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71. 发明授权

KR100683631B1 비스페놀 Ａ 흡착능이 높은 유산균주, 이의 제조방법, 이를이용한 유제품 및 내분비계 장애물질의 제거효능 측정방법 有权
标题翻译：具有高双酚A吸附的乳酸菌，其制备方法，使用细菌的乳制品和测量内分泌干扰物质的去除性的方法
公开(公告)号：KR100683631B1
公开(公告)日：2007-02-20
申请号：KR1020050049452
申请日：2005-06-09
申请人： 주식회사 비락
发明人： 민병태 , 민병태 , 유민 , 김수원 , 박수현 , 전정태
IPC分类号： C12N1/20
摘要： 본 발명은 비스페놀 A에 대한 흡착능이 높아 그 독성을 제거하는 락토바실러스 델브루에키 아종 락티스 비티(
Lactobacillus delbruekii subsp. lactis BT; KCTC 10799BP) 유산균주와, 발효유, 치즈, 요구르트 등 유제품 생산 시 락토바실러스 델브루에키 아종 락티스 비티 유산균주를 스타터로 사용함으로써 비스페놀 A에 대한 높은 흡착능을 갖는 유제품에 관한 것으로, 이 균주를 기능성 발효유 균주로 이용한 발효유를 개발하여 체내에 유입된 환경호르몬 물질을 효과적으로 제거함은 물론 타 기능성 균주와 혼용하여 건강에 유익한 제품을 개발하는데 활용할 수 있다. 또한, 이 균주를 동물사료에 첨가하거나, 폐수 처리장 등에 활용하여 환경호르몬의 생물 노출을 사전에 방지할 수 있다.
젖산균, 비스페놀 A, 락토바실러스 델브루에키, 환경호르몬, EDC, 유제품

72. 发明公开

KR1020060117294A 청국균을 활용한 발효 유제품 및 그 제조방법 无效
标题翻译：应用于B的生物奶酪和制造方法
公开(公告)号：KR1020060117294A
公开(公告)日：2006-11-16
申请号：KR1020060080182
申请日：2006-08-24
申请人： 주식회사 비락
发明人： 박경수 , 김상교 , 전정태 , 이종욱 , 정운시 , 박수현
IPC分类号： A23L1/202 , A23L1/20 , A23C23/00 , A23C9/12
CPC分类号： A23L11/20 , A23C9/12 , A23C23/00
摘要： Provided is a method for preparing a cheonggukjang(thick soybean paste) MS(mother starter), and a method for preparing a fermented milk product by using the cheonggukjang MS which is improved in taste and nutrition. The cheonggukjang MS is prepared by sterilizing a liquid culture medium comprising 95-99 wt% of a soybean milk solution, 1-2 wt% of glucose and 0.5-2 wt% of yeast at a temperature of 100-121 deg.C for 15 min to 3 hours; cooling it to 30-40 deg.C; inoculating B. subtilis and/or B. natto to the cooled liquid medium; and cultivating it at a temperature of 30-40 deg.C for 6-24 hours in a shaking water bath or under the air circulation.
摘要翻译：本发明提供一种制备长焦康（厚豆酱）MS（母体起始剂）的方法，以及通过使用改善了口味和营养的cheonggukjang MS制备发酵乳制品的方法。通过在100-121℃的温度下将包含95-99重量％的豆浆溶液，1-2重量％的葡萄糖和0.5-2重量％的酵母的液体培养基灭菌15分钟来制备cheunggukjang MS 15 分钟至3小时; 冷却至30-40℃; 将枯草芽孢杆菌和/或纳豆芽孢杆菌接种到冷却的液体培养基中; 并在30-40℃的温度下在振荡水浴中或在空气循环下培养6-24小时。

