： B65B25/02
CPC分类号： B65D77/003 , B65B5/06 , B65B25/02 , B65B31/028
摘要： PURPOSE: A vacuum rice packing container and a vacuum packing method thereof are provided to keep the freshness of rice for a long time by storing the rice in a vacuum container directly from a rice polishing device. CONSTITUTION: A vacuum rice packing container includes a main body(1) formed with a predetermined internal space for storing rice, and a lid(2) integrally formed at an upper part of the main body, wherein the internal air of the main body is discharged for vacuuming the inside of the main body and the lid is sealed at the upper part of the main body for maintaining the rice in a vacuum state.
摘要翻译：目的：提供一种真空米饭包装容器及其真空包装方法，通过将米直接从米饭抛光装置储存在真空容器中来保持米饭的新鲜度。构成：真空米饭包装容器包括形成有用于储存米饭的预定内部空间的主体（1）和在主体的上部一体形成的盖（2），其中主体的内部空气为排出用于对主体内部进行抽真空，并且盖子被密封在主体的上部，用于将米保持在真空状态。

7. 发明授权

KR101425753B1 시리얼용 롤러 有权
标题翻译：滚轮谷物
公开(公告)号：KR101425753B1
公开(公告)日：2014-08-05
申请号：KR1020130062779
申请日：2013-05-31
申请人： 최동헌
发明人： 최동헌
IPC分类号： A23L1/164 , A23L7/10 , A23P1/12
CPC分类号： A23L7/117 , A23L7/109 , A23P30/20
摘要： A roller (100) for cereals according to the present invention comprises a pipe-shaped boss (110) which can be fixed to a shaft (U); multiple discs (120) which are formed in a circular shape along the circumference on the outer surface of the boss (110) and are arranged in a length direction of the boss (110); and a metal layer (140) which is made of sterilizable metal and is formed on the bottom (133) of a valley (130) between the discs (120) and on the circumference (121) of the disc (121). Accordingly, the roller (100) for cereals can produce cereals (S) having a flat and elongated shape like a broken noodle according to the tastes of consumers. Moreover, when the cereals (S) are put in milk, moisture is absorbed so that flexibility is improved and a user can take the cereals with chopsticks. In addition, when the cereals (S) are produced, sterilization can be performed by virtue of the metal layer (140).
摘要翻译：根据本发明的用于谷物的辊（100）包括可固定到轴（U）的管状凸台（110）。沿着凸台（110）的外表面上的圆周形成为圆形的多个圆盘（120）并且沿凸起（110）的长度方向布置; 以及金属层（140），其由可灭菌金属制成，并且形成在盘（120）之间的谷部（130）的底部（133）和盘（121）的圆周（121）之间。因此，根据消费者的口味，用于谷物的辊（100）可以根据消费者的口味产生具有扁平和细长形状的谷类（S），如破碎的面条。此外，当将谷物（S）放入牛奶中时，吸收水分，从而提高柔软性，并且用户可以用筷子取食谷物。此外，当生产谷物（S）时，可以通过金属层（140）进行灭菌。

8. 发明授权

KR100773412B1 현미묵의 제조방법 失效
标题翻译：糙米果冻的制造方法
公开(公告)号：KR100773412B1
公开(公告)日：2007-11-05
申请号：KR1020060112046
申请日：2006-11-14
申请人： 최동헌
发明人： 최동헌
IPC分类号： A23L1/10 , A23L1/06 , A23L1/187
摘要： 본 발명은 분말상태의 현미와, 물에 삶은 양파 및 전분으로 묵을 제조하여 쌀의 소비를 촉진시키는 한편, 현미와 양파가 가지는 효능에 의해 식용시 건강보조 식품으로 작용하여 인체의 건강을 증진시키며, 한국인의 입맛에 맞는 먹거리 문화로 발전시킬 수 있도록 하는 현미묵 제조방법에 관한 것이다.
본 발명은 현미를 세척하여 물기를 제거한 후, 150~250℃에서 수분 15% 이하로 볶아 200~300 메쉬로 분쇄하여 현미분말을 얻는 현미 전처리공정과, 양파껍질을 제거 및 세척한 후, 100℃의 물에서 12~15시간 동안 삶아 분쇄하여 삶은 양파 분쇄물을 얻는 양파 전처리공정과, 상기 현미분말 40~55중량부와, 삶은 양파 분쇄물 25~35중량부, 전분 15~25중량부를 혼합하여 현미혼합물을 얻고, 상기 현미혼합물 100중량부에 대해 양파 삶은 물 250~350중량부를 투입 및 교반하여 균질화시키는 혼합 및 교반공정과, 상기 혼합 및 교반공정 수행 후, 85~90℃에서 30분~1시간 동안 1차 가열하여 익힌 다음, 70~80℃에서 20~30분간 2차 가열하여 수분을 증발시키는 가열공정과, 상기 가열공정 수행 후, 상온에서 냉각하여 응고시키는 냉각공정으로 이루어지는 것에 특징이 있다.
묵, 현미, 양파, 현미묵

