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    • 58. 发明授权
    • 주방용 식품 절단기
    • 厨房食品切割装置
    • KR101149575B1
    • 2012-05-30
    • KR1020090088731
    • 2009-09-18
    • 백남수
    • 백남수
    • B26D3/26B26D1/30B26D3/00A47J43/18
    • 본 발명은, 상하 회전 가능한 작동 레버를 회전시켜 절단 칼날 유닛을 상하 이동시킴으로써, 절단 대상 식품을 직접 왕복 운동시킬 필요없이 지렛대 원리를 이용한 단순한 작동 레버의 조작에 의해 동일한 두께로 반복하여 식품을 절단할 수 있는 주방용 식품 절단기에 관한 것으로, 메인 프레임; 상기 메인 프레임에 상하 이동 가능하게 장착되고 하향 이동에 의해 식품을 절단하는 절단 칼날 유닛; 상기 절단 칼날 유닛에 의해 절단되도록 식품이 거치되어 투입되는 식품 거치대; 상기 절단 칼날 유닛의 하부에 위치하여 상기 절단 칼날 유닛과 동일한 직선 경로상에서 상하 이동 가능하게 상기 메인 프레임에 장착되고, 상기 식품 거치대를 통해 투입되는 식품을 지지 고정하도록 탄성 부재에 의해 상향 탄성 편의되는 지지 블록; 및 상기 절단 칼날 유닛이 상하 이동하도록 상기 절단 칼날 유닛에 연결되어 사용자에 의해 조작되는 작동 레버를 포함하고, 식품을 지지하는 상기 지지 블록의 지지면은 식품을 절단하는 상기 절단 칼날 유닛의 절단면보다 식품이 투입되는 방향을 따라 전방에 위치하여 상기 지지면과 절단면 사이의 거리에 상응하는 두께로 식품이 절단되는 것을 특징으로 하는 주방용 식품 절단기를 제공한다.
      절단 칼날, 식품 절단기, 지지 블록, 식품 거치대