73. 发明授权

KR100349201B1 연근음료 및 그 제조방법 失效
标题翻译： 연근음료및그제조방법
公开(公告)号：KR100349201B1
公开(公告)日：2003-03-31
申请号：KR1019990054416
申请日：1999-12-02
申请人： 주식회사 비락
发明人： 민병태 , 김수호
IPC分类号： A23L2/38
摘要： PURPOSE: A lotus root beverage and a manufacturing method thereof are provided to mass-produce a jelly typed beverage with excellent taste and flavor and a uniform color for being drunk instantly. CONSTITUTION: A lotus root beverage is composed of: 0.08-9.0 wt% of lotus root powder; 2.5-11.5 wt% of high fructose; 2.5-8.5 wt% of oligosaccharide; 0.5-10.5 wt% of apple concentrating juice; 0.02-1.5 wt% of taurine; 0.1-1.5 wt% of white cloudy; 0.001-3.5 wt% of pine needles extract; 0.001-1.5 wt% of water soluble propolis; 0.001-3.0 wt% of vitamin C; 0.01-2.0 wt% of citric acid sodium; 0.001-5.0 wt% of poly-dextrose; 1.0-18 wt% of refined sugar; 0.001-3.0 wt% of pigment; 0.005-5.0 wt% of spices; 0.02-1.0 wt% of acid; and 0.1-1.5 wt% of jelly structure former. The beverage does not have the peculiar starch viscosity of the lotus root, and a layer separation does not happen.
摘要翻译：目的：提供一种莲藕饮料及其制造方法，用于批量生产具有优异的味道和风味以及均匀的颜色以立即饮用的果冻型饮料。组成：藕根饮料由以下组成：藕粉0.08-9.0重量％高果糖2.5-11.5重量％; 2.5-8.5重量％的寡糖; 0.5-10.5重量％的苹果浓缩汁; 0.02-1.5重量％的牛磺酸; 白色混浊0.1-1.5重量％; 0.001-3.5重量％的松针提取物; 0.001-1.5重量％的水溶性蜂胶; 0.001-3.0重量％的维生素C; 0.01〜2.0重量％的柠檬酸钠; 0.001-5.0重量％的聚右旋糖; 精制糖1.0-18重量％ 0.001〜3.0重量％的颜料; 0.005-5.0重量％的香料; 0.02-1.0重量％的酸; 和0.1-1.5重量％的果冻结构成形剂。该饮料不具有莲藕特有的淀粉粘度，并且不会发生层分离。

74. 发明公开

KR1020000025709A 제과,제빵용우유및그제조방법 失效
标题翻译：食用和烘焙及其制备方法
公开(公告)号：KR1020000025709A
公开(公告)日：2000-05-06
申请号：KR1019980042887
申请日：1998-10-12
申请人： 주식회사 비락
发明人： 조용호
IPC分类号： A23C3/00
摘要： PURPOSE: Milk for confectionery and baking and a preparation method thereof are provide, to make products of high nutritive value. CONSTITUTION: The milk for confectionery and baking is prepared by mixing 10-18 wt% of butter milk powder, 30-38 wt% of cream and 44-60 wt% of distilled water, or 10-18 wt% of butter milk powder, 30-38 wt% of cream, 1-5 wt% of lactose, 3-7 wt% of milk serum, 5-10 wt% of casein and 44-60 wt% of distilled water, and heating it at a temperature of 40-70°C and a pressure of 0.5-1.5 atm to dissolve it completely; heating the mixture at a temperature of 50-90°C, homogenizing it at a pressure of 120-180 kg per cubic centimeter, pasteurizing it at a temperature of 110-140°C for 1-10 sec, and cooling it; and charging the milk into a vessel and packing it.
摘要翻译：目的：提供用于糖果和烘焙的牛奶及其制备方法，使产品具有高营养价值。构成：用于糖果和烘烤的牛奶通过混合10-18重量％的黄油奶粉，30-38重量％的奶油和44-60重量％的蒸馏水或10-18重量％的黄油奶粉来制备， 30-38重量％的乳膏，1-5重量％的乳糖，3-7重量％的乳清，5-10重量％的酪蛋白和44-60重量％的蒸馏水，并在40℃的温度下加热 -70℃，压力为0.5-1.5atm，完全溶解; 在50-90℃的温度下加热混合物，在120-180kg /立方厘米的压力下均化，在110-140℃的温度下将其灭菌1-10秒，并冷却; 并将牛奶装入容器并包装。

