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1. 发明授权

KR101171390B1 허브가 함유되어 있는 젤리 제조방법 및 이로부터 제조된 젤리 失效
标题翻译：用于制造含有草本植物的果冻的方法和由此产生的果冻
公开(公告)号：KR101171390B1
公开(公告)日：2012-08-10
申请号：KR1020100042128
申请日：2010-05-04
申请人： 농업회사법인유한회사지리산웰빙식품 , 소영진
发明人： 소영진
IPC分类号： A23L21/10
摘要： 본 발명은 허브가 함유되어 있는 젤리 제조방법 및 이로부터 제조된 젤리에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 유용성분의 손실 없이 허브의 향을 순화시켜 젤리에 첨가함으로써 젤리의 기능성과 기호성을 향상시킨 젤리 제조방법 및 이로부터 제조된 젤리에 관한 것이다.
본 발명에 따른 허브가 함유되어 있는 젤리 제조방법에 따르면, 젤리에 첨가되는 허브의 향을 순화함으로써 젤리에 허브가 첨가되어도 강한 허브향에 대한 거부감을 방지할 수 있으며, 또한 젤리에 허브의 유용성분이 손실되지 않고 함유되므로 젤리를 섭취하는 동시에 허브의 유용성분을 보다 많이 섭취할 수 있다.

2. 发明授权

KR101229433B1 허브분말이 함유되어 있는 밀가루 제조방법 및 이로부터 제조된 밀가루 失效
标题翻译：制备含有草本的小麦粉的方法，以及由此生产的小麦粉
公开(公告)号：KR101229433B1
公开(公告)日：2013-02-04
申请号：KR1020100042127
申请日：2010-05-04
申请人： 농업회사법인유한회사지리산웰빙식품 , 소영진
发明人： 소영진
IPC分类号： A21D2/36
摘要： 본 발명은 허브가 함유되어 있는 밀가루 제조방법 및 이로부터 제조된 밀가루에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 유용성분의 손실 없이 허브의 향을 순화시켜 밀가루에 첨가함으로써 밀가루의 기능성과 기호성을 향상시킨 밀가루 제조방법 및 이로부터 제조된 밀가루에 관한 것이다.
본 발명에 따른 허브가 함유되어 있는 밀가루 제조방법에 따르면, 밀가루에 첨가되는 허브의 향을 순화함으로써 밀가루에 허브가 첨가되어도 강한 허브향에 대한 거부감을 방지할 수 있으며, 또한 밀가루에 허브의 유용성분이 손실되지 않고 함유되므로 밀가루를 이용한 요리 섭취시 허브의 유용성분을 동시에 섭취할 수 있다.

3. 发明公开

KR1020110122559A 허브가 함유되어 있는 젤리 제조방법 및 이로부터 제조된 젤리 失效
标题翻译：用于制造含有茉莉的果仁的方法，并由其生产
公开(公告)号：KR1020110122559A
公开(公告)日：2011-11-10
申请号：KR1020100042128
申请日：2010-05-04
申请人： 농업회사법인유한회사지리산웰빙식품 , 소영진
发明人： 소영진
IPC分类号： A23L21/10
CPC分类号： A23L21/10 , A23V2250/214
摘要： PURPOSE: A producing method of jelly containing herbs, and the jelly are provided to reduce the unique flavor of the herbs before mixing with jelly ingredients. CONSTITUTION: A producing method of jelly containing herbs comprises the following steps: cleanly washing the herbs; mixing 100 parts of washed herbs by weight and 80-120 parts of sugar by weight; fermenting the herb mixture in a sealed condition at room temperature for 25-35 days; filtering the fermented mixture to obtain a fermented herb extract; mixing 1,000 parts of water by weight, 5-10 parts of carrageenan gum by weight, 3-8 part of devil`s tongue jelly by weight, 200-300 parts of sugar by weight, 15-25 parts of honey by weight, and heating the mixture to obtain a solution; mixing 1,000 parts of solution by weight with 300-500 parts of fermented herb extract by weight and 2-5 parts of acidifying agent by weight, and stirring the mixture at 75-85 deg C: and cooling the mixture at room temperature.
摘要翻译：目的：提供含有草药的果冻的生产方法，并提供果冻以在与果冻成分混合之前降低草药的独特风味。构成：含有草药的果冻的生产方法包括以下步骤：清洁草药; 混合100份洗涤草药重量和80-120份重量的糖; 在室温下密封条件下将草药混合物发酵25-35天; 过滤发酵混合物，得到发酵草药提取物; 混合1,000份水重量，5-10份重量的角叉菜胶，3-8份重量的魔鬼舌浆，重量为200-300份，重量为15-25份的蜂蜜，以及加热混合物得到溶液; 将1,000份重量的重量溶液与300-500份重量的发酵草药提取物和2-5份酸化剂重量混合，并在75-85℃下搅拌该混合物，并在室温下冷却该混合物。

4. 发明公开

KR1020110122558A 허브분말이 함유되어 있는 밀가루 제조방법 및 이로부터 제조된 밀가루 失效
标题翻译：制作含有草莓的小麦的方法，以及生产的牛奶的方法
公开(公告)号：KR1020110122558A
公开(公告)日：2011-11-10
申请号：KR1020100042127
申请日：2010-05-04
申请人： 농업회사법인유한회사지리산웰빙식품 , 소영진
发明人： 소영진
IPC分类号： A21D2/36
CPC分类号： A21D10/002 , A21D2/186 , A21D2/34 , A21D2/368 , A21D8/045 , A21D13/047 , A23L19/01
摘要： PURPOSE: A producing method of flour containing herbs, and the flour is provided to improve the functionality of the flour, and to prevent the loss of effective components of the herbs. CONSTITUTION: A producing method of flour containing herbs comprises the following steps: washing the herbs; mixing 100 parts of washed herbs by weight and 80-120 parts of sugar by weight; fermenting the herb mixture at room temperature in an airtight condition for 25-35 days; filtering the fermented mixture to obtain a fermented herb extract; drying the fermented herb extract to obtain herb powder; and mixing 100 parts of flour by weight and 1-20 parts of fermented herb powder by weight.
摘要翻译：目的：提供含有草药的面粉的生产方法，并提供面粉以改善面粉的功能，并防止草药有效成分的损失。构成：含有草本面粉的生产方法包括以下步骤：洗涤草药; 混合100份洗涤的草药重量和80-120份重量的糖; 在室温下在气密条件下发酵草本混合物25-35天; 过滤发酵混合物，得到发酵草药提取物; 干燥发酵草药提取物，得到草药粉; 混合100重量份的面粉和1-20重量份的发酵草粉。

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