9. 发明公开

KR1020020017718A 일라이트를 이용한 묵은 벼의 처리방법 失效
标题翻译：使用微生物处理的大米碾米和处理的碾碎的米饭的处理方法
公开(公告)号：KR1020020017718A
公开(公告)日：2002-03-07
申请号：KR1020000051225
申请日：2000-08-31
申请人： 최동헌
发明人： 최동헌
IPC分类号： A23B9/30
摘要： PURPOSE: Provided are a treatment method of aged husked rice using illite and the milled rice from the above treated aged husked rice. Using the method the old husked rice which is about to denature is changed to new rice-like rice in taste and in nutrients. CONSTITUTION: The method comprises: a process of making illite solution by diluting the fine illite powder in water in a ratio of 1:200-300; an obtaining step of the treatment solution to be used for 120kg of the old husked rice, by mixing and dissolving 10 liter of the above illite solution, 3 liter of Soju and 2kg of black sugar; and a dispersing and maturing step wherein the above treatment solution is dispersed uniformly to the old husked rice and matured in a storage tank for 44-52 hours.
摘要翻译：目的：提供使用伊利石的老化脱壳米和上述处理的老化脱粒米的碾米的处理方法。使用这种方法，即将要变质的旧脱壳米饭在味道和营养中变成新的米饭。构成：该方法包括：通过以1:200-300的比例稀释水中的微细伊利石粉末来制造伊利石溶液的方法; 通过将10升上述伊利石溶液，3升Soju和2kg黑糖混合并溶解，得到用于120kg旧脱壳米的处理溶液的获得步骤; 以及分散成熟步骤，其中将上述处理溶液均匀地分散到老脱壳米中，并在储罐中熟化44-52小时。

10. 发明公开

KR1020060128771A 현미묵의 제조방법 失效
标题翻译：棕色米饭的制造方法
公开(公告)号：KR1020060128771A
公开(公告)日：2006-12-14
申请号：KR1020060112046
申请日：2006-11-14
申请人： 최동헌
发明人： 최동헌
IPC分类号： A23L1/10 , A23L1/06 , A23L1/187
CPC分类号： A23L21/10 , A23L7/10 , A23L9/10
摘要： A method for making unpolished rice jelly is provided to obtain supplementary meal having a health-aid effect derived from unpolished rice and onion, and to enhance the consumption of rice. The method for making unpolished rice jelly comprises: a step(100) of washing unpolished rice, parching unpolished rice and pulverizing the rice to obtain unpolished rice powder; a step(200) of washing onion, boiling the onion and crushing the boiled onion; a step(300) of mixing the unpolished rice powder, the crushed onion and starch to form a unpolished rice mixture and homogenizing the mixture with onion broth obtained by boiling onion in water; a step(400) of heating the homogenized mixture in a two-step manner; and a step(500) of cooling and solidifying the mixture at room temperature.
摘要翻译：提供未经抛光的米粉的方法，以获得具有来自未糙米和洋葱的保健作用的补充膳食，并增加水稻的消费。制造未抛光米饭的方法包括：洗涤未糙米的步骤（100），将未磨光的米碾碎并粉碎米以获得未抛光的米粉; 洗一个洋葱的一个步骤（200），煮洋葱并粉碎洋葱; 将未抛光的米粉，破碎的洋葱和淀粉混合以形成未抛光的米混合物并将通过在洋葱中煮沸得到的洋葱汤均匀化的混合物的步骤（300）步骤（400），以两步方式加热均质混合物; 和在室温下冷却和固化混合物的步骤（500）。

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