75. 发明公开

KR1019990080456A 단일축 압출기의 원료이송용 스크류 마모 방지방법 无效
标题翻译：单轴挤出机原料的螺杆磨损防止方法
公开(公告)号：KR1019990080456A
公开(公告)日：1999-11-05
申请号：KR1019980013742
申请日：1998-04-17
申请人： 주식회사 비락
发明人： 조용호
IPC分类号： B65G33/26
摘要： 본 발명은 단일축 압출기의 원료 이송스크류 마모 방지방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 단일축 압출기에 투입되는 원료에 칼슘물질을 첨가하여 원료의 응집력을 높임에 따라 원료를 이송시키는 스크류의 마모를 방지하여 내구성을 향상시킴으로서 균일한 제품을 생산할 수 있도록 하는 단일축 압출기의 원료 이송스크류 마모 방지방법에 관한 것이다.
이를 위하여 본 발명은, 단일축 압출기 어셈블리의 하우징과 이송스크류 사이에 과자원료, 사료원료, 수지원료 등을 유입시켜 압출 성형하는 단일축 압출장치에 있어서, 상기 하우징과 이송스크류 사이에 투입되는 원료 85~95%에 칼슘개선제 15~5%를 혼합하여 원료의 응집력을 높이도록 한 것에 특징이 있는 것이다.

76. 发明公开

KR1019970064467A 누룽지를 이용한 즉석 감주 및 그 제조 방법 失效
标题翻译：使用Nurungji的即时印象及其制造方法
公开(公告)号：KR1019970064467A
公开(公告)日：1997-10-13
申请号：KR1019960005714
申请日：1996-03-05
申请人： 주식회사 비락
发明人： 김중만 , 이봉재 , 김수호 , 한상환 , 이광호 , 이석기
IPC分类号： A23L2/38
摘要： 종래 쌀밥만을 이용한 감주와 달리 본 발명은 엿기름 추출과 당화공정을 알파아밀라제와 베타아밀라제로 되는 전분분해효소와 단백질분해효소를 함께 사용하여 단일화하며, 누룽지를 당화시켜 그 추출액을 배합하여 주므로서 누룽지의 구수한 풍미를 가미하여 주어 전통의 맛과 향이 가미되므로 종래의 식혜보다 한차원 높은 맛을 갖도록 하였다.

77. 外观设计

KR3001923570000S 失效
公开(公告)号：KR3001923570000S
公开(公告)日：1997-03-11
申请号：KR3019950015559
申请日：1995-08-19
申请人： 주식회사 비락
设计人： 박길준

78. 外观设计

KR3001742660001S 失效
公开(公告)号：KR3001742660001S
公开(公告)日：1996-04-25
申请号：KR3019940024442
申请日：1994-11-10
申请人： 주식회사 비락
设计人： 박길준

79. 外观设计

KR3001541000000S 失效
公开(公告)号：KR3001541000000S
公开(公告)日：1994-09-09
申请号：KR3019930013674
申请日：1993-07-08
申请人： 주식회사 비락
设计人： 오준석

80. 发明授权

KR1019930003094B1 생두부 스낵 제조방법 失效
标题翻译：从贝恩曲线制作SNACK的方法
公开(公告)号：KR1019930003094B1
公开(公告)日：1993-04-19
申请号：KR1019910001632
申请日：1991-01-31
申请人： 주식회사 비락
发明人： 오준석
IPC分类号： A23L1/20
摘要： A soyben curd-snack is prepd. by (a) mixing 25 % soybean curd with wheat flour, starch and 2 % sesame, (b) steaming the mixt. for 5- 20 min. to obtain the 35-40 % water-contg. mixt., (c) passing the obtd. mixt. roller and a mosaic roller to obtain the rolled mixt. with 1-4 mm thickness, and cooling to 30 deg.C or less, (d) aging the obtd. mixt. at low temp. for 12-24 hrs., (e) cutting the aged mixt. to obtain the preserved dough of soybean-curd snack with 20-25 mm width and 20-30 mm length, and (f) drying the obtd. preserved dough and continuously frying at 175-210 deg.C for 10-20 sec. in the drying apparatus (1) to obtain the final product (2).
摘要翻译：一个大豆凝乳点心是prepd。通过（a）将25％大豆凝乳与小麦粉，淀粉和2％芝麻混合，（b）蒸混合物。持续5-20分钟。获得35-40％的防水性。 mixt。，（c）通过obtd。 mixt。辊和马赛克辊，以获得轧制的混合物。厚度为1-4mm，冷却至30℃以下，（d）老化。 mixt。在低温 12-24小时，（e）切割老化混合物。获得20-25毫米宽和20-30毫米长度的豆腐小吃的保存面团，和（f）干燥该物品。保鲜面团，并在175-210℃持续煎炸10-20秒。在干燥装置（1）中获得最终产品（2）。

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