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1. 发明授权

KR101780796B1 트위스트 핫도그 제조장치 및 이를 이용한 조미소스가 함유된 트위스트 핫도그의 제조방법 有权
标题翻译：扭曲热狗制造设备和包含调味酱的扭曲热狗的制造方法
公开(公告)号：KR101780796B1
公开(公告)日：2017-09-22
申请号：KR1020160142386
申请日：2016-10-28
申请人： (주)옥두식품 , 강원대학교산학협력단
发明人： 최면 , 김태우 , 임재천 , 최광석 , 배희애
IPC分类号： A21D13/00 , A21C9/04 , A21C1/14 , A21D8/04
CPC分类号： A21D13/37 , A21C1/142 , A21C1/144 , A21C1/149 , A21C9/045 , A21C11/163 , A21D8/04 , A21D13/38 , A21D13/60
摘要： 본발명의트위스트핫도그제조장치및 이를이용한조미소스가함유된트위스트핫도그제조방법에관한것으로서, 본발명의트위스트핫도그제조장치는조미소스를조성비에맞게혼합하여하부방향으로공급하는소스공급부와; 조성비에맞게반죽된밀가루반죽을상기소스공급부로부터배출되는소스의외부를감싸도록상기소스공급부의하부로공급하는반죽공급부와; 밀가루반죽내부에소스가삽입된상태로하부방향으로배출되는혼합반죽을이송하는혼합반죽이송부와; 상기소스공급부와상기혼합반죽이송부사이에배치되어, 상기소스공급부로부터배출되는혼합반죽의길이를감지하고, 혼합반죽을기준길이로절단하는혼합반죽커팅부와; 상기혼합반죽이송부의경로상에배치되며, 소시지가삽입된지지막대를회전및 전후이동가능하게지지하여, 상기혼합반죽이송부를따라이송되는혼합반죽이상기소시지의길이방향을따라외주면에말려지게하는소시지회전지지부를포함하는것을특징으로한다.
摘要翻译：涉及的制造装置和热狗扭转含有使用根据本发明，用于本发明的扭曲热狗制造装置源供给部相同的调味酱的扭转热狗制备是根据供给到一个较低的方向的组成比的调味酱的混合物; 根据周围从源供给单元和用于供给生面团的供给源的下部供给单元发射的源的外部包裹的组成比的面团捏和; 一种混合生面团输送装置，用于输送在向下方向排出的混合生面团，同时源装置插入面团内部; 源供给单元和被布置在混合面团之间被发送，检测所述面团混合物的长度被从供给源排出，并且混合面团，切割面团混合物为基准长度的切割单元; 配置在发射路径上，所述混合的面团，将所述香肠可旋转地支撑，以及移动所述支承杆的插入，沿捏和移相器香肠的长度方向上的混合的面团沿着外周表面上干燥所述发射传送后还有一个用于支撑香肠的香肠旋转支撑部分。

2. 发明授权

KR102199737B1 조미소스의 이탈이 방지된 트위스트 핫도그 有权
公开(公告)号：KR102199737B1
公开(公告)日：2021-01-08
申请号：KR1020200064057
申请日：2020-05-28
申请人： (주)옥두식품 , 강원대학교산학협력단
发明人： 최광석 , 정운기 , 이혜은 , 김대중 , 임재천 , 이혜림
IPC分类号： A21D13/31 , A21D13/38 , A21D13/60 , A23L19/15 , A23L29/212 , A23L33/105 , A23L27/24 , A23L27/20
摘要： 본발명은최적의조미소스를사용함으로써트위스트핫도그제조과정및 유탕과정에서조미소스의이탈현상, 충진불량현상에의한불량품생산을감소시킬수 있는트위스트핫도그에관한것이다.

3. 外观设计

KR3008475650000S 有权
公开(公告)号：KR3008475650000S
公开(公告)日：2016-03-31
申请号：KR3020150030050
申请日：2015-06-16
申请人： (주)옥두식품
设计人： 최광석

4. 外观设计

KR3008920070000S 有权
公开(公告)号：KR3008920070000S
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：KR3020160029041
申请日：2016-06-15
申请人： (주)옥두식품
设计人： 최정자

5. 发明授权

KR101626324B1 팽화된 곡물을 함유하는 츄러스 제조용 반죽물 또는 이로부터 제조된 츄러스 有权
标题翻译：用于生产谷物和其他食物的食物
公开(公告)号：KR101626324B1
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：KR1020150133682
申请日：2015-09-22
申请人： (주)옥두식품 , 강원대학교산학협력단
发明人： 최면 , 최광석 , 김태우 , 임재천
IPC分类号： A21D8/02 , A21D13/00 , A21D13/02
摘要： 본발명은츄러스제조용반죽물또는이로부터제조된츄러스에관한것으로, 팽화된곡물을사용함으로써, 균일한기공이형성되고, 부피가증대된츄러스를제조할수 있는데, 이를통해한층증대된바삭함을제공한다.
摘要翻译：本发明涉及用于制造曲勒的糊料，或由其制造的奶油。通过使用膨化颗粒可以制造具有均匀孔的膨胀体积的churros，从而证明增加的脆性